İçerik
Kan basıncını düşüren ürünler
Yüksek tansiyon, 16-34 yaş arası nüfusun üçte birinde görülen bir patolojidir. Hipertansiyon, hafif bir biçimde bile, kardiyovasküler sistemin aktivitesinin ihlali anlamına gelir, erken yaşlanmaya ve bozulmuş serebral dolaşıma neden olur ve bu, Kaliforniyalı bilim adamları tarafından yapılan araştırmalarla kanıtlanmıştır.
Hipertansiyonun modern tedavisi, anjiyotensin reseptörlerini bloke eden, kan damarlarını gevşeterek kan basıncında düşüşe neden olan ilaçlar almaktır. Ancak bu ilaçların sürekli kullanımı onkolojik tümörlerin oluşmasına katkıda bulunur ve vücutta bir takım ciddi patolojilere neden olur.
Kalp kasını, damar duvarlarını güçlendiren ve kan basıncını normalleştiren gıdaların düzenli tüketimi, hipertansiyon atağı sırasında hastanın durumunu hafifletmekle kalmaz, aynı zamanda alınan ilaç miktarını da azaltır.
Yeşil çay. Yeşil çayın tansiyonu artırmaya veya düşürmeye etkisi oldukça tartışmalı bir konudur. Ancak yeşil çay içmenin kan basıncını düşürdüğü zaten kanıtlanmıştır! Hipotansif hastalarda kontrendikedir! Üstelik Japon bilim adamları, yeşil çayın gelecekte tansiyonu düşürdüğünü deneysel olarak kanıtladılar! Deney birkaç ay sürdü ve sonuç, hipertansif hastalarda basınçta %5-10 oranında azalma oldu. (daha fazla oku: Yeşil çayın yararları ve zararları)
Limon. Limon, vücutta bulunan vücut sıvılarının düzenlenmesine yardımcı olan potasyum içerir ve limonda bulunan magnezyum, atardamarların gevşemesine yardımcı olur. Limonda bulunan flavonoidlerin varlığı kan damarlarının sağlığına katkıda bulunur. Limon suyunun vücut üzerindeki etkisi bazı antihipertansif ilaçlara benzer. Kan damarlarını daraltarak kan basıncını artırabilen bir hormon olan böbrekler tarafından anjiyotensin üretimi üzerinde baskılayıcı bir etkiye sahiptirler. Limon alırken mideye zarar vermemek için orantı duygusunu unutmayın.
Aronia. Chokeberry, kılcal damarları ve kan damarlarını aktif olarak genişletebilen maddelere sahiptir. Chokeberry'nin hipertansiyon üzerindeki yararlı etkisi, başka bir deyişle kan basıncını düşürmek için deneysel olarak kanıtlanmıştır. Tıbbi amaçlar için günde beş parça çilek yiyebilirsiniz. Meyve suyu yemeklerden 1 dakika önce günde 2 kez 3-20 yemek kaşığı alınmalıdır. Berry suyu 1 gram suya 200 yemek kaşığı oranında hazırlanır. Bir dakikadan fazla kaynatmayın, bir saat ısrar edin. Yemeklerden 3 dakika önce günde 20 kez çeyrek veya yarım bardak içilir.
Zencefil. Zencefilin pek çok olumlu özelliği var ama tansiyonu nasıl etkiler? Sindirim sistemine giren zencefil köksapı kanı inceltir ve kan damarlarını çevreleyen kasları gevşetir. Bu nedenle kan basıncı düşecektir. (ilginç: Limonlu ve ballı zencefil – sağlık için bir tarif). Zencefilin ilaçların etkisini artırabileceğini belirtmekte fayda var, bu nedenle zencefil kullanımını kan basıncını düşüren ilaçlarla birleştirmenize gerek yok, ancak bir doktora danışmak daha da iyi. (bkz: kan sulandırıcı besinler listesi)
Kalina. Kalina kan basıncını düşürür, idrar söktürücü etkiye sahiptir ve fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır. İçeriğinde bulunan antioksidanlar, flavonoidler ve C vitamini sayesinde bulaşıcı hastalıkların iyileşmesi hızlıdır. K vitamini kanamayı durdurur ve aşırı kolesterol çoklu doymamış yağ asitlerinden etkilenir. Fenolkarboksilik asit, sindirim organlarının dezenfeksiyonuna ve yaraların iyileşmesine yardımcı olur. Yüksek tansiyon tedavisinde hem taze hem de kurutulmuş meyveleri kullanabilirsiniz.
