Protasov Diyeti

Kişisel, belki de öznel görüşüm, ideal diyet olmadığıdır! Fazla kilolardan kurtulmanız gerekiyorsa, o zaman tam olarak neyi sınırlayacağınız önemli değil - yağlar, karbonhidratlar veya belirli yiyecekler - sadece bir kalori açığı yaratmanız gerekir. Öğün sayısı, öğünler arasındaki aralıklar vb. önemli bir rol oynamaz.

Kilo verme sürecinde enerji dengesi daha doğrusu vücudun maliyetine göre azalması esas alınır. Ancak bunun yanı sıra kilo verme sürecinde çok önemli olan birçok bireysel an var. Bu motivasyondur, bu fazla kilolu olmanın ikincil faydasıdır, bu da son olarak vücudun metabolik süreçlerinin belirli bireysel özellikleridir. Bu yüzden sağlıklı beslenme yolunu kilo verme sürecinde ideal strateji olarak görüyorum ve bu oldukça basit. Bu, belirli bir süre ve belirli kısıtlamalar için tasarlanmış kısa vadeli bir diyet değil, doğru beslenme alışkanlıklarının tanıtılması, yeme davranışının normalleştirilmesi ve diyette "yiyecek çöplerinin" olmaması ile devam eden bir hikaye.

Bununla birlikte, bazen tüm kurallara tabi olarak, kontrendikasyonları dikkate alarak ve psikolojik bağımlılıkların ve yeme bozukluklarının yokluğunda iyi sonuçlar verebilen çeşitli diyet programlarının popülaritesine göz yumulamaz.

Kilo vermek isteyenlerin ilgisini çeken bu programlardan biri de Protasov diyetidir.

Protasov'un diyeti, minimum sayıda kontrendikasyonla aşamalı kilo vermenin "demokratik" bir yoludur.

Yirminci yüzyılın sonunda, "Rus İsrailli" gazetesi, ünlü beslenme uzmanı Kim Protasov'un, yeme davranışlarını tamamen yeniden düşünmelerini sağladığı için insanları tersine çeviren orijinal bir makalesini yayınladı.

“Yiyeceği bir kült haline getirmeyin. Zayıf bir inek henüz bir ceylan değil, ”doktorun ifadesi bir cümle gibi gürledi. Zor bir gerçek ifadesine ek olarak, Protasov halka, haftalık menünün bir açıklaması ve izin verilen ürünlerin bir listesi ile kendi geliştirdiği bir diyet beslenme planı sundu. O zamandan beri, ilk yayından sonra, diyete yazarın onuruna takma ad verildi, adını bugüne kadar "taşıdı".

Tekniğin özü

Kim Protasov'un diyeti beş hafta için tasarlandı. Çoğu hızlı programın (kefir, karpuz, salatalık, elma, çikolata) aksine, bu kilo verme tekniği vücutta strese neden olmaz, aksine sağlıktan ödün vermeden sistematik olarak fazla kiloların verilmesine katkıda bulunur.

Kilo kaybı, basit karbonhidratların ve yağların diyetten çıkarılması sonucunda gerçekleşir. Ve ilk 5 gün boyunca yağ içeriği% 14'e kadar olan sebze, meyve, laktik asit ürünlerinin yanı sıra 3. ila 5. haftadan itibaren yumurta, kümes hayvanları, et, yeşilliklerin kullanımına dayanmaktadır. Ayrıca kilo verme sürecini yavaşlatan glisemik indeksi yüksek karbonhidratlar kilo veren kişinin diyetinden tamamen çıkarılır. Bu sayede pankreas üzerindeki yükü azaltmak mümkündür, bunun sonucunda çalışması normalleşir, tatlı isteği azalır.

Menüdeki protein bolluğu, yağ dokusunun yanmasına ve kas oluşumuna katkıda bulunur ve çiğ sebzelerin bir parçası olan lif, sindirim sistemini normalleştirir, fazla sıvıyı giderir ve hızlı tokluk hissi sağlar.

Protasov'un diyeti, 5 haftanın 10 fazla kiloyla başa çıkmasına izin verirken, ana avantajı, program bittikten sonra ağırlığın tekrar geri dönmemesidir.

Süzme peynir, yoğurt, sebzelerin istediğiniz zaman ve istediğiniz kadar yenebilmesi dikkat çekicidir. İçeceklerden arıtılmış su, yeşil çay, şekersiz zayıf kahve içilmesine izin verilir.

Kilo verenlerin incelemelerine göre, “karıştırmak” bir kişinin tadını değiştirir, sonuç olarak vücut yeni sağlıklı bir diyete alışır ve kesinlikle yasaklanmış yiyecekleri (kızarmış, yağlı yiyecekler, kızarmış, yağlı yiyecekler) yemek istemez. un, şekerleme).

