İçerik
Prebiyotikler, vücudumuzda yaşayan faydalı mikroorganizmalar için besin olan maddelerdir. Bugün doktorlar alarm veriyor: istatistiklere göre, metropolün her ikinci sakininin vücutta prebiyotik eksikliği var.
Ve bunun sonucu disbiyoz, kolit, dermatit, eklem sorunları ve önlenmesi tedavi etmekten çok daha kolay olan diğer pek çok rahatsız edici sağlık sorunudur.
Çoğu zaman, bağırsak sağlığıyla ilgili sorunlar ortaya çıktığında, teorik olarak iç organların sağlığını iyileştirmeye yardımcı olması gereken, doğal bağırsak mikroflorasına (probiyotikler) özdeş yararlı bakteriler içeren özel müstahzarlar kullanmamız önerilir.
Ancak, bu tür ilaçlar her zaman işe yaramaz. Bazen hastalar tedaviden önce ve sonra durumlarında çok fazla fark görmezler. Burası, sadık dostlarımız olan prebiyotiklerin sahneye girdiği yerdir.
Prebiyotik Zengin Gıdalar:
Prebiyotiklerin genel özellikleri
Prebiyotikler, vücudumuza yiyecekler, diyet takviyeleri ve ilaçlarla birlikte giren karbonhidratlar veya şekerlerdir. 2 ana prebiyotik grubu vardır: oligosakkaritler ve polisakkaritler.
Prebiyotiklerin çoğu, sebzelerde, şifalı bitkilerde, tahıllarda, süt ve süt ürünlerinde bulunan düşük moleküler ağırlıklı karbonhidratların ilk grubuna - oligosakkaritlere aittir.
Polisakaritler grubu, pektin, inülin ve bitkisel lif gibi faydalı maddelerle temsil edilir. Onları sebze, meyve, kepek ve tahıllarda buluruz.
Tüm prebiyotikler aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- sağlık için güvenli;
- kalın bağırsakta parçalanır ve metabolize edilir;
- sağlıklı mikrofloranın büyümesini teşvik etmek için gerekli maddelerdir.
Günümüzde en popüler yarı sentetik prebiyotikler, bağırsak florasını geri kazandıran ve bir doktorun mama ile beslenen çocuklar için yönlendirdiği şekilde kullanılan laktulozu içerir. Ayrıca vücutta faydalı bakteri bulunmayan yetişkinler için de endikedir.
Probiyotiklerin aksine, prebiyotikler vücuda daha yavaş etki ederler, ancak kullanımlarının sonucu daha kalıcıdır. Bazı durumlarda, doktorlar prebiyotiklerin probiyotiklerle birlikte karmaşık kullanımını önermektedir.
Prebiyotikler için günlük ihtiyaç
Kullanılan prebiyotiklerin türüne bağlı olarak günlük ihtiyaçları belirlenir. Yani örneğin vücudun bitkisel lif ihtiyacı günde yaklaşık 30 gramdır, bağırsak mikroflorasını eski haline getirmek için günde 3 ml'den başlayarak laktuloz alınır. Bir yetişkin için izin verilen laktoz miktarı günde 40 gramdır.
Prebiyotiklere olan ihtiyaç artıyor:
- azaltılmış bağışıklık ile;
- düşük besin emilimi;
- kabızlık;
- disbakteriyoz;
- dermatit;
- vücut sarhoşluğu;
- artrit;
- idrar sisteminin bulaşıcı hastalıkları.
Prebiyotiklere olan ihtiyaç azalır:
- vücutta prebiyotiklerin parçalanması için gerekli enzimlerin yokluğunda;
- bu besin bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük ve alerjik reaksiyonlarla;
- tespit edilen yabancı hastalıklar nedeniyle mevcut tıbbi kontrendikasyonlarla. Örneğin sarımsak ve sarımsak tentürü, kalp krizine yatkın kişilerde kalp sorunlarına neden olabilir.
Prebiyotiklerin sindirilebilirliği
Prebiyotikler vücut tarafından üst gastrointestinal kanalda işlenmeyen ve sadece beta-glikosidaz enzimi yardımıyla lakto-, bifidobakteriler ve laktik asit streptokoklar ile hazırlanmaları ve asimilasyonu kalın bağırsakta başlayan maddelerdir.
Prebiyotiklerin faydalı özellikleri, vücut üzerindeki etkileri:
Prebiyotikler vücut tarafından metabolize edilerek laktik, asetik, bütirik ve propiyonik asit oluşturulur. Aynı zamanda, yararlı mikrofloranın aktif bir büyümesi ve gelişmesi ve zararlı olanların baskılanması söz konusudur.
Vücut, stafilokok, klostridya, enterobakteri popülasyonlarının büyümesinden kurtulur. Bağırsaklarda çürüme süreçleri baskılanır ve faydalı bakteriler başarıyla çoğalır.
Böylece gastrointestinal sistemde, genitoüriner sistemde, eklemlerde ve deride iyileşme söz konusudur. Kolitten kurtulmaya yol açan kolon mukozasının aktif bir rejenerasyonu vardır.
Diğer unsurlarla etkileşim
Prebiyotiklerin kullanımı, kemiklerin gücünü, yoğunluğunu artıran kalsiyum emilimini arttırır. Kan kolesterol seviyeleri normalleştirilir ve safra asitlerinin sentezi optimize edilir. Magnezyum, çinko ve demir daha iyi emilir.
Vücutta prebiyotik eksikliğinin belirtileri:
- sık cilt iltihapları (sivilce, sivilce);
- kabızlık;
- gıdanın sindirilemezliği;
- kolit;
- şişkinlik;
- sık soğuk algınlığı;
- Deri döküntüleri;
- eklem iltihabı.
Vücutta aşırı prebiyotik belirtileri
Genellikle vücutta fazla prebiyotik yoktur. Çoğu zaman vücut tarafından iyi tolere edilirler. Nadir durumlarda, cilt tahrişi gözlenirken bazılarına bireysel hoşgörüsüzlük ve diğer bazı alerji belirtileri ortaya çıkabilir.
Vücuttaki prebiyotiklerin içeriğini etkileyen faktörler:
Gastrointestinal sistemin genel sağlığı ve gerekli betaglikosidaz enziminin varlığı, vücuttaki prebiyotiklerin içeriğini etkiler. İkinci faktör, gerekli miktarda prebiyotiklerin dahil edilmesiyle iyi beslenmedir.
Güzellik ve sağlık için prebiyotikler
Berrak cilt, sağlıklı cilt, kepek yok, enerji - prebiyotik içeren sağlıklı yiyecekleri tercih edenlerin kazancı budur. Besinlerin gıdalardan tam olarak emilmesi ve sağlıksız iştahın azalması nedeniyle vücut ağırlığında kademeli bir azalma mümkündür.