Malzemeler Ravent Pirinç Güveç
| pirinç kabuğu çıkarılmış tane | 1.0 (tane camı) |
| Su | 1.0 (tane camı) |
| süt ineği | 1.0 (tane camı) |
| sofra tuzu | 0.5 (çay kaşığı) |
| tereyağı | 2.0 (yemek kaşığı) |
| tavuk yumurtası | 4.0 (adet) |
| ravent yaprak sapı | 400.0 gram |
| şeker | 150.0 gram |
| tarçın | 0.3 (çay kaşığı) |
| şeker | 1.0 (yemek kaşığı) |
| kakao tozu 1.0 | chayn. kaşık (soğuk işlem) |
Hazırlama yöntemi
Yıkanan pirinci suda kaynatın, süt ekleyin ve yarısı pişene kadar tuzlayın. Soyulmuş raventleri şekerle parçalara ayırın ve 2 saat bekletin. Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın, sarıları şekerle öğütün, soğutulmuş yulaf lapası ile karıştırın. Beyazları kalın bir köpük haline getirin. Üzerine bir tabak pirinç lapası koyun, üstüne şurupsuz ravent, çırpılmış proteinler, bir kaşık pudra şekeri ve kakao karışımı serpin. Fırında pişir. Ravent şurubu ile servis yapın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 155.3 kCal | 1684 kCal | %9.2 | %5.9 | 1084 g |
| Proteinler | 3.3 g | 76 g | %4.3 | %2.8 | 2303 g |
| yağlar | 6.2 g | 56 g | %11.1 | %7.1 | 903 g |
| karbonhidratlar | 23.1 g | 219 g | %10.5 | %6.8 | 948 g |
| organik asitler | 16.4 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.2 g | 20 g | 6% | %3.9 | 1667 g |
| Su | 59 g | 2273 g | %2.6 | %1.7 | 3853 g |
| Kül | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 80 μg | 900 μg | %8.9 | %5.7 | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | %1.3 | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %3.6 | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 42.8 mg | 500 mg | %8.6 | %5.5 | 1168 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | %3.9 | 1667 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | %2.5 | %1.6 | 4000 g |
| B9 vitamini, folat | 4.2 μg | 400 μg | %1.1 | %0.7 | 9524 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | %3.3 | %2.1 | 3000 g |
| C vitamini, askorbik | 1.3 mg | 90 mg | %1.4 | %0.9 | 6923 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | %1.9 | 3333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | %2.7 | %1.7 | 3750 g |
| H vitamini, biotin | 3.3 μg | 50 μg | %6.6 | %4.2 | 1515 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.8478 mg | 20 mg | %4.2 | %2.7 | 2359 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 123.5 mg | 2500 mg | %4.9 | %3.2 | 2024 g |
| Kalsiyum, Ca | 34.7 mg | 1000 mg | %3.5 | %2.3 | 2882 g |
| Silikon, Si | 13.4 mg | 30 mg | %44.7 | %28.8 | 224 g |
| Magnezyum, Mg | 13.4 mg | 400 mg | %3.4 | %2.2 | 2985 g |
| Sodyum, Na | 27.4 mg | 1300 mg | %2.1 | %1.4 | 4745 g |
| Kükürt, S | 32.7 mg | 1000 mg | %3.3 | %2.1 | 3058 g |
| Fosfor, P | 66.3 mg | 800 mg | %8.3 | %5.3 | 1207 g |
| Klor, Cl | 287.7 mg | 2300 mg | %12.5 | 8% | 799 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 7.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.7 mg | 18 mg | %3.9 | %2.5 | 2571 g |
| İyot, ben | 3.9 μg | 150 μg | %2.6 | %1.7 | 3846 g |
| Kobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | %15 | %9.7 | 667 g |
| Manganez, Mn | 0.2074 mg | 2 mg | %10.4 | %6.7 | 964 g |
| Bakır, Cu | 80.5 μg | 1000 μg | %8.1 | %5.2 | 1242 g |
| Molibden, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | %2.6 | 2500 g |
| Nikel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.3 μg | 55 μg | %0.5 | %0.3 | 18333 g |
| Stronsiyum, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Flor, F | 18 μg | 4000 μg | %0.5 | %0.3 | 22222 g |
| Krom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | %1.3 | 5000 g |
| Çinko, Zn | 0.4414 mg | 12 mg | %3.7 | %2.4 | 2719 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 9.7 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.3 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 64.4 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 155,3 kcal'dir.
Raventli pirinç güveci gibi vitamin ve mineraller açısından zengin: silikon -% 44,7, klor -% 12,5, kobalt -% 15
- Silikon glikozaminoglikanlarda yapısal bir bileşen olarak yer alır ve kolajen sentezini uyarır.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI 100 g BAŞINA raventli pirinç güveci
- 333 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 155,3 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Ravent pilavı, yemek tarifi, kalori, besinler