Kızılcık. Kızılcık, ateş, iskorbüt ve baş ağrısına karşı mücadelede uzun süredir insan yardımcısı olan yenilebilir şifalı bir meyvedir. Meyveleri bağırsakların ve midenin daha iyi çalışmasını sağlar ve ayrıca mide asiditesinin azalmasına yardımcı olabilir. Kan kılcal damarlarının sağlamlığına ve esnekliğine, C vitamininin emilimine katkıda bulunan maddeler olan flavonoidlerin içeriği kızılcıkta çok yüksektir. Kızılcık suyu, uygun kalp çalışması için gerekli olan vücuttaki antioksidanların ve gerekli kolesterolün kantitatif bileşimini arttırır. Amerikalı uzmanlar, sekiz haftalık günlük kızılcık suyu tüketiminin kan basıncını önemli ölçüde düşürdüğünü kanıtladı! Kalp ve damar sistemi rahatsızlıklarından muzdarip insanlara, antioksidanların içeriğini artırmak, böylece kalp hastalığı riskini ve kötü huylu bir tümör oluşumunu azaltmak için kızılcık suyu veya suyu günde üç bardak içmeleri önerilir. Rus' her zaman kızılcıkların faydalı özelliklerini kullanmasıyla ünlü olmuştur, bu yüzden onları sürekli yiyin ve sağlıklı olacaksınız.
Badem. Kan dolaşımını iyileştirmek, kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek ve basıncı normalleştirmek için günde bir avuç badem yeterlidir. Bununla birlikte, doğru kullanılmaları gerekir: en yararlı olan çiğ kuruyemişlerdir ve buharda pişirilmiş veya kavrulmuş bademler çok az besin bileşeni içerir. İspanyol bademlerini tercih ederseniz, İspanya'dan gelen bademler genellikle pişirilmediğinden, diğer çeşitlere göre ham doğal bir ürün satın alma olasılığınız daha yüksektir. Bademin gıdada doğru kullanımının bir başka nüansı da önceden ıslatma ve soyma işlemidir. Badem kabuğu fitik asit açısından zengindir ve bu da vücudun mineralleri emmesini zorlaştırır. Fındıkları birkaç saat soğuk suda ıslatırsanız, kabuğu kolayca soyulur. Kardiyovasküler sistem üzerindeki güçlendirici etkisinin yanı sıra, badem fazla kilolu kişilerin diyetine dahil edilebilir - kalorileri düşüktür, proteinler ve tekli doymamış yağ asitleri içerirler, bu nedenle yağ kaybetmek isteyenler ve olanlar için uygundur. kas kütlesi kazanmak için çabalayanlar. Ceviz benzer özelliklere sahiptir ve aynı zamanda kan basıncını düşürebilir ve kan akışını uyarabilir, ancak kalorileri yüksektir, bu nedenle nadiren diyet ürünü olarak kullanılırlar.
Kırmızı biber. Acı acı biber (acı biber olarak da bilinir), Amerikalı bilim adamları tarafından yapılan araştırmalarla onaylanan bir dizi yararlı özelliğe sahiptir. Acı biber, kapsaisin içeriği nedeniyle kan basıncını neredeyse anında normalleştirir. Kapsaisin bibere yakıcı bir tat ve keskinlik verir, damar genişletici özelliklere sahiptir, kan akışını artırır. Sonuç olarak, kanın damarlardan geçiş hızı artar ve duvarlarındaki yük azalır ve basınç düşer. Yüksek tansiyonu olan bir kişinin durumunu düzeltmek için bal ve taze sıkılmış aloe suyu ile bir bardak suya bir çay kaşığı biber solüsyonu içilmesi tavsiye edilir. Acı biberin baharatlı tadına alışkın olmayan kişiler acı biber kapsüllerini kullanabilirler. Böbrek hastalığı ile, hastanın durumunu ağırlaştırabileceği için kırmızı biber dikkatli kullanılmalıdır.
