Malzemeler Portakallı tatlı
| Portakal | 6.0 (adet) |
| şeker | 0.3 (tane camı) |
| Su | 0.3 (tane camı) |
Hazırlama yöntemi
Derinin altındaki beyaz tabakayı kaldırarak portakalları iyice soyun. Portakalları bir buçuk cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Bir tencereye su dökün, şeker ekleyin ve doğranmış portakalları koyun. Tavayı bir kapakla örtün ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 2 dakika pişirin. Portakal dilimlerini oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bir tabağa aktarın. Kalan sıvıyı kaynatın ve üzerini kapatmadan tencerede yaklaşık 0.33 su bardağı sıvı kalana kadar pişirin. Elde edilen şurubu portakalların üzerine dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 56.7 kCal | 1684 kCal | %3.4 | 6% | 2970 g |
| Proteinler | 0.7 g | 76 g | %0.9 | %1.6 | 10857 g |
| yağlar | 0.2 g | 56 g | %0.4 | %0.7 | 28000 g |
| karbonhidratlar | 14 g | 219 g | %6.4 | %11.3 | 1564 g |
| organik asitler | 1 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.8 g | 20 g | 9% | %15.9 | 1111 g |
| Su | 81.4 g | 2273 g | %3.6 | %6.3 | 2792 g |
| Kül | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 40 μg | 900 μg | %4.4 | %7.8 | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | %3.5 | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | %1.1 | %1.9 | 9000 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | %7.1 | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | %3.5 | 5000 g |
| B9 vitamini, folat | 3.6 μg | 400 μg | %0.9 | %1.6 | 11111 g |
| C vitamini, askorbik | 19.8 mg | 90 mg | %22 | %38.8 | 455 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | %1.3 | %2.3 | 7500 g |
| H vitamini, biotin | 0.7 μg | 50 μg | %1.4 | %2.5 | 7143 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.2162 mg | 20 mg | %1.1 | %1.9 | 9251 g |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 161.3 mg | 2500 mg | %6.5 | %11.5 | 1550 g |
| Kalsiyum, Ca | 27.4 mg | 1000 mg | %2.7 | %4.8 | 3650 g |
| Magnezyum, Mg | 10.2 mg | 400 mg | %2.6 | %4.6 | 3922 g |
| Sodyum, Na | 10.7 mg | 1300 mg | %0.8 | %1.4 | 12150 g |
| Kükürt, S | 7.2 mg | 1000 mg | %0.7 | %1.2 | 13889 g |
| Fosfor, P | 17.7 mg | 800 mg | %2.2 | %3.9 | 4520 g |
| Klor, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | %0.1 | %0.2 | 95833 g |
| Eser elementler | |||||
| Bohr, B. | 144.2 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.3 mg | 18 mg | %1.7 | 3% | 6000 g |
| İyot, ben | 1.6 μg | 150 μg | %1.1 | %1.9 | 9375 g |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | %14.1 | 1250 g |
| Manganez, Mn | 0.024 mg | 2 mg | %1.2 | %2.1 | 8333 g |
| Bakır, Cu | 53.7 μg | 1000 μg | %5.4 | %9.5 | 1862 g |
| Flor, F | 13.6 μg | 4000 μg | %0.3 | %0.5 | 29412 g |
| Çinko, Zn | 0.1602 mg | 12 mg | %1.3 | %2.3 | 7491 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 6.2 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 56,7 kcal'dir.
Portakal tatlısı C vitamini -% 22 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g BAŞINA Portakallı tatlı
- 43 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 56,7 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, hazırlama yöntemi Portakal tatlısı, yemek tarifi, kalori, besinler