İçerik
Narin bir ekşiliğe sahip sulu kadifemsi erik, her bakımdan güzel bir meyvedir. En lezzetli reçelleri, reçelleri ve kompostoları yapar. Ve taze haliyle, ne kadar iyi olduğu bir mucizedir. Ve bir erik ile ne harika bir hamur işi çıkıyor! Testi kendiniz yapmak için özel bir istek yoksa, “Sibirya Gurme” her zaman kurtarmaya gelecektir. Bu hazır hamurla birlikte ilahi erikli börek ve daha birçok lezzeti yapmak çok kolay. Yulia Sağlıklı Gıda Near Me'den daha fazla markalı ürün için bağlantıya bakın.
Daha hızlı, daha kolay, daha lezzetli
Hiç uzun hazırlıklar yapmadan burada ve şimdi lezzetli bir ev yapımı kek istediniz mi? Altay tereyağı ile “Evde Yiyoruz” mayalı hamur sayesinde bu arzu kolayca gerçekleşir. Ana avantajı, hamur çıkana kadar beklemenize gerek olmaması ve hamuru elinizle yoğurmak için uzun bir süre. Fırında yükselmesi garanti edilir ve pişirme havadar ve yumuşak olur. Bizim durumumuzda, erikli açık bir turtadan bahsediyoruz.
Hamuru 5-6 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Tereyağı ile yağlanmış yuvarlak bir fırın tepsisine koyuyoruz, pürüzsüz kenarlar yapıyoruz. İçeride hamuru ekşi krema ile yağlıyoruz ve şeker serpiyoruz.
300 gr taze erik ikiye bölüp, kemiklerini ayıklayıp dilimleri tabana eşit şekilde yayalım. 200 gr kalın ekşi krema, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı un, tatmak için normal şeker ve biraz vanilya çırpın. Ortaya çıkan kütle, erik ile doldurulur ve 180 ° C'de 30-35 dakika fırına konur. İşte bu, tembel erik turtası hazır!
Ajur ponponları
Çekirdeksiz eriklerden ev yapımı böreklerin ardından en sevdiğiniz tatlıları lezzetli puflar ile memnun edebilirsiniz. Burada yine puf böreği “Evde Yiyoruz” kurtarmaya gelecek. Vurgusu, Altay yağının eklenmesidir. Bu hamur turta ve çörekler için idealdir. Bu sayede hamur işleriniz harika kokacak ve çıtır çıtır iştah açıcı olacak.
Hamur tabakası hafifçe yuvarlanır ve bir dikdörtgen kesilir. Sonra onu 6 özdeş sektöre bölüyoruz. 4-5 eriği küçük küpler halinde kesin ve her sektörün yarısına eşit olarak yayın. Eriklerin üzerine ezilmiş badem, şeker ve tarçın serpin. Dikdörtgenleri ikiye katlıyoruz, kenarları dikkatlice sıkıştırıyoruz, ponponlara hafifçe uzatılmış bir şekil veriyoruz ve bir bıçakla üstüne birkaç paralel kesi yapıyoruz. Çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın, fırın tepsisine yayın ve yarım saat 180 ° C'de fırına gönderin. Bu tür puflar çocuklar tarafından okula atıştırmalık olarak memnuniyetle alınır.
Sihirli Erik
Bir bükülme ile enfes hamur işleri sevenler, Yulia Sağlıklı Yemek Near Me'den lezzetli bir erik turtasından memnun kalacaklar. Altay tereyağı ile “Evde Yiyoruz” puf böreğine ihtiyacımız olacak. Hassas kremsi notalar, hafif bir erik ekşiliği ile mükemmel uyum sağlar. Kırmızı çıtır bir kabuk, pastayı iştah açıcı ve çekici hale getirecektir.
Bir tabak hamur açıyoruz ve güzel kenarlar yapmak için bir fırın tepsisine koyuyoruz. 400 g büyük erik enine dilimler halinde kesin, hamurun üzerine yayın, 2-3 yemek kaşığı serpin. ben. esmer şeker, portakal kabuğu rendesi ve vanilya özü ekleyin.
İkinci katmandan yaklaşık dörtte birini kestik, çoğunu yuvarladık, kanalizasyonun üzerine koyduk ve kenarlarını sıkıca sıkıştırdık. Hamurun kalan çeyreği dekorasyon için kullanılabilir. Pastayı 2 yemek kaşığı karışımı ile yağlayın. ben. süt ve yumurta sarısı, 190 °C'de 40 dakika fırına koyun. Yulia Healthy Food Near Me'nin imza pastası, erikli charlotte yerine çırpılmış krema veya bir top dondurma ile tamamlanabilir.
Her kıvrımda hassasiyet
İhale erikli rulolar basit ama çok orijinal bir fikir. Ana şey, eldeki “Evde Yiyoruz” puf böreği olmasıdır. Altay yağı ilavesiyle geleneksel bir tarife göre hazırlanır. Bu, bitmiş hamur işlerine özel bir hassasiyet ve rafine kremsi notalar verir.
200 gr erik kemiklerini çıkarıyoruz, posayı dilimler halinde kesiyoruz. Bitmiş hamurun plakasını 5-6 mm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde açıyoruz. Üzerine erik parçalarını eşit şekilde yayın, şeker serpin. Hamuru dolgu ile rulo haline getirip küçük parçalar halinde kesiyoruz. Her bir rulo çırpılmış yumurta sarısı ile yağlanır ve 15°C fırında 20-180 dakika pişirilir. Üzerine pudra şekeri veya krem şanti ile servis edebilirsiniz. Soğutulmuş formda bile, rulolar aynı derecede yumuşak ve gevrek olacaktır.
Bir sürpriz ile kruvasan
Kruvasanlar güzeldir çünkü onlar için herhangi bir dolgu alabilirsiniz. Ve erikler bu rol için mükemmeldir. Ev yapımı kruvasanlar için hazırlanan puf böreği “Evde Yiyoruz”, orijinal meyve dolgulu ünlü Fransız hamur işlerini hazırlamamıza yardımcı olacak. Zaten çapraz olarak kesmek için yeterli olan katmanlara bölünmüştür ve dolguyu yayabilirsiniz. Bir paket 8 yemyeşil kruvasan için tasarlanmıştır. Bu ikram, büyük bir aile çay partisi için yeterlidir.
Böylece, dört katmanın her birini iki özdeş üçgene böldük ve her iki tarafa hafifçe un serpiyoruz. Taze meyve yerine kalın bir erik reçeli almak daha iyidir. Üçgenlerin geniş bir kısmına 1 yemek kaşığı reçel sürüyoruz, bir parça beyaz çikolatayı eritip rulo yapıyoruz ve uçlarını hilal şeklinde büküyoruz. 2 yemek kaşığı süt ve yumurta sarısı karışımıyla kruvasanları yağlayın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun ve 25 °C'lik fırında 180 dakika pişirin. Servis yapmadan önce, hala ılık olan kruvasanları pudra şekeri serpin.
Bu, orijinal erik fantezilerinin sonu değil. Tarif seçimlerimizden ilham alın ve kendinizinkini yaratın. Hazır hamur "Sibirya gurme", herhangi bir fikri uygulamanıza yardımcı olacaktır. Bu, her zevke uygun pişirme için evrensel bir çözümdür. Zevkle yemek pişirebilmeniz ve akrabalarınızı sıra dışı mutfak kreasyonlarıyla memnun edebilmeniz için çok zaman ve emek tasarrufu sağlayacaktır.