Diyetin yazarı, bir protein-sebze diyetinin gözetilmesi sırasında, bir kişinin tam olarak vücudu için yararlı olduğu kadar kilo verdiğini iddia etti. 21 ila 35 gün arasındaki dönemde yoğun kilo kaybı meydana gelir.

Beslenme uzmanlarının incelemelerine göre, aşırı kilolu olma sorunu olmayanlar bile herkes için vücudu boşaltmak için önleyici bir amaç için her yıl Protasov diyetinin alınması tavsiye ediliyor.

Avantajlar ve dezavantajlar

"Kavga" geçen yüzyılın sonunda geliştirilmiş olmasına rağmen, ancak XXI yüzyılın başında popülerlik kazandı.

Tekniğin avantajları:

• katı gıda kısıtlamalarının olmaması;
• tatlı "zararlı" isteklerinde azalma;
• izin verilen geniş ürün yelpazesi;
• kas kütlesi oluşturmak (kas kaslarının protein tonlarını almakla birlikte fiziksel aktivite);
• kilo vermenin ikinci haftasından sonra gözle görülür sonuçlar elde etmek;
• metabolizmanın normalleşmesi;
• vücudun detoksifikasyonu;
• bakteri ve probiyotiklerle bağırsak doygunluğu;
• artan libido;
• iştah bastırma;
• psikolojik stres eksikliği;
• kabızlığın ortadan kaldırılması (sebzelerde bulunan lif, bağırsak hareketliliğini uyarır);
• cildin fonksiyonel durumunu iyileştirmek;
• mevcudiyet (Enerji diyetlerinin karışımlarından farklı olarak izin verilen ürünler herhangi bir süpermarkette bulunabilir);
• kalıcı sonuç (doğru çıkış ile);
• yemek yedikten sonra hafiflik hissi.

Birçok avantajına rağmen, Protasov diyeti yanlış bir şekilde uygulanırsa veya "yasak" durumlarda uygulanırsa vücuda zarar verebilir.

Tekniği kullanmak için kontrendikasyonlar:

• mide ülseri, kronik gastrit, duodenit, özofajit;
• laktoz intoleransı;
• süt proteini alerjisi;
• metabolik hastalık;
• böbrek taşları, safra kanalları;
• iskemik kalp hastalığı, hipertansiyon, ateroskleroz;
• irritabl bağırsak sendromu;
• hamilelik ve emzirme;
• onkoloji.

Ek olarak, diyet kusursuz değildir.

Diyetin eksileri:

• diyetin ilk aşamasında sıcak yemeklerin olmaması (pankreas fonksiyon bozukluğunun provokasyonu);
• yetersiz karbonhidrat alımı (vakaların% 80'inde baş dönmesine, yorgunluğa, halsizliğe neden olur);
• "toplu" sebze porsiyonları alma ihtiyacı - günde bir kilogramdan fazla (günlük kalori alımını elde etmek için);
• alkolün tamamen dışlanması ihtiyacı;
• monoton beslenme.

Beslenme uzmanları, bu kilo verme tekniğini uygulamadan önce avantajlarını, dezavantajlarını, kontrendikasyonlarını dikkatlice incelemenizi ve doktorunuza danışmanızı şiddetle tavsiye eder.

Diyet kuralları

Protasov diyeti, gıdaya katı kısıtlamalar getirmediğinden, kalıcı bir sonuç elde etmek için temel kurallara tam olarak uyulması gerekir. Bunlardan en az birinin ihlali kilo verme sürecini yavaşlatır ve sizi terazide istediğiniz sayıdan uzaklaştırır.

