Gerçek morel (Morchella esculenta)
- Departman: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alt bölüm: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Sınıf: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Alt sınıf: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Sipariş: Pezizales (Pezizales)
- Aile: Morchellaceae (Moreller)
- Cins: Morchella (morel)
- Tip: Morchella esculenta (Gerçek morel)
- yenilebilir
Spread:
Gerçek morel (Morchella esculenta) ilkbaharda, Nisan ayından itibaren (ve hatta bazı yıllarda Mart ayından itibaren), taşkın yatağı ormanlarında ve parklarda, özellikle kızılağaç, titrek kavak, kavak altında bulunur. Deneyimlerin gösterdiği gibi, morellerin ana mevsimi elma ağaçlarının çiçeklenmesine denk gelir.
Açıklama:
Gerçek Morel'in (Morchella esculenta) yüksekliği 15 cm'ye kadardır. Şapka yuvarlak küresel, gri-kahverengi veya kahverengi, kaba örgülü, düzensiz. Kapağın kenarı gövde ile birleşir. Bacak beyazımsı veya sarımsı, altta genişlemiş, genellikle çentikli. Bütün mantar içi boş. Et, hoş ve aromatik bir koku ve tada sahip, ince, mumsu-kırılgandır.
Benzerlik:
Diğer morel türlerine benzer, ancak hepsi yenilebilir. Normal bir çizgi ile karıştırmayın. İğne yapraklı ormanlarda yetişir, şapkası kavislidir ve içi boş değildir; ölümcül zehirlidir.
Değerlendirme:
Mantar Morel gerçek hakkında video:
