Malzemeler Ekşi krema içinde genç patates
| patates | 1000.0 gram |
| krem | 2.0 (çay kaşığı) |
| ayçiçek yağı | 1.0 (yemek kaşığı) |
| dereotu | 1.0 (yemek kaşığı) |
Hazırlama yöntemi
Soyulmuş genç patatesleri tuzlu suda kaynatın, suyu boşaltın, ekşi krema, tereyağı ekleyin ve karıştırın, sallayın. Üzerine kıyılmış dereotu veya maydanoz serpin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 161.1 kCal | 1684 kCal | %9.6 | 6% | 1045 g |
| Proteinler | 2.1 g | 76 g | %2.8 | %1.7 | 3619 g |
| yağlar | 14 g | 56 g | %25 | %15.5 | 400 g |
| karbonhidratlar | 7.2 g | 219 g | %3.3 | 2% | 3042 g |
| organik asitler | 0.07 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.8 g | 20 g | 4% | %2.5 | 2500 g |
| Su | 45.3 g | 2273 g | 2% | %1.2 | 5018 g |
| Kül | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 200 μg | 900 μg | %22.2 | %13.8 | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | %2.5 | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | %4.4 | %2.7 | 2250 g |
| B4 vitamini, kolin | 51 mg | 500 mg | %10.2 | %6.3 | 980 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | %1.2 | 5000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | %10 | %6.2 | 1000 g |
| B9 vitamini, folat | 7.4 μg | 400 μg | %1.9 | %1.2 | 5405 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | %3.3 | 2% | 3000 g |
| C vitamini, askorbik | 8.3 mg | 90 mg | %9.2 | %5.7 | 1084 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | %0.6 | %0.4 | 16667 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | %3.7 | 1667 g |
| H vitamini, biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | %1.9 | 3333 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.9486 mg | 20 mg | %4.7 | %2.9 | 2108 g |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 298.8 mg | 2500 mg | %12 | %7.4 | 837 g |
| Kalsiyum, Ca | 42.6 mg | 1000 mg | %4.3 | %2.7 | 2347 g |
| Magnezyum, Mg | 14.5 mg | 400 mg | %3.6 | %2.2 | 2759 g |
| Sodyum, Na | 14.5 mg | 1300 mg | %1.1 | %0.7 | 8966 g |
| Kükürt, S | 13.7 mg | 1000 mg | %1.4 | %0.9 | 7299 g |
| Fosfor, P | 54.8 mg | 800 mg | %6.9 | %4.3 | 1460 g |
| Klor, Cl | 50 mg | 2300 mg | %2.2 | %1.4 | 4600 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 368.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 49.3 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 63.9 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | %3.3 | 2% | 3000 g |
| İyot, ben | 5 μg | 150 μg | %3.3 | 2% | 3000 g |
| Kobalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | %23 | %14.3 | 435 g |
| Lityum, Li | 33 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.0741 mg | 2 mg | %3.7 | %2.3 | 2699 g |
| Bakır, Cu | 68.2 μg | 1000 μg | %6.8 | %4.2 | 1466 g |
| Molibden, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | %7.9 | %4.9 | 1273 g |
| Nikel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 214.3 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.1 μg | 55 μg | %0.2 | %0.1 | 55000 g |
| Flor, F | 18.6 μg | 4000 μg | %0.5 | %0.3 | 21505 g |
| Krom, Cr | 4.3 μg | 50 μg | %8.6 | %5.3 | 1163 g |
| Çinko, Zn | 0.253 mg | 12 mg | %2.1 | %1.3 | 4743 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 5.4 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.5 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 161,1 kcal'dir.
Ekşi krema içinde genç patates A vitamini -% 22,2, potasyum -% 12, kobalt -% 23 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'DA ekşi krema içinde genç patates
- 77 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
- 40 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 161,1 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Ekşi krema içinde genç patates, yemek tarifi, kalori, besinler