Kim Protasov'un diyetinin ilkeleri

1. Doğal süt ürünlerini tercih edin. Zararlı katkı maddeleri içeren yiyecekler yasaktır: nişasta, boyalar, tatlandırıcılar, koyulaştırıcılar, tat arttırıcılar, tatlar, dengeleyiciler. Günlük kullanım için en iyi seçenek ev yapımı yiyeceklerdir.
2. İçme rejimini gözlemleyin. Bağırsakları aç karnına uyarmak için 500 mililitre saf su (yemekten 30 dakika önce) içilmesi tavsiye edilir. Günlük sıvı normu 2 litredir. Su, günün ilk yarısında günlük hacmin% 30'ini önceden dağıtmış olan küçük porsiyonlarda (her biri 50-70 mililitre) içilir. Sıvı eksikliği hormonal dengesizliğe yol açar, sonuç olarak kilo vermenin etkinliği 2-3 kat azalır.
3. Pastiller, pastiller veya öksürük şuruplarının kullanımını hariç tutun. Bu kuralı göz ardı etmek, insülin tetikleyicilerinin başlamasına ve bunun sonucunda açlıkta ve tatlı yiyecekler için istekte artışa yol açar.
4. Diyetin ilk iki aşamasında sadece yağsız yiyecekler yiyin. Aynı zamanda “sağlıklı” yağların menüden tamamen çıkarılması yasaktır, günlük norm 30 gramdır.
5. İz elementlerin eksikliğini telafi etmek için multivitamin kompleksleri alın.
6. Yiyeceklerdeki "gizli" tuzun içeriğini izleyin. Bu maddenin fazlalığı vücutta sıvı tutulmasına, ödem oluşmasına ve kalp fonksiyonlarının bozulmasına yol açar.
7. İzin verilen ürünlerin alım sırasını değiştirmeyin.
8. Vücudun durumunu izleyin. Diyet sırasında baş ağrısı, bağırsak krampları, epigastrik bölgede ağrı, basınç dalgalanmaları, renal kolik, adet düzensizliği meydana gelirse hemen bir doktora başvurmalı ve kilo verme sürecini durdurmalısınız.

Aşağıdaki “kavga” dönemleri vardır:

• “Adaptasyon”un ilk aşaması (1 – 2 hafta);
• “Yoğun kilo kaybının” ikinci aşaması (3 – 5 hafta);
• Üçüncü aşama “Çıkış” tır.

Diyetin ilk aşaması tamamlandıktan sonra kan şekeri seviyeleri normale döner ve bunun sonucunda şekerli yiyeceklere olan istek azalır.

Bu sayede 14 günde ağırlık 2 – 3 kilo azalır. İkinci “düzeltme” aşamasında yukarıdaki kurallara uyulması, 4 – 5 kilo daha vermenize yardımcı olacaktır. Ancak sonuçlar ancak diyetten doğru çıkış ile tartışılabilir.

Haftanın açıklamasını ayrıntılı olarak düşünün.

İlk aşama

Sonraki 14 günün diyeti, yalnızca %0 ila %5 yağ içeriğine sahip fermente süt ürünleri ve sebzelerden oluşur.

İlk aşamada ne yiyebilirsiniz:

• Lahana Yaprakları;
• kırmızı biber;
• patlıcan;
• çalı fasulyesi;
• kabak;
• enginar;
• maydanoz dereotu;
• beyaz lahana, Pekin lahanası;
• yay;
• kereviz;
• salatalıklar;
• kuşkonmaz (Korece hariç);
• Bulgar biberi;
• Bamya;
• süzme peynir;
• yoğurt;
• kefir;
• peynir;
• yeşil elma (günde en fazla 3 parça ve sadece ana yemeği yedikten sonra);
• yumurta (günde 1 adet).

Sebzeler tercihen çiğ tüketilir, aşırı durumlarda minimum ısıl işleme izin verilir, buhar.

İlk bakışta, ürünlerin katı kısıtlaması göz önüne alındığında, 1 hafta dayanılmaz görünebilir, ancak değildir. Yukarıdaki malzemelerden menüyü çeşitlendirecek birçok sağlıklı kokteyl, salata, atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

İlk 14 gün, yenen süt ürünleri ve sebzelerin oranının 1: 2 olmasını sağlamak önemlidir.

Salata sosu olarak yağsız şekersiz yoğurt, fermente pişmiş süt veya limon suyu kullanın.

İlk aşamada yasaktır:

• şeker, tatlandırıcılar;
• et Balık;
• sirke, soslar, mayonez, ketçap;
• Kore havuç;
• sosis, sosis;
• Deniz ürünleri;
• jelatin içeren tabaklar;
• bal;
• paketlenmiş mağaza meyve suları;
• soya ürünleri;
• Avokado;
• et suyu;
• dolgu maddeleri, katkı maddeleri (müsli, meyveler) içeren fermente süt ürünleri.

İlk aşamada vücudun yeni bir diyete uyum sağladığı ve bu dönemin kolay tolere edilemediği göz önüne alındığında, her gün için kilo verme diyetini ayrıntılı olarak ele alalım.

İzin verilen birinci aşama yemekler için tarifler

Birinci ve ikinci haftanın menüsünü çeşitlendirmek için en popüler "Protasov" yemeklerinin bir listesini değerlendirmenizi öneririz.

Hazırlanmaları için tarifler

Pancar kökü

Malzemeler:

• salatalık - 1 adet;
• kırmızı biber - 1 adet;
• pancar - 1 adet;
• peynir - 100 g;
• zencefil kökü - 20 gr;
• kefir - 50 ml;
• marul - 40

Hazırlık ilkesi:

1. Sebzeleri ve peyniri soyun, doğrayın.
2. Zencefil rendesi.
3. Ezilmiş malzemeleri bir kapta karıştırın.
4. Kefiri 100 mililitre soğuk suyla seyreltin, sebzeleri baharatlayın.
5. Servis yapmadan önce yemeği 18 dereceye soğutun, yeşilliklerle süsleyin.

