Malzemeler Peynirli jambonlu kanepe
| buğday ekmeği | 30.0 gram |
| tereyağı | 10.0 gram |
| haşlanmış ve füme jambon | 15.0 gram |
| sert peynir | 15.0 gram |
| tavuk yumurtası | 0.3 (adet) |
Hazırlama yöntemi
Tereyağlı ekmek dilimlerinin kenarlarına uzun peynir ve jambon şeritleri yerleştirilir, aralarında ince doğranmış yumurta ve otlar bulunur. Yağ ile süsleyin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 364.9 kCal | 1684 kCal | %21.7 | %5.9 | 461 g |
| Proteinler | 12.8 g | 76 g | %16.8 | %4.6 | 594 g |
| yağlar | 27.1 g | 56 g | %48.4 | %13.3 | 207 g |
| karbonhidratlar | 18.5 g | 219 g | %8.4 | %2.3 | 1184 g |
| Su | 18.4 g | 2273 g | %0.8 | %0.2 | 12353 g |
| Kül | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 300 μg | 900 μg | %33.3 | %9.1 | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | %5.3 | %1.5 | 1875 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | %11.1 | 3% | 900 g |
| B4 vitamini, kolin | 57.2 mg | 500 mg | %11.4 | %3.1 | 874 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | %1.6 | 1667 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | %1.4 | 2000 g |
| B9 vitamini, folat | 15 μg | 400 μg | %3.8 | 1% | 2667 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | %13.3 | %3.6 | 750 g |
| C vitamini, askorbik | 0.6 mg | 90 mg | %0.7 | %0.2 | 15000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | %0.8 | 3333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | %6.7 | %1.8 | 1500 g |
| H vitamini, biotin | 3.6 μg | 50 μg | %7.2 | 2% | 1389 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 2.8248 mg | 20 mg | %14.1 | %3.9 | 708 g |
| niasin | 0.7 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 147.7 mg | 2500 mg | %5.9 | %1.6 | 1693 g |
| Kalsiyum, Ca | 220.1 mg | 1000 mg | %22 | 6% | 454 g |
| Silikon, Si | 0.8 mg | 30 mg | %2.7 | %0.7 | 3750 g |
| Magnezyum, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | %1.9 | 1429 g |
| Sodyum, Na | 571.6 mg | 1300 mg | %44 | %12.1 | 227 g |
| Kükürt, S | 48.1 mg | 1000 mg | %4.8 | %1.3 | 2079 g |
| Fosfor, P | 207.4 mg | 800 mg | %25.9 | %7.1 | 386 g |
| Klor, Cl | 339 mg | 2300 mg | %14.7 | 4% | 678 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 1.9 mg | 18 mg | %10.6 | %2.9 | 947 g |
| İyot, ben | 4.3 μg | 150 μg | %2.9 | %0.8 | 3488 g |
| Kobalt, Co | 2.2 μg | 10 μg | %22 | 6% | 455 g |
| Manganez, Mn | 0.336 mg | 2 mg | %16.8 | %4.6 | 595 g |
| Bakır, Cu | 77 μg | 1000 μg | %7.7 | %2.1 | 1299 g |
| Molibden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | %8.1 | %2.2 | 1228 g |
| Flor, F | 8.1 μg | 4000 μg | %0.2 | %0.1 | 49383 g |
| Krom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | %2.8 | %0.8 | 3571 g |
| Çinko, Zn | 1.2485 mg | 12 mg | %10.4 | %2.9 | 961 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.1 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 83.5 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 364,9 kcal'dir.
Peynirli jambonlu kanepe A vitamini -% 33,3, B2 vitamini -% 11,1, kolin -% 11,4, B12 vitamini -% 13,3, PP vitamini -% 14,1, kalsiyum - 22 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir %, fosfor -% 25,9, klor -% 14,7, kobalt -% 22, manganez -% 16,8
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Vitamin B2 redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizörün renk hassasiyetini ve koyu adaptasyonu artırır. Yetersiz B2 vitamini alımına cilt, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşünün ihlali eşlik eder.
- Karışık lesitinin bir parçasıdır, karaciğerde fosfolipidlerin sentezinde ve metabolizmasında rol oynar, serbest metil grupları kaynağıdır, lipotropik faktör görevi görür.
- Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
- PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
- Kalsiyum kemiklerimizin ana bileşenidir, sinir sisteminin düzenleyicisi olarak görev yapar, kas kasılmasına katılır. Kalsiyum eksikliği omurga, pelvik kemikler ve alt ekstremitelerde demineralizasyona neden olur, osteoporoz riskini artırır.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI 100 g BAŞINA Peynirli ve jambonlu kanepe
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 364 kCal
- 157 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 364,9 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, peynirli ve jambonlu Canape nasıl pişirilir, yemek tarifi, kalori, besinler