Malzemeler Suyu lor
| buğday unu, birinci sınıf | 4.0 (tane camı) |
| tavuk yumurtası | 2.0 (adet) |
| şeker | 1.5 (tane camı) |
| soda | 1.0 (çay kaşığı) |
| margarin | 200.0 gram |
| kalın süzme peynir 9% | 500.0 gram |
| sofra tuzu | 10.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Hamuru için: 4 su bardağı un, 1 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 tatlı kaşığı karbonat (gıdaya uygun), 200 gram margarin. Doldurma: 2 paket süzme peynir, 1 yumurta, tuz ve şeker tadında. Hamuru yoğurun, dolguyu hazırlarken oturmasına izin verin. Daha sonra yaklaşık 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, bir daire üzerinde daireler kesin. Her daireye süzme peynir koyun, bir cheburek gibi ikiye katlayın ve kenarlarını sıkıştırın. Altın kahverengi olana kadar fırında pişirin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 260.8 kCal | 1684 kCal | %15.5 | %5.9 | 646 g |
| Proteinler | 9.4 g | 76 g | %12.4 | %4.8 | 809 g |
| yağlar | 9.8 g | 56 g | %17.5 | %6.7 | 571 g |
| karbonhidratlar | 35.9 g | 219 g | %16.4 | %6.3 | 610 g |
| organik asitler | 31.1 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.9 g | 20 g | %4.5 | %1.7 | 2222 g |
| Su | 32.5 g | 2273 g | %1.4 | %0.5 | 6994 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 60 μg | 900 μg | %6.7 | %2.6 | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | %4.7 | %1.8 | 2143 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %2.1 | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 35.8 mg | 500 mg | %7.2 | %2.8 | 1397 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | %1.5 | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | %3.5 | %1.3 | 2857 g |
| B9 vitamini, folat | 9.5 μg | 400 μg | %2.4 | %0.9 | 4211 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | %0.4 | 10000 g |
| C vitamini, askorbik | 0.08 mg | 90 mg | %0.1 | 112500 g | |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | %0.4 | 10000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.8 mg | 15 mg | %18.7 | %7.2 | 536 g |
| H vitamini, biotin | 2.1 μg | 50 μg | %4.2 | %1.6 | 2381 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 2.2604 mg | 20 mg | %11.3 | %4.3 | 885 g |
| niasin | 0.7 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 86.4 mg | 2500 mg | %3.5 | %1.3 | 2894 g |
| Kalsiyum, Ca | 61.2 mg | 1000 mg | %6.1 | %2.3 | 1634 g |
| Silikon, Si | 0.7 mg | 30 mg | %2.3 | %0.9 | 4286 g |
| Magnezyum, Mg | 18.4 mg | 400 mg | %4.6 | %1.8 | 2174 g |
| Sodyum, Na | 37.4 mg | 1300 mg | %2.9 | %1.1 | 3476 g |
| Kükürt, S | 32.2 mg | 1000 mg | %3.2 | %1.2 | 3106 g |
| Fosfor, P | 101.7 mg | 800 mg | %12.7 | %4.9 | 787 g |
| Klor, Cl | 490.3 mg | 2300 mg | %21.3 | %8.2 | 469 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 302.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18.3 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 24.8 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | %1.9 | 2000 g |
| İyot, ben | 1.3 μg | 150 μg | %0.9 | %0.3 | 11538 g |
| Kobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | %14 | %5.4 | 714 g |
| Manganez, Mn | 0.2815 mg | 2 mg | %14.1 | %5.4 | 710 g |
| Bakır, Cu | 52.2 μg | 1000 μg | %5.2 | 2% | 1916 g |
| Molibden, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | %7.4 | %2.8 | 1346 g |
| Nikel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Titan, sen | 4.5 μg | ~ | |||
| Flor, F | 3.6 μg | 4000 μg | %0.1 | 111111 g | |
| Krom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | %0.8 | 5000 g |
| Çinko, Zn | 0.3272 mg | 12 mg | %2.7 | 1% | 3667 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 14.6 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.3 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 45.1 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 260,8 kcal'dir.
Lor suyunu sıkın E vitamini -% 18,7, PP vitamini -% 11,3, fosfor -% 12,7, klor -% 21,3, kobalt -% 14, manganez -% 14,1 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI 100 g BAŞINA Suyu lor
- 329 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 743 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 260,8 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Lor suyu, tarif, kalori, besinler