Yeşil Tekne Salatası

Malzemeler:

• süzme peynir %5 – 200 gr;
• Bulgar biberi – 1;
• salatalık - 4 adet;
• Dereotu;
• tuzu;
• biber;
• Sarımsak.

Teknolojik süreçlerin sırası:

1. Salatalıkları uzunlamasına ikiye bölün, çekirdeklerini ortadan kesin. Ortaya çıkan posayı öğütün.
2. Dolmalık biberi doğrayın, dereotu.
3. Sarımsağı soyun, suyunu sıkın.
4. Rendelenmiş ürünler süzme peynir, tuz ile karıştırılır.
5. Salatalık teknelerini doldurun.
6. Servis yaparken, yemek bir kürdan üzerine dizilmiş ince bir dilim peynirden oluşan bir "yelkenli" ile süslenebilir.

Doldurulmuş Protasovski Yumurtası

Malzemeler:

• işlenmiş peynir - 20 gr;
• yumurta - 1 adet;
• sarımsak - 1 diş;
• tuz.

Hazırlık ilkesi:

1. Kaynatın, tavuk yumurtasını soğutun, ikiye bölün. Ortaya çıkan yarılardan sarısı çıkarın.
2. Sarımsakları bir sarımsak sıkacağı ile öğütün.
3. Dolguyu hazırlayın: eritilmiş peynir, yumurta sarısı, sarımsağı birleştirin, iyice karıştırın. Ortaya çıkan karışımı tuzlayın.
4. Dolguyu proteinin yarısına koyun. Servis yaparken sert peynir serpin.

Salata "tazelik"

Malzemeler:

• soğan - 1 adet;
• Domates - 2 adet;
• salatalık - 1 adet;
• dolgu maddesi içermeyen yağsız yoğurt - 15 ml;
• turp – 1 adet;
• yeşillikler (dereotu, maydanoz);
• tuzu;
• biber.

Oluşturma sırası:

1. Sebzeleri ince ince doğrayın, bir salata kasesine katlayın, karıştırın.
2. Yeşillikleri, tuzu, karabiberi öğütün.
3. Salatanın tüm bileşenlerini karıştırın, dolgu maddesi içermeyen yağsız şekersiz yoğurtla baharatlayın. İstenirse yemeğe yumurta veya peynir ekleyebilirsiniz.

gaspaço

Malzemeler:

• kereviz;
• dolmalık sarı biber;
• salatalık - 2 adet;
• domates suyu - 150 ml;
• soğan - 0,5 adet;
• sarımsak - 1 diş;
• limon suyu - 15 ml.

İş sırası:

1. Soğanı ve sarımsağı soyun.
2. Bir salatalık, 3 parçaya bölünmüş yarım biber, bir karıştırıcıya koyun. Soğanı, sarımsağı ekleyin, domates suyunu, 50 mililitre arıtılmış suyu dökün, pürüzsüz olana kadar doğrayın.
3. Kalan sebzeleri küp küp doğrayın, püre haline getirdiğiniz sebzelerle birleştirin.
4. Gazpacho'yu tuza, karabibere ekleyin, limon suyuyla tatlandırın, servis yaparken kerevizle süsleyin.

Omlet "Protasovski"

Malzemeler:

• lor - 150 gr;
• yumurta - 1 adet;
• yeşillik;
• tuz.

Hazırlama prensibi şu şekildedir: yumurtayı çırpın, tüm malzemeleri hava karışımına ekleyin, karıştırın, bir fırın tepsisine dökün, üç dakika mikrodalgaya koyun.

Elmalı Kefir Smoothie

Malzemeler:

• Tarçın;
• limon suyu - 15 ml;
• elma - 2 adet;
• yoğurt - 200 ml.

Güçlendirilmiş bir içecek elde etmek için malzemeleri karıştırmanız, bir karıştırıcıda yenmeniz gerekir. Servis yaparken nane ile süsleyin.

İkinci aşama

14 gün sonra Protasov diyet menüsü şu değişikliklere uğrar: Laktik asit ürünlerine, nişastalı olmayan sebzelere 300 gram et veya balık eklenir. Aynı zamanda yemek hazırlama sürecinde bu ağırlığın ham olarak belirtildiği unutulmamalıdır.

Et veya balık yağsız olarak haşlanabilir, buharda pişirilebilir veya fırınlanabilir. Kızartmak kesinlikle yasaktır.

Bunun nedeni, pişirme sırasında ürünün tüm yağları emmesi, yüksek kalorili hale gelmesi ve vücut yağının birikmesine yol açmasıdır. Sonuç olarak, kilo verme süreci durur.