Hindistan cevizi suyu. Hindistan cevizinden elde edilen sıvı - hindistancevizi suyu veya hindistan cevizi sütü - sadece etkileyici ve hoş bir tada sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda birçok yararlı özelliği olan popüler bir üründür. Bu nedenle, besin değeri ve dengeli bileşimi, hindistan cevizi sütünün vejeteryan mutfağında inek sütü yerine kullanılmasını mümkün kılar. Potasyum, magnezyum, kalsiyum ve bir dizi vitamin (piridoksin, riboflavin, Retinol, pantotenik asit, tiamin, E ve C vitaminleri) bağışıklık sistemini güçlendirir, metabolizmayı normalleştirmeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Hindistan cevizi suyunda büyük miktarlarda bulunan laurik asit, doymuş yağ asitlerine ait olmasına rağmen, kandaki "iyi" kolesterolü - yüksek yoğunluklu lipoproteinleri - artırmaya yardımcı olur ve damar hastalıklarını önler. Çalışmalar sonucunda, hindistan cevizi sütünün birkaç ay boyunca sistematik kullanımının sistolik kan basıncını düşürmeye (hastaların% 71'inde gözlendi) ve yüksek diyastolik kan basıncını normalleştirmeye (deneklerin% 29'unda) yardımcı olduğu bulundu.
Ham kakao. Hipertansiyon belirtileriyle mücadele etmek için gerekli besinleri ve flavonoidleri ham kakaodan alabilirsiniz. Kakao, baskıyı dolaylı olarak kontrol etmenin mümkün olduğu ve huzursuzluk sırasında artışını önlediği için anti-stres özelliklerine sahiptir. Stresin fizyolojik belirtilerinden özel hormonlar sorumludur, bunların etkileri arasında kan basıncındaki artış da vardır. Çok sayıda deney, kakaonun bu hormonların seviyelerini düzenlemeye yardımcı olduğunu kanıtlamıştır. Besin takviyesi olarak ham kakao kullanarak, stresli koşulların yoğunluğunda ve sayısında önemli bir azalma sağlayabilirsiniz. Kakaodaki flavonoidler, kan damarlarını artışıyla ilişkili patolojilerden koruyan kan basıncını geçici olarak düşürür.
Zerdeçal. Zerdeçal, eski zamanlardan beri sadece yiyeceklerin lezzetini arttırmak için değil, aynı zamanda tıbbi amaçlar için de kullanılan bir baharattır. Bununla birlikte, bilim adamları hala yararlı özellikleri hakkında nispeten az şey biliyorlar. Bu bitkinin kökünde bulunan benzersiz bir aktif bileşen olan kurkumin, güçlü bir anti-inflamatuar ajandır. Bildiğiniz gibi, enflamatuar reaksiyonlar yüksek tansiyonun ana nedenlerinden biridir. Enflamasyonu etkili bir şekilde ortadan kaldıran kurkumin, kardiyovasküler sistemin işleyişini önemli ölçüde iyileştirebilir ve kan akışını artırabilir. Çeşitli biberlerin aktif maddesi olan piperin ve zerdeçalın kombinasyonu, dokulara giden kan akışını arttırır, böylece kan vücutta eşit olarak dağılır. Ancak zerdeçalı acı biberle birleştirmemelisiniz, çünkü kapsaisin (keskinliğinden sorumlu olan madde) böbrekler için kötüdür ve sonuçta hem piperinin hem de zerdeçalın yararlı etkilerini ortadan kaldırır. Popüler tariflerde zerdeçal kanıtlanmış bir kan temizleyici olarak görünür ve bu özelliği aynı zamanda arteriyel hipertansiyon tedavisine de katkıda bulunur.
