Malzemeler Bir puf içinde elma
| elma | 100.0 gram |
| şeker | 15.0 gram |
| Un ürünleri için mayasız puf böreği | 55.0 gram |
| tavuk yumurtası | 0.1 (adet) |
| toz şeker | 5.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Milföy, 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açılır, her birine bir elma sarılabilecek büyüklükte kare parçalar halinde kesilir. hamur, oluşan çöküntü şekerle doldurulur, hamur içinde bir zarfa sarılır, bir yumurta ile yağlanır ve bir fırında pişirilir. Servis ederken üzerine rafine toz serpin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 238.3 kCal | 1684 kCal | %14.2 | 6% | 707 g |
| Proteinler | 3.9 g | 76 g | %5.1 | %2.1 | 1949 g |
| yağlar | 9.9 g | 56 g | %17.7 | %7.4 | 566 g |
| karbonhidratlar | 35.7 g | 219 g | %16.3 | %6.8 | 613 g |
| organik asitler | 15.3 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.9 g | 20 g | %9.5 | 4% | 1053 g |
| Su | 88.3 g | 2273 g | %3.9 | %1.6 | 2574 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 70 μg | 900 μg | %7.8 | %3.3 | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | %3.3 | %1.4 | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | %3.3 | %1.4 | 3000 g |
| B4 vitamini, kolin | 22.8 mg | 500 mg | %4.6 | %1.9 | 2193 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | %1.7 | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | %2.1 | 2000 g |
| B9 vitamini, folat | 8.1 μg | 400 μg | 2% | %0.8 | 4938 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.05 μg | 3 μg | %1.7 | %0.7 | 6000 g |
| C vitamini, askorbik | 4.2 mg | 90 mg | %4.7 | 2% | 2143 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.08 μg | 10 μg | %0.8 | %0.3 | 12500 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 3.5 mg | 15 mg | %23.3 | %9.8 | 429 g |
| H vitamini, biotin | 1.4 μg | 50 μg | %2.8 | %1.2 | 3571 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.1474 mg | 20 mg | %5.7 | %2.4 | 1743 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 206.6 mg | 2500 mg | %8.3 | %3.5 | 1210 g |
| Kalsiyum, Ca | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | %0.8 | 5076 g |
| Silikon, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | %1.3 | 3333 g |
| Magnezyum, Mg | 9.9 mg | 400 mg | %2.5 | 1% | 4040 g |
| Sodyum, Na | 43 mg | 1300 mg | %3.3 | %1.4 | 3023 g |
| Kükürt, S | 29.9 mg | 1000 mg | 3% | %1.3 | 3344 g |
| Fosfor, P | 37.1 mg | 800 mg | %4.6 | %1.9 | 2156 g |
| Klor, Cl | 274.1 mg | 2300 mg | %11.9 | 5% | 839 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 311.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 158.1 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 23.4 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.8 mg | 18 mg | %10 | %4.2 | 1000 g |
| İyot, ben | 2.4 μg | 150 μg | %1.6 | %0.7 | 6250 g |
| Kobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | %15 | %6.3 | 667 g |
| Manganez, Mn | 0.1641 mg | 2 mg | %8.2 | %3.4 | 1219 g |
| Bakır, Cu | 97.2 μg | 1000 μg | %9.7 | %4.1 | 1029 g |
| Molibden, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | %10.6 | %4.4 | 946 g |
| Nikel, Ni | 11 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 38.4 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.4 μg | 55 μg | %2.5 | 1% | 3929 g |
| Titan, sen | 2.6 μg | ~ | |||
| Flor, F | 12.9 μg | 4000 μg | %0.3 | %0.1 | 31008 g |
| Krom, Cr | 3.2 μg | 50 μg | %6.4 | %2.7 | 1563 g |
| Çinko, Zn | 0.3417 mg | 12 mg | %2.8 | %1.2 | 3512 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 14.2 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 5.2 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 30 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 238,3 kcal'dir.
Bir nefeste elma E vitamini -% 23,3, klor -% 11,9, kobalt -% 15 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİFİN İÇERİKLERİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'lık bir nefeste elma
- 47 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 238,3 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Bir pufta elma, yemek tarifi, kalori, besinler