Etin / balığın günlük diyete girmesiyle birlikte tüketilen laktik asit ürünlerinin miktarını üçte bir oranında azaltmak gerekir. Aynı zamanda “yeşil elma” (3 adet/gün) ve “yumurta” (1 adet/gün) konumlarını korurlar. Ayrıca ikinci aşamada karabuğday, darı, yulaf ezmesi yiyebilirsiniz.

Salata sosları ve sosları hazırlamak için yasak olan limon suyu, bitkisel yağ (susam, keten tohumu, zeytin), krema kullanın.

Gün için detaylı menü, 3 hafta

• kahvaltı – Diyetik pizza, şekersiz çay;
• öğle yemeği - elma dilimleri ile pancar ve havuç salatası;
• öğle yemeği - kefirde pişmiş tavuk;
• ikindi çayı - tarçınlı elma suyu;
• akşam yemeği - balık köftesi veya karabuğday lapası, lahana salatası.

4 haftalık rasyon

Menüde yeni ürün yok, üçüncü haftanın diyetine uymalısınız. Vücut zaten düşük kalorili yiyeceklere alıştığı ve vücut yağını aktif olarak yakmaya başladığı için bu dönemde yoğun kilo kaybı meydana gelir.

Örnek menü 4 haftadan güne:

• kahvaltı - ton balıklı salata, avokado;
• öğle yemeği - süzme peynirle doldurulmuş bir elma;
• öğle yemeği - doğranmış tavuk, sarımsaklı pancar salatası;
• ikindi çayı – domates suyu, yumurta;
• akşam yemeği – sebzelerden okroshka, otlar.

5 Haftalık Eğitim

Günün 29'undan itibaren kilo verme süreci bitiş çizgisine “gider”. İkinci etabın son haftasının menüsü ise bilinen yemek ve ürünlerden oluşuyor. Aynı zamanda açlık hissi oluşmaz, tat tercihleri ​​\uXNUMXb\uXNUMXbdeğişir ve kilo kaybından hafiflik ortaya çıkar.

Haftanın 5 günü için menü:

• kahvaltı - süzme peynirli güveç;
• öğle yemeği - tarçınlı elma ve yoğurt tatlısı;
• öğle yemeği – balık sufle, lahana karışımı, havuç, bir elma;
• öğleden sonra atıştırması - peynirli pişmiş balkabağı;
• akşam yemeği - yulaf ezmesi, elma.

İzin verilen ikinci aşama yemekler için tarifler

"Protas" lezzetlerinin ayrıntılı bir açıklamasını dikkatinize sunuyoruz.

Pizza “Diyet”

Malzemeler:

• yumurta - 1 adet;
• süzme peynir %5 – 100 gr;
• Bulgar biberi – 1;
• domates - 1 adet;
• sarımsak - 1 diş;
• yoğurt - 100 ml;
• hardal;
• soda;
• tuz.

Hazırlık ilkesi:

1. Yumurtayı çırpın, tuz ekleyin, soda.
2. Süzme peyniri 50 mililitre yoğurtla yoğurun, yumurta karışımını ekleyin.
3. "Protein" hamurunu bir fırın tepsisine dökün, yumuşayana kadar 180 derecede fırında pişirin.
4. Hazırlanan tabanı soğutun.
5. Yarım domates, dolmalık biber halkalar halinde kesin.
6. Sosu hazırlayın: sarımsağı sarımsak presinden geçirin, hardal, tuz ve 50 mililitre yoğurtla karıştırın. Domatesin ikinci yarısından domates püresi yapın. Sosa ekleyin. Pastayı elde edilen sosla yağlayın, üzerine doğranmış sebzeleri koyun, üzerine süzme peynir serpin, pizzayı 5 dakika mikrodalgaya koyun.
7. Servis yaparken yeşilliklerle süsleyin.

kefirli tavuk

Malzemeler:

• kefir - 200 ml;
• tavuk göğsü - 300 gr;
• sarımsak - 1 diş;
• baharatlar (fesleğen, acı biber, karanfil, kimyon, biberiye);
• tuz.

Hazırlık teknolojisi:

1. Yıkayın, tavuk filetoyu 3 parçaya bölün, çırpın.
2. Eti bir kaba koyun, tuz, baharat ekleyin, kefir dökün, böylece sıvı kuşu tamamen kaplar, 2 saat marine edin.
3. Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın.
4. Filetoyu ısıya dayanıklı bir forma koyun, 50 mililitre turşusu ekleyin, 50 dakika pişirin.

balıklı sufle

Malzemeler:

• pollock filetosu – 300 gr;
• yumurta - 1 adet;
• süt - 50 ml;
• tuzu;
• limon suyu - 5 ml;
• baharatlar (kuru soğan, öğütülmüş kişniş, kekik, acı biber).