Sarımsak. Sarımsak, daha doğrusu eşsiz uçucu yağlar ve bileşimindeki birçok aktif madde, yüksek tansiyona karşı etkili bir ilaç olarak uzun zamandır kabul edilmektedir. 2010 yılında, Avustralya'dan bilim adamları, arteriyel hipertansiyonlu hastaların kontrol grubunda sistematik sarımsak kullanımının yardımıyla kan basıncında, kan kolesterol seviyelerinde ve ESR'de bir iyileşme olduğunu gösterdi. Sarımsağın hipertansiyon için en uygun fiyatlı ilaçlardan biri olduğu düşünüldüğünde, yüksek tansiyona yatkınlığı olan birçok insan için önemi fazla tahmin edilemez. Sarımsağı güçlü ve kalıcı kokusundan dolayı kullanmayanlar içinse bağırsakta eriyen kapsüller halinde sarımsak önerilebilir.
Kan basıncını düşüren ek gıdalar
Bu listedeki ürünler, düzenli kullanıldıklarında, bileşimlerindeki magnezyum, potasyum ve diğer mineraller nedeniyle tansiyonun düşürülmesine de yardımcı olur.
Bu ürünlerin daha erişilebilir olması ve eylemde çok yönlü olması nedeniyle, onları diyete dahil etmek zor değildir ve normal kan basıncı şeklindeki sonuç daha kararlı olacaktır:
Yağsız süt. Düşük yağ içeriğine sahip yüksek kaliteli süt, basıncın normalleşmesine katkıda bulunur. İstenilen etkiyi elde etmek için her gün tüketilmelidir. Amerikalı bilim adamlarının yaptığı araştırmalar sonucunda kalsiyumun kalsiferol (D vitamini) ile birlikte düzenli kullanımı ile kan basıncını %3-10 oranında düşürdüğü tespit edilmiştir. Bu rakamlar çok önemli görünmüyor, ancak pratikte bu, kardiyovasküler sistem hastalıkları riskini yaklaşık% 15 oranında azaltıyor. Tabii ki, iyi kalitede yağsız süt bulmak kolay değildir ve ev yapımı ürünler her zaman çok daha yağlıdır. Bu nedenle sütün tansiyon düşürücü bir ürün olarak kullanılması bazı şüpheler bırakmaktadır.
Ispanak. Ispanak, içeriği sadece fasulye ve bezelyeden sonra ikinci olan bir vitamin, elektrolit mineralleri (kalsiyum, magnezyum ve sodyum) ve protein kompleksi içerir. Tüm bu maddeler damar duvarlarını güçlendirmeye ve basınç seviyesini normalleştirmeye yardımcı olur. Ispanak yaprakları, vücudun kendini temizlemesine ve mide-bağırsak hastalıklarının önlenmesine katkıda bulunan lif bakımından zengindir. Ispanağın düşük kalorili içeriği – 22 gramda sadece 100 kalori – onu mükemmel bir diyet ürünü yapar. Kalp ve damar hastalıklarını önlemek ve tansiyonu düşürmek için ıspanak yaprakları ve tohumları gıda olarak kullanılabilir. Yapraklardan salatalar, güveçler ve soslar hazırlanır ve besin değerini artırmak için bir sandviçin üzerine tohumlar serpilir (daha fazlasını makaleden okuyun: ıspanağın yararlı özellikleri ve kullanımları).
Tuzsuz ayçiçeği tohumları. Magnezyum eksikliği tansiyon bozukluklarına neden olabilir ve bu mineralin en iyi doğal kaynaklarından biri de ayçekirdeğidir. Çiğ ve tuzsuz olarak tüketilmeleri gerekir, hipertansiyonun önlenmesi için günde çeyrek fincan çekirdek yeterlidir. Ay çekirdeğindeki yüksek yağ içeriği nedeniyle safra kesesi iltihaplı hastalıkları olan kişilere ve ayrıca kilo verme diyeti uygulayanlara önerilmez. Tuzlu tohumların kullanımı ters etkiye sahiptir - artan sodyum içeriği, hipertansiyon atağına neden olur.
