Malzemeler Vanilya soslu portakallar
| süt ineği | 2.0 (çay kaşığı) |
| tavuk sarısı | 2.0 (adet) |
| şeker | 2.0 (yemek kaşığı) |
| buğday unu, premium | 1.0 (çay kaşığı) |
| vanilin | 0.2 (çay kaşığı) |
| Portakal | 4.0 (adet) |
Hazırlama yöntemi
Yumurta sarısı, vanilya, un ve şekeri karıştırın, kaynamış sütle seyreltin ve karıştırarak su banyosunda ısıtın. Hafif koyulaştırılmış sosu hızlıca soğutun, 1 portakal ve rendelenmiş portakal kabuğu rendesinin sıkılmış suyunu ekleyin. Soyulmuş portakal dilimlerini hazırlanan soğutulmuş sosun içine koyun.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 68.7 kCal | 1684 kCal | %4.1 | 6% | 2451 g |
| Proteinler | 2.4 g | 76 g | %3.2 | %4.7 | 3167 g |
| yağlar | 1.7 g | 56 g | 3% | %4.4 | 3294 g |
| karbonhidratlar | 11.6 g | 219 g | %5.3 | %7.7 | 1888 g |
| organik asitler | 0.5 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.8 g | 20 g | 4% | %5.8 | 2500 g |
| Su | 81.7 g | 2273 g | %3.6 | %5.2 | 2782 g |
| Kül | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 60 μg | 900 μg | %6.7 | %9.8 | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | %2.7 | %3.9 | 3750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %8.2 | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 38.4 mg | 500 mg | %7.7 | %11.2 | 1302 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | %11.6 | 1250 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | %4.4 | 3333 g |
| B9 vitamini, folat | 5.4 μg | 400 μg | %1.4 | 2% | 7407 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | %10 | %14.6 | 1000 g |
| C vitamini, askorbik | 23.5 mg | 90 mg | %26.1 | %38 | 383 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | %4.4 | 3333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | %1.3 | %1.9 | 7500 g |
| H vitamini, biotin | 3.8 μg | 50 μg | %7.6 | %11.1 | 1316 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.4984 mg | 20 mg | %2.5 | %3.6 | 4013 g |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 153 mg | 2500 mg | %6.1 | %8.9 | 1634 g |
| Kalsiyum, Ca | 75.1 mg | 1000 mg | %7.5 | %10.9 | 1332 g |
| Silikon, Si | 0.04 mg | 30 mg | %0.1 | %0.1 | 75000 g |
| Magnezyum, Mg | 12.2 mg | 400 mg | %3.1 | %4.5 | 3279 g |
| Sodyum, Na | 31.5 mg | 1300 mg | %2.4 | %3.5 | 4127 g |
| Kükürt, S | 23.7 mg | 1000 mg | %2.4 | %3.5 | 4219 g |
| Fosfor, P | 71.8 mg | 800 mg | 9% | %13.1 | 1114 g |
| Klor, Cl | 59.3 mg | 2300 mg | %2.6 | %3.8 | 3879 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 33.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.3 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 0.8 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.4 mg | 18 mg | %2.2 | %3.2 | 4500 g |
| İyot, ben | 6.2 μg | 150 μg | %4.1 | 6% | 2419 g |
| Kobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | %15 | %21.8 | 667 g |
| Manganez, Mn | 0.0217 mg | 2 mg | %1.1 | %1.6 | 9217 g |
| Bakır, Cu | 36.9 μg | 1000 μg | %3.7 | %5.4 | 2710 g |
| Molibden, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | %4.1 | 6% | 2414 g |
| Nikel, Ni | 0.02 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1 μg | 55 μg | %1.8 | %2.6 | 5500 g |
| Stronsiyum, Sr. | 8.2 μg | ~ | |||
| Titan, sen | 0.1 μg | ~ | |||
| Flor, F | 16.4 μg | 4000 μg | %0.4 | %0.6 | 24390 g |
| Krom, Cr | 1.2 μg | 50 μg | %2.4 | %3.5 | 4167 g |
| Çinko, Zn | 0.378 mg | 12 mg | %3.2 | %4.7 | 3175 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 5.5 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 68,7 kcal'dir.
Vanilya soslu portakal C vitamini -% 26,1, kobalt -% 15 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengindir
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI 100 g'DA vanilya soslu portakallar
- 60 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 43 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 68,7 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Vanilya soslu portakallar, tarif, kalori, besinler