Hazırlık sırası:

1. Balıkları küçük parçalar halinde (2 cm x 2 cm) kesin, bir kalıba koyun.
2. Yumurta, tuz, baharatlar, sütü çırpın. Ortaya çıkan karışım balık dökün.
3. Fırını önceden ısıtın, sufleyi 25 dakika fırına koyun. 180 derecede pişirin.
4. Servis yaparken marul, çeri domates ile süsleyin.

Deniz ürünleri salatası

Malzemeler:

• soyulmuş karides - 200 gr;
• Bulgar kırmızı biberi - 1 adet;
• katkı maddesi içermeyen yağsız yoğurt - 100 ml;
• domates - 1 adet;
• marul - 1 adet;
• sert peynir - 30 g;
• limon suyu - 5 ml;
• tuz.

İş sırası:

1. Karidesleri kaynatın, soğumaya bırakın.
2. Kesilmiş sebzeler, peynir, yeşillikler.
3. Malzemeleri karıştırın, tuz, baharat, yoğurt, limon suyu ekleyin.

Doğranmış Tavuk Pirzola

Malzemeler:

• yumurta - 1 adet;
• tavuk göğsü - 300 gr;
• Sarımsak - 2 diş;
• soğan - 0,5 adet;
• tuzu;
• baharat.

Hazırlık teknolojisi:

1. Kıymayı hazırlayın: tüm malzemeleri bir blender kasesine koyun, öğütün.
2. Ortaya çıkan et karışımı ile pirzola oluşturun.
3. Bir çift kazan koyun, 20 dakika pişirin.

Fırında sebzeli balık

malzemeler

• mavi mezgit filetosu - 300 gr;
• kefir - 150 ml;
• hardal;
• Roka;
• Karnıbahar;
• zencefil;
• tuzu;

Hazırlık ilkesi:

1. Zencefili soyun, bir karıştırıcıda öğütün.
2. Yeşillikleri yıkayın, karnabahar, ikincisi sırayla çiçek salkımına bölünür.
3. Marinayı pişirin. Tuz, hardal, kıyılmış zencefili karıştırın.
4. Balık filetosunu turşuyla ovalayın, bir kaseye koyun, roka, karnabahar ekleyin, her şeyin üzerine kefir dökün.
5. 20 dakika fırına koyun, 200 derecede pişirin.

Yukarıdaki düşük kalorili yemekler, kilo verme menüsünü çeşitlendirmeye ve aksama olasılığını en aza indirmeye yardımcı olacaktır.

Üçüncü aşama “çıkış” tır.

Normal diyete yavaş ve sistematik olarak geri dönmek önemlidir. Diyetin sonunda yağlı ve tatlı yiyeceklere "saldırırsanız", kilo hızla geri döner. Ayrıca pankreatit veya mide mukozasında iltihaplanma riski artar. “Shuffle”dan doğru çıkışı sağlayan beş haftalık bir program izleyerek bu sorunların oluşma ihtimalini ortadan kaldırabilirsiniz. Önerilen diyetin günlük menünün temeli olarak alınması tavsiye edilir.

Hafta Sonu Protasov Diyeti

6 Hafta

Önceki 7 gün boyunca tüketilen fermente süt ürünlerinin yarısını az yağlı analoglarla değiştirin, diyete 15 mililitre bitkisel yağ ekleyin. Günlük tüketilen yağ oranı 30-35 gramdır. Altıncı haftanın menüsü, tüketilen yağ miktarını orantılı olarak azaltarak zeytin veya fındık (50 grama kadar) ile desteklenmelidir. Kim Protasov'un resmi web sitesindeki "diyet hakkında" bölümündeki özel tabloları kullanarak yiyeceklerin yağ içeriğini belirleyebilir ve bir diyet diyeti hazırlayabilirsiniz;

7 Hafta

İki yeşil elmayı diğer meyvelerle değiştirin: erik, şekersiz armut, portakal. Yasak altında – hurma, mango, muz, hurma. Bir önceki haftanın menüsünü 100 gram yulaf ezmesi ile tamamlayın;

8 Hafta

"Önceki" diyeti kuru meyvelerle (kuru erik, kuru kayısı, incir) zenginleştirin - 150 gram;

9 Hafta

Menüye haşlanmış sebzeler ekleyin: pancar, havuç, patates, balkabağı. Süt ürünlerinin yarısını yağsız et (tavuk, hindi, tavşan eti, dana eti) veya az yağlı balık (pollock, hake, levrek, morina) ile değiştirin;

10 Hafta

Diyetten ayrılmanın son 7 gününde, diyet ürünlerinin sayısını sistematik olarak azaltın, bunların yerine yağ ve karbonhidrat içeren tanıdık yemekler koyun. Onuncu haftada "hafif" et suları yiyebilirsiniz.

