Malzemeler sebze ve meyvelerden salata sosu
| elma | 1.0 (adet) |
| Mandalina | 1.0 (adet) |
| armut | 1.0 (adet) |
| Portakal | 1.0 (adet) |
| patates | 4.0 (adet) |
| havuç | 1.0 (adet) |
| salatalık | 1.0 (adet) |
| kereviz | 50.0 gram |
| salata | 50.0 gram |
| yeşil bezelye | 50.0 gram |
| mayonez | 150.0 gram |
| şeker | 10.0 gram |
| sofra tuzu | 10.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Soyulmuş elma, armut, salatalık, haşlanmış patates ve havuçları ince dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, bezelye, doğranmış kereviz ve maydanozu ekleyin. Servis yapmadan önce yemeği hafifçe tuzlayın, şeker serpin ve mayonez ve limon suyu ile karıştırın. Salata kasesine salata sosu koyun, portakal dilimleri, mandalina dilimleri ve yeşil salata ile süsleyin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 137.4 kCal | 1684 kCal | %8.2 | 6% | 1226 g |
| Proteinler | 1.9 g | 76 g | %2.5 | %1.8 | 4000 g |
| yağlar | 9.5 g | 56 g | %17 | %12.4 | 589 g |
| karbonhidratlar | 11.9 g | 219 g | %5.4 | %3.9 | 1840 g |
| organik asitler | 35.9 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 2.8 g | 20 g | %14 | %10.2 | 714 g |
| Su | 94.8 g | 2273 g | %4.2 | %3.1 | 2398 g |
| Kül | 1.1 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 900 μg | 900 μg | %100 | %72.8 | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | %4.7 | %3.4 | 2143 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | %3.3 | %2.4 | 3000 g |
| B4 vitamini, kolin | 2 mg | 500 mg | %0.4 | %0.3 | 25000 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | %2.9 | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | %3.6 | 2000 g |
| B9 vitamini, folat | 8.3 μg | 400 μg | %2.1 | %1.5 | 4819 g |
| C vitamini, askorbik | 16.9 mg | 90 mg | %18.8 | %13.7 | 533 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 4.8 mg | 15 mg | %32 | %23.3 | 313 g |
| H vitamini, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | %0.7 | 10000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.0154 mg | 20 mg | %5.1 | %3.7 | 1970 g |
| niasin | 0.7 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 362.3 mg | 2500 mg | %14.5 | %10.6 | 690 g |
| Kalsiyum, Ca | 32.1 mg | 1000 mg | %3.2 | %2.3 | 3115 g |
| Silikon, Si | 0.7 mg | 30 mg | %2.3 | %1.7 | 4286 g |
| Magnezyum, Mg | 23.2 mg | 400 mg | %5.8 | %4.2 | 1724 g |
| Sodyum, Na | 93.6 mg | 1300 mg | %7.2 | %5.2 | 1389 g |
| Kükürt, S | 16.4 mg | 1000 mg | %1.6 | %1.2 | 6098 g |
| Fosfor, P | 50.4 mg | 800 mg | %6.3 | %4.6 | 1587 g |
| Klor, Cl | 574.5 mg | 2300 mg | %25 | %18.2 | 400 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 400.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 128.4 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 66.8 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.4 mg | 18 mg | %7.8 | %5.7 | 1286 g |
| İyot, ben | 3.3 μg | 150 μg | %2.2 | %1.6 | 4545 g |
| Kobalt, Co | 3.8 μg | 10 μg | %38 | %27.7 | 263 g |
| Lityum, Li | 29.2 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.1215 mg | 2 mg | %6.1 | %4.4 | 1646 g |
| Bakır, Cu | 109.3 μg | 1000 μg | %10.9 | %7.9 | 915 g |
| Molibden, Mo. | 7 μg | 70 μg | %10 | %7.3 | 1000 g |
| Nikel, Ni | 6.9 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 197.1 μg | ~ | |||
| Flor, F | 20.8 μg | 4000 μg | %0.5 | %0.4 | 19231 g |
| Krom, Cr | 5 μg | 50 μg | %10 | %7.3 | 1000 g |
| Çinko, Zn | 0.2545 mg | 12 mg | %2.1 | %1.5 | 4715 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 5.5 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 5.1 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 137,4 kcal'dir.
Sebze ve meyve sosu A vitamini -% 100, C vitamini -% 18,8, E vitamini -% 32, potasyum -% 14,5, klor -% 25, kobalt -% 38 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİKLERİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ Sebze ve meyvelerden salata sosu 100 g'DA
- 47 kCal
- 38 kCal
- 47 kCal
- 43 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 14 kCal
- 13 kCal
- 16 kCal
- 40 kCal
- 627 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 137,4 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, sebze ve meyvelerden Vinaigrette nasıl hazırlanır, yemek tarifi, kalori, besinler