Fasulyeler. Fasulye, bileşim ve yüksek besin değeri bakımından zengindir, kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olan potasyum, magnezyum, diyet lifi ve pektinlerin yanı sıra folik asit, niasin ve E vitamini içerir. Fasulyedeki artan demir içeriği hematopoezi uyarır. Beyaz, siyah, kırmızı, lacivert fasulyelerin yanı sıra lima ve pinto çeşitlerini de yerler. Hem bağımsız bir yemek şeklinde (fasulyeler kaynatılır, bir gece önceden ıslatılır ve yulaf lapası olarak servis edilir) hem de domates çorbası, sos, salatanın bir parçası olarak iyidir.
Fırında beyaz patates. Patates, vücudun potasyum-sodyum dengesini korumanıza izin veren çok fazla potasyum ve magnezyum içerir. Yiyeceklerden normal bir potasyum alımıyla, sodyum seviyesi sabit kalır, bu da vücutta hücresel taşıma ile başlayan, fazla sıvının atılmasıyla biten, kalp kasındaki doku metabolizmasını sürdüren birçok işlemi gerçekleştirmenize olanak tanır. Potasyum eksikliği, kalp krizine ve kan basıncında artışa neden olabilen sodyum seviyelerinde artışa neden olur. Patatesleri fırında yemek en iyisidir - besinler bu şekilde daha iyi depolanır ve böyle bir yemeğin kalori içeriği 80-200 kcal kızarmış patatese karşı sadece 300 kcal'dir.
Muz. Kan basıncını düşürmek için bir başka popüler ürün de muzdur. Bu meyve, sadece kardiyovasküler sistemin normal çalışması için gerekli mineralleri içermekle kalmayıp, aynı zamanda hızlı tokluk sağlayan proteinler açısından da zengin olduğundan, bir atıştırmalık ve kahvaltıya ek olarak idealdir. Muzdaki amino asit triptofan, vücutta iyi bir ruh halinden sorumlu bir hormon olan serotonini sentezlemek için kullanılır. Muzu tek başlarına tatlıların ve meyve salatalarının bir parçası olarak kullanırlar, yulaf ezmesine, yoğurda eklenirler.
Soya fasulyeleri. Kan basıncını normalleştirmek için soya fasulyesinin faydalı özellikleri, bileşimlerindeki potasyum, magnezyum ve peptidler tarafından sağlanır. Soya fasulyesi çiğ, kabuğu soyulmuş olarak tüketilir. Dondurulmuş fasulye, kaynar su ile önceden çözülür. Siyah soya, kan basıncını normalleştirmek için özellikle yararlıdır. Kore'den bilim adamlarının yaptığı araştırmalar, sekiz hafta boyunca her gün siyah soya fasulyesi tüketildiğinde deneklerin sistolik basınçlarının 9,7 puan düştüğünü gösteriyor. Ayrıca soya fasulyesi vücudun oksidatif strese karşı direncini arttırır, bu da onkolojik tümörlerin oluşmasını engellediği anlamına gelir.
Siyah çikolata. Kan basıncını normalleştirmek için ek bir ürün olarak, diyete az miktarda çikolata ekleyebilirsiniz - tüm çubuktan 1-2 kare. Çikolatanın faydalı özellikleri, kan basıncını düşüren temel ürünler listesinde yararlı özellikleri sayılan kakao içeriğinin artmasıyla açıklanmaktadır.
Yukarıdaki ürünlerin düzenli kullanımı, şiddetli hipertansiyonda ilaçların yerini almaz, ancak basıncın düşürülmesine yardımcı olur ve ilaç dozunu azaltmanıza ve hastanın refahını iyileştirmenize olanak tanır.
Yüksek tansiyon ile kahve içebilir miyim?
Kahve etrafında pek çok efsane oluşmuştur, bunlardan biri de bir fincan kahve içtikten sonra tansiyonun yükselmesidir. Aslında içki, bir kişinin basıncını düşürdüğü takdirde normale yükseltir. Basınç normalse, o zaman bir kişi kahve içerek neredeyse hiç artmaz. Hipertansif hastalara, yaygın olarak düşünüldüğü gibi yüksek tansiyonu koruyacağı ve yükseltmeyeceği için kahve içmemeleri tavsiye edilir.