Diyetisyenlerin (Natalya Kravtsova, Galina Aniseni, Kim Protasov) ve kilo verenlerin incelemeleri, diyetin sonunda pirinç, makarna, unlu mamuller ve şekerleme ürünlerini bir ay boyunca yemekten kaçınırlarsa daha kalıcı sonuçlara işaret ediyor.

Yaygın hatalar

Kim Protasov'un diyeti, vücuttaki rahatlamayı korurken 5 haftada 7-10 kilo fazla kilo vermeye yardımcı olan nazik bir kilo verme yöntemidir. Ek olarak, özel bir diyet, vücudu toksinlerden arındırmanıza ve metabolizmayı normalleştirmenize olanak tanır. Bu, beslenme uzmanının resmi web sitesinde sunulan kişilerin kilo vermeden önceki ve sonraki fotoğrafları ile kanıtlanmaktadır.

Tüm kurallara dikkatlice uyulmasına rağmen, teknik istenen etkiyi getirmezse, uygulamasının doğruluğunu kontrol etmeye değer.

"Protasov'a göre" yaygın hatalar

1. Günlük yiyecek alımınızı 300-400 kaloriye düşürmek. İlk aşamada minimum yiyecek miktarı, 6 kilograma kadar kilo kaybına yol açar. Ancak diyeti bıraktıktan sonra kaybedilen kiloların geri dönüşü vardır. Bu, kilo vermiş kişilerin ve tekniğin yazarı Kim Protasov'un incelemeleri ve sonuçlarıyla kanıtlanmaktadır.
2. Kahvaltının reddi. Vakaların %90'ında sabah öğününü atlamak, öğle yemeğinde aşırı yemek yemeye ve pankreas fonksiyon bozukluğuna yol açar.
3. Hesapsız yemekler. Günlük diyetin kalori içeriği, küçük atıştırmalıkları bile hesaba katarak hesaplamak için önemlidir.
4. Aşırı yemek Bunun nedeni, izin verilen düşük kalorili yiyeceklerin sonuç olarak, genellikle vücudu doyurmak için yemeğin porsiyonunu artırma arzusudur.
5. Atıştırmalıkların reddedilmesi. Her 4 saatte bir yemek yemiyorsanız, vücut "oruç moduna" girerek protein sentezini azaltır ve metabolizmayı yavaşlatır. Protein ürünleri (çiğ fındık, süzme peynir, yoğurt) ek öğünler için en iyi seçenektir.
6. "Hareket halindeyken" kalori sayımı. Günlük diyetin enerji değerini önceden belirlemezseniz, "fazla" yiyecek tüketme riski iki katına çıkar.
7. Aşırı peynir tüketimi. Tuz, dokularda suyu tutarak şişmeye neden olur ve bunun sonucunda ağırlık azalmaz.
8. Fiziksel aktivite eksikliği. 1 kilo vermek için bir kişinin yediğinden 7500 kalori daha fazla yakmanız gerekir.
9. Raf ömrü uzun (10-14 gün) tatlı lor, sırlı veya işlenmiş peynirler, süt ürünleri kullanımı. Bu ürünlerin bileşiminde kilo kaybını yavaşlatmaya yardımcı olan şekerler, nişastalar, doğal olmayan katkı maddeleri bulunur.
10. İçme rejiminin ihlali. Yetersiz su tüketimi metabolizmanın yavaşlamasına ve bunun sonucunda kilo kaybının durmasına neden olur.
11. Yiyeceklerin ısıl işlemi. Dr. Protasov'un diyeti çiğ sebze kullanımını içerir. Unlu mamuller var, özellikle ilk aşamada, çok nadiren tavsiye edilir - 1 günde en fazla 5 kez.
12. Sadece süt ürünleri yemek. Günlük diyette kompleks karbonhidratların eksikliği, yağ metabolizmasında yavaşlamaya ve vücudun zehirlenmesine neden olan keton cisimlerinin oluşumuna yol açar.

Diyetin temel kurallarına uymak, yapılan hataları düzeltmek hızlı ve etkili kilo verme garantisidir.

SSS

Bir “kavga”da kaç gün sonra kilo verirsiniz?

İlk sonuçlar 14 gün sonra fark edilir (eksi 1 – 3 kilogram). Diyetin temel ilkelerine uygunluk ve doğru çıkış yolu, 10 haftada 10 kilograma kadar sistematik kilo kaybını garanti eder.

Yağ oranı %5'ten fazla olan peynir yemek caiz midir?

