İçerik
Bitki hücre zarının bir parçasıdır. Bu maddeler yapı olarak kolesterole benzer, sadece kökenleri farklıdır. Kolesterol hayvansal kökenli bir üründür, fitosteroller bitki kökenlidir.
İnsan vücudunda fitosteroller, kolesterol nötralizatörleri olarak görev yaparlar, bu yüzden son zamanlarda onlara bu kadar çok ilgi gösterilmektedir.
Fitosterolleri nerede bulabilirsiniz?
Fitosterol açısından zengin besinler:
Fitosterollerin genel özellikleri
Fitosteroller, bitki organizmalarında üretilir ve hücre zarları oluşturmak için gereklidir. Bitkilerin lipid fraksiyonundan - orinazole izole edilirler.
Fitosteroller, doymamış yan zincirleri nedeniyle yağ asitlerine ve karbonhidratlara bağlanabilir. Suda iyi çözünürler.
Bitki sterolleri ışığa maruz bırakılarak aktive edilir. En ünlü fitosterol türleri: kampesterol, stigmasterol, beta-sitosterol.
Fitosteroller insan vücudu için çok faydalıdır. Başlıca kötü kolesterolün nötralizasyonu olan bir dizi yeri doldurulamaz işlevi yerine getirirler.
Fitosterollere günlük ihtiyaç
Bilim adamları, BDT ülkelerinde 300 mg ve Avrupa ve ABD'de 450 mg olan fitosterollere yönelik günlük insan ihtiyacını belirlediler.
Bazı sağlık sorunları ile, bu maddenin miktarını güvenle artırabilirsiniz, çünkü artan bir doz bile vücuda zarar vermeyecektir.
Fitosterol ihtiyacı şu durumlarda artar:
- azalmış bağışıklık;
- yüksek kolesterol;
- olası akıl hastalığı (kalıtım vb.);
- sinir sisteminin olası hastalıkları;
- obezite;
- düşük testosteron veya progesteron seviyeleri;
- artan fiziksel aktivite.
Fitosterol ihtiyacı şu durumlarda azalır:
- gebelik;
- hormonal seviyelerde dengesizlik;
- E ve A vitaminlerinin eksikliği
Fitosterollerin sindirilebilirliği
Fitosteroller organik kökenli olduklarından iyi emilirler. İnsan vücudunda kolesterol ile reaksiyona girerler ve bununla birlikte vücuttan atılırlar.
Fitosteroller en iyi sıvı halde emilir. Örneğin, bitkisel yağlar veya ıslatılmış buğday tohumu vb. kullanırken.
Fitosterollerin faydalı özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi
- vücuttaki kolesterol seviyesini önemli ölçüde azaltır;
- lipoprotein seviyesini düşürmek;
- bağışıklığı arttırmak;
- akıl hastalığından muzdarip insanlar için iyi çalışır;
- ateroskleroz gelişme olasılığını önemli ölçüde azaltır;
- bir kişinin ağırlığını azaltmak;
- hormonal seviyeleri stabilize eder.
Fitosteroller insan sağlığı için çok faydalıdır. Bu sadece kötü kolesterolü ve lipitleri düşürmenin bir yolu değil. Kadınlarda normal progesteron seviyelerini ve erkeklerde testosteron seviyelerini korumak için fitosteroller gereklidir. Bu, insan üreme işlevinin başarılı bir şekilde yerine getirilmesinin anahtarıdır. Fitosteroller hormon üretimine yardımcı olarak vücudun gençleşmesini ve yenilenmesini teşvik eder, gri saç ve kırışıklıkların görünümünü yavaşlatır.
Fitosteroller, yağ hücreleri üzerindeki etkilerinden dolayı ateroskleroz gelişme olasılığını azaltır. Aynısı kardiyovasküler hastalıklar, kalp krizi ve felç için de geçerlidir.
Vücudun bağışıklığındaki genel artış, kanser hücrelerinin gelişmesine karşı çıkmaya bile indirgenmiştir. Veriler doğrulanmadı, ancak şu anda bilim adamları fitosterollerin bu yeteneğini aktif olarak araştırıyorlar. İlk sonuçlar çok iyimser.
Fitosterollerin şizofreni hastaları üzerindeki yararlı etkisi not edilmiştir. Fitosterollerin insan vücudu üzerindeki karmaşık etkisi, hastaların daha iyi hissetmesine yardımcı olur ve hastalığın tezahürünü azaltır.
Diğer unsurlarla etkileşim
Fitosterollerin en önemli etkileşimi hipokolesterolemiktir. Yani fitosteroller, kolesterol ile reaksiyona girerek, ince bağırsakta emilimini azaltır. Ayrıca bakteriler, mantarlar ve tümörlerle aktif olarak savaşırlar. Araştırmalar, fitosterollerin lipit oluşumunda rol oynayabileceğini gösteriyor.
Vücuttaki fitosterol eksikliğinin belirtileri
- artan kötü kolesterol seviyeleri;
- azaltılmış bağışıklık;
- obezite;
- zihinsel bozukluklar;
- hormonal dengesizlik.
Vücuttaki aşırı fitosterol belirtileri:
Sadece doğal kaynaklı fitosterolleri tüketirseniz, prensipte çok fazla olamaz. Fitosterollerle zenginleştirilmiş takviyeler ve ürünler başka bir konudur. Konsantrasyon çok yüksekse, fitosteroller aşağıdaki rahatsızlıklara neden olabilir:
- E ve A vitaminlerinin eksikliği;
- mide rahatsızlığı;
- hormonal değişiklikler;
- yüksek kolesterol seviyeleri (vücut reaksiyonu tersine çevirmeye başlar).
Vücuttaki fitosterol miktarını etkileyen faktörler
Her şeyden önce doğru beslenmedir. Bir kişi yeterince meyve ve sebze tüketmelidir. Açık bir fitosterol eksikliği ile takviyeler kullanılabilir, ancak küçük miktarlarda ve diyete uygun olarak.
Güzellik ve sağlık için steroidler
Fitosteroller yağsız vücut kütlesini önemli ölçüde artırır. Bu nedenle spor diyetleri çok fazla bitkisel gıda içerir. Yağ yakarak, bitki sterolleri aynı anda kasları arttırır. Ayrıca vücudun performansını arttırırlar ve antioksidan görevi görürler.
Fitosteroller kozmetikte aktif olarak kullanılmaktadır. Birçok saç bakım ürünü bu bileşeni içerir. Enflamasyonu ve alerjik reaksiyonları azaltmaya yardımcı olurlar. Gri saçları ve vücudun erken yaşlanmasını gidermek için kullanılır.