Malzemeler Kayısı reçeli
| kayısı | 1000.0 gram |
| elma suyu | 1.0 (tane camı) |
| şeker | 1000.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Buruşuk ve olgunlaşmamış çekirdeksiz meyveler elma suyu ile dökülür, ateşe verilir ve 10 dakika kaynatılır. Daha sonra şekeri ekleyin ve yumuşayana kadar tek adımda karıştırarak pişirin. Bitmiş reçel kalın ve jöle benzeri olmalıdır. Yarı soğutulmuş reçel kavanozlara aktarılır ve üzeri parşömen kağıdı ile kapatılır.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 209.5561 kCal | 1684 kCal | %12.4 | %5.9 | 804 g |
| Proteinler | 0.4589 g | 76 g | %0.6 | %0.3 | 16561 g |
| yağlar | 0.0551 g | 56 g | %0.1 | 101633 g | |
| karbonhidratlar | 51.4907 g | 219 g | %23.5 | %11.2 | 425 g |
| Alkol (etil alkol) | 0.0187 g | ~ | |||
| organik asitler | 0.4206 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.9902 g | 20 g | 5% | %2.4 | 2020 g |
| Su | 45.7411 g | 2273 g | 2% | 1% | 4969 g |
| Kül | 0.271 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 118.3801 μg | 900 μg | %13.2 | %6.3 | 760 g |
| beta karoten | 0.7103 mg | 5 mg | %14.2 | %6.8 | 704 g |
| B1 vitamini, tiamin | 0.0129 mg | 1.5 mg | %0.9 | %0.4 | 11628 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.0262 mg | 1.8 mg | %1.5 | %0.7 | 6870 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.1467 mg | 5 mg | %2.9 | %1.4 | 3408 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.0308 mg | 2 mg | %1.5 | %0.7 | 6494 g |
| B9 vitamini, folat | 1.5888 μg | 400 μg | %0.4 | %0.2 | 25176 g |
| C vitamini, askorbik | 2.0561 mg | 90 mg | %2.3 | %1.1 | 4377 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.5234 mg | 15 mg | %3.5 | %1.7 | 2866 g |
| H vitamini, biotin | 0.1682 μg | 50 μg | %0.3 | %0.1 | 29727 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.3636 mg | 20 mg | %1.8 | %0.9 | 5501 g |
| niasin | 0.2874 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 153.715 mg | 2500 mg | %6.1 | %2.9 | 1626 g |
| Kalsiyum, Ca | 14.7477 mg | 1000 mg | %1.5 | %0.7 | 6781 g |
| Silikon, Si | 2.3364 mg | 30 mg | %7.8 | %3.7 | 1284 g |
| Magnezyum, Mg | 3.9252 mg | 400 mg | 1% | %0.5 | 10191 g |
| Sodyum, Na | 2.4159 mg | 1300 mg | %0.2 | %0.1 | 53810 g |
| Kükürt, S | 3.271 mg | 1000 mg | %0.3 | %0.1 | 30572 g |
| Fosfor, P | 11.9533 mg | 800 mg | %1.5 | %0.7 | 6693 g |
| Klor, Cl | 0.6542 mg | 2300 mg | 351574 g | ||
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 180.3738 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 513.5514 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 9.7196 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.5883 mg | 18 mg | %3.3 | %1.6 | 3060 g |
| İyot, ben | 0.6542 μg | 150 μg | %0.4 | %0.2 | 22929 g |
| Kobalt, Co | 1.028 μg | 10 μg | %10.3 | %4.9 | 973 g |
| Manganez, Mn | 0.1072 mg | 2 mg | %5.4 | %2.6 | 1866 g |
| Bakır, Cu | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | %4.3 | 1115 g |
| Molibden, Mo. | 3.8318 μg | 70 μg | %5.5 | %2.6 | 1827 g |
| Nikel, Ni | 15.6075 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 5.8879 μg | ~ | |||
| Stronsiyum, Sr. | 233.6449 μg | ~ | |||
| Titan, sen | 93.4579 μg | ~ | |||
| Flor, F | 5.8879 μg | 4000 μg | %0.1 | 67936 g | |
| Krom, Cr | 0.8411 μg | 50 μg | %1.7 | %0.8 | 5945 g |
| Çinko, Zn | 0.0523 mg | 12 mg | %0.4 | %0.2 | 22945 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.3294 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 51.3617 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 209,5561 kcal'dir.
Kayısı reçeli A vitamini -% 13,2, beta-karoten -% 14,2 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- B-karoten provitamin A'dır ve antioksidan özelliklere sahiptir. 6 mcg beta-karoten, 1 mcg A vitaminine eşdeğerdir.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORYUM VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'DA Kayısı reçeli
- 44 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori değeri 209,5561 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, hazırlama yöntemi Kayısı reçeli, yemek tarifi, kalori, besinler