Hayır. Kim Protasov, "peynir" terimi ile% 1 - 5 oranında taneli veya ev yapımı az yağlı süzme peynir almak anlamına gelir. En iyi çözüm, kişinin kendi hazırladığı "yoğun" bir fermente süt ürünü kullanmaktır. Evde %5 peynir yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• tam yağlı süt - 250 ml;
• süzme peynir %5 – 1 kg;
• yenilebilir deniz tuzu – 4 gr;
• çiğ yumurta - 1 adet;
• eritilmiş tereyağı - 15 ml;
• kabartma tozu - 1,5 gr.

Hazırlama prensibi aşağıdaki gibidir:

• süzme peyniri sıcak sütle (50-60 derece) dökün ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın;
• kaynayan kütleyi bir elek üzerine atın ve 15 dakika bekletin;
• karışıma yağ, soda, tuz, yumurta ekleyin ve iyice karıştırın;
• elde edilen kütleyi "süneklik" durumuna getirin (sürekli karıştırarak);
• karışımı bir kaba koyun ve bastırın.

Ev yapımı süzme peynirin en az iki günde bir küçük porsiyonlarda pişirilmesi tavsiye edilir.

Diyet için elma yemek şart mı?

Hayır, vücuttaki karbonhidrat dengesini sağlamak için ek bir üründür. Elmayı başka meyvelerle değiştirmek yasaktır.

Protasov diyetinde karpuz yemek mümkün mü?

Yasaktır. Karpuz glisemik değeri yüksek bir besindir. Meyveyi almak kan şekeri seviyelerinde keskin bir artışa ve yüksek dozda insülin salınmasına neden olduğundan, diyetin yazarı onu yasaklanmış bir içerik olarak sınıflandırır.

Yemeğinize otlar ve baharatlar ekleyebilir misiniz?

Evet. Aynı zamanda, baharatlara yalnızca doğal içeriklerin dahil edilmesini sağlamak önemlidir. Vanilya şekeri yasaktır.

Tuz diyetten tamamen çıkarılmalı mı?

Hayır. Tuz minimum dozlarda tüketilebilir - litre sıvı başına 5 gram.

Tek parça pasta yemenin (bozulma) riski nedir?

"Hızlı karbonhidratların" küçük bir kısmını almak bile, yağ dokusunun birikmesinden "sorumlu" olan insülin dengesini bozar. Sonuç olarak, kaybedilen kilo geri döner.

Kursu tamamladıktan hemen sonra tekrarlamak mümkün mü?

Hayır. Üç aşamalı Protasov diyetinin maksimum süresi 10 haftadır (5 – uyum, 5 – çıkış). Bundan sonra vücudun dinlenmeye ihtiyacı vardır. Bu tavsiyeyi göz ardı etmek, sindirim sistemi sorunları, kaybedilen kilonun geri dönüşü ve sürekli arızalarla doludur. Optimal tedavi sıklığı yılda 1 kezdir.

Diyetten çıkarken ne tür tahılları hariç tutmak daha iyidir?

Çavdar, pirinç, bezelye, irmik, fasulye, mercimek, buğday, fasulye.

Sonuç

Günlük Protasov diyeti, kas kütlesini ve sağlıklı metabolik süreçlerin hızını mümkün olduğunca korurken aşırı kiloyu (10 kilograma kadar) nispeten güvenli bir şekilde ortadan kaldırmak için tasarlanmış hafif bir kilo verme programıdır. 5 haftalık menünün% 60-70 taze sebzelerden oluştuğu göz önüne alındığında, diyet rejimini takip etme sürecinde vücut faydalı maddeler, vitaminler, eser elementler, kötü beslenme alışkanlıklarının ortadan kaldırılması ve temellerin aşılanması ile doyurulur. doğru beslenmenin.

Kim Protasov'un yöntemine göre başarılı kilo vermenin anahtarı, bir beslenme uzmanının temel kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalmaktır. En fazla altı ayda bir ve tercihen yılda bir diyet uygulamanız gerekir. Aynı zamanda protein-sebze programından çıktıktan sonra yağ, hızlı karbonhidrat – makarna, tatlılar, unlu mamuller tüketimini sınırlamalısınız.

Herhangi bir diyetin sonuçları ne olursa olsun, en etkili ve hızlı olanı bile, açıkça anlamanız gerekir: eğer onu durdurduktan sonra eski yeme alışkanlıklarına dönerseniz ve aynı zamanda yeniden “gıda çöpü” yemeye başlarsanız, diyetin etkisi hızla seviyelendi. Yiyeceklerin düşman olmadığını ve katı, kısıtlayıcı diyetler uygulamadan kilo vermenin sadece mümkün değil, aynı zamanda gerekli olduğunu anlamak önemlidir.