İçerik
Tıbbi kaynaklara göre, şu anda insan vücudunda omega-3 çoklu doymamış asit eksikliği varken doymuş yağların konsantrasyonu artmaktadır. Bütün bunlar, kalp krizi ve felç gibi yaşamı tehdit eden durumlar da dahil olmak üzere kardiyovasküler hastalıkların gelişmesine yol açar. Bilim adamlarının bulduğu gibi, biri eikosapentaenoik asit (EPA) olan gerekli çoklu doymamış yağ asitlerini tüketirseniz, bu tür sonuçlardan kaçınılabilir.
Eikosapentaenoik asit açısından zengin besinler:
EPA'nın genel özellikleri
Eikosapentaenoik asit, Omega-3 çoklu doymamış asitlere aittir ve gıdanın temel bir bileşenidir. Ana işlevi vücudumuzu her türlü olumsuz çevresel faktörden (kötü ekoloji, yetersiz beslenme, stres vb.) Korumaktır.
Eikosapentaenoik asidin çoğu hayvansal ürünlerde bulunur. Yağlı deniz balıkları özellikle zengindir. İstisna, yapay rezervuarlarda yetiştirilen deniz temsilcileridir. Sonuçta, suni yem ve balığın beslenmesinde temel doğal elementlerin eksikliği, besin değerini bozar.
Vücudun günlük eikosapentaenoik asit ihtiyacı
Bu asit Omega-3 sınıfına ait olduğu için, bu tür asidin doğasında bulunan tüm normlara ve parametrelere tabidir. Diğer bir deyişle, günlük eikosapentaenoik asit alımı 1–2,5 gramdır.
Eikosapentaenoik asit ihtiyacı artar:
- artan fiziksel aktivite ile;
- libido azalması;
- vejeteryanlıkla;
- adet döngüsü ihlalleri (amenore, dismenore, vb.);
- serebral ateroskleroz;
- miyokard enfarktüsü veya buna yatkınlık geçirdikten sonra (çeşitli kardiyovasküler hastalıklar);
- hipertansiyon ile;
- çevresel olarak elverişsiz yaşam koşulları altında;
- stres;
- vücudun kansere yatkınlığı.
Eikosapentaenoik asit ihtiyacı azalır:
- düşük tansiyon (hipotansiyon) ile;
- hemartroz (eklem kanaması);
- azalmış kan pıhtılaşması.
Eikosapentaenoik asidin sindirilebilirliği
EPA, çoklu doymamış asitlere ait olduğu için vücut tarafından kolayca emilir. Aynı zamanda, hücrelerin yapısal elemanlarına gömülerek onlara onkolojik yıkımdan koruma sağlar.
Eikosapentaenoik asidin yararlı özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi
Eikosapentaenoik asit, mide asidi salgısının bir düzenleyicisidir. Safra üretimini uyarır. Tüm vücudumuzda antiinflamatuar etkisi vardır. Vücudun bağışıklık özelliklerini artırır.
Örneğin sistemik lupus eritematozus, romatoid artrit vb. Gibi otoimmün hastalıkların ortaya çıkma riskini ve seyrini azaltır. Ayrıca çeşitli etiyolojilerdeki bronşiyal astım ve saman nezlesine yardımcı olur. Kansere yakalanma riskini azaltır.
Diğer unsurlarla etkileşim
Herhangi bir bileşik gibi, EPA da vücudumuzda bulunan biyolojik olarak aktif birçok bileşikle etkileşime girer. Aynı zamanda onkolojik oluşumların oluşumunu engelleyen ve kan damarları üzerinde olumsuz etkisi olan zararlı kolesterol seviyesini azaltan kompleksler oluşturur.
Eikosapentaenoik asit eksikliğinin belirtileri
- yorgunluk;
- baş dönmesi;
- hafızanın zayıflaması (hatırlama sorunları);
- letarji;
- zayıflık;
- artmış uyuşukluk;
- iştah azalması;
- nevrozlar ve depresyon;
- bol saç dökülmesi;
- adet disfonksiyonu;
- libido azalması;
- etkili problemler;
- düşük bağışıklık;
- sık görülen viral ve bulaşıcı hastalıklar.
Fazla eikosapentaenoik asit belirtileri
- düşük kan basıncı;
- zayıf kan pıhtılaşması;
- eklem torbalarında kanamalar.
Vücuttaki EPA içeriğini etkileyen faktörler:
- 1 Deniz ürünlerinden fakir dengesiz bir diyet vücuttaki eikosapentaenoik asit içeriğinde azalmaya yol açar. Deniz ürünlerini hariç tutan vejetaryen bir diyette.
- 2 Çok miktarda alkalize edici gıda (siyah çay, salatalık, fasulye, turp, turp) yemek vücut tarafından EPA emilimini azaltır.
- 3 Ek olarak, bu amino asidin eksikliği, mevcut hastalıklar nedeniyle asimilasyonunun ihlal edilmesinden kaynaklanabilir. Bu durumda, doktor vücut üzerinde benzer bir etkiye sahip olan bir yedek diyet yazmalıdır. Bununla birlikte, böyle bir diyet EPA'nın uzmanlaştığı şeyi tam olarak yenileyemez. Bu nedenle, balık yemeye karşı herhangi bir kontrendikasyonunuz yoksa, kendinize sağlık ve uzun ömür kazanma şansını inkar etmeyin.
Balık, yetiştiricilerden alınmamalı, denizde yakalanmalıdır. Bunun nedeni, yapay koşullarda yetiştirilen balıkların diyetinde kahverengi ve diatom gibi önemli bir besinden yoksun kalmasıdır. Sonuç olarak, bu tür balıkların EPA seviyesi, denizde yakalananlardan önemli ölçüde daha düşüktür.
Güzellik ve sağlık için eikosapentaenoik asit
EPA, kırışıklıkların yumuşatılmasını, pürüzsüz ve elastik bir cilt oluşumunu destekler. Vücuttaki bu asidin yeterli içeriği ile saçın durumu düzelir, daha pürüzsüz, parlak ve ipeksi bir hal alır. Tırnakların görünümü iyileşir - artık kırılganlıklarını ve donuk renklerini unutabilirsiniz - sağlıklı ve parlak hale gelirler.
Hoş değişikliklere ve daha sağlıklı saç, cilt ve tırnaklara ek olarak, sizi başka bir hoş sürpriz de bekliyor - iyi bir ruh hali. Sonuçta, eikosapentaenoik asit, en zor durumlarda bile sakinliği korumaya yardımcı olan sinir sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.