Kırmızımsı mantar (Agaricus semotus)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Agaricaceae (Champignon)
- Cins: Agaricus (şampanya)
- Tip: Agaricus semotus (Kırmızı mantar)
:
- Psalliota semota (Fr.) Quél., 1880
- Pratella semota (Fr.) Gillet, 1884
- Mantar semotus (Fr.) Kuntze, 1898
Mevcut başlık: Agaricus semotus Fr., Monographia Hymenomycetum Sueciae 2: 347 (1863)
Kırmızımsı champignon, Agaricales takımından bir orman mantarıdır. Akrabalarının çoğu gibi, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde, Kaliforniya'dan Florida'ya kadar ormanlık ve nemli alanlarda bulunabilir; Avrupa, İngiltere ve Yeni Zelanda'da olduğu gibi. Ukrayna'da mantar, Karpatlar'da Sol banka orman bozkırında Polissya'da yetişir.
Mantar, bozkırda, iğne yapraklı ve karışık ormanlarda, çayırlarda ve meralarda Temmuz'dan Kasım'a kadar bulunabilir.
baş 2 - 6 cm çapında, önce yarım küre, sonra düz secde; kenarlar önce bükülür, sonra düzleştirilir veya hafifçe yükseltilir. Kapağın yüzeyi kremsi-bejdir, özellikle merkezde yoğun ve kenarlara doğru daha dağınık, şarap-kahverengi ila sarımsı-kahverengi pullarla kaplıdır; basıldığında, şapka sarıya döner.
Kızlık zarı katmanlı. Plakalar serbest, sık, orta genişlikte, önce kremsi, gri-pembe, daha sonra açık kahverengi, olgunlukta koyu kahverengi oluyor.
spor pudra koyu kahverengi. Sporlar düzgün, elipsoid, kalın duvarlı, 4,5-5,5 * 3-3,5 mikron, açık kahverengidir.
Bacak 0,4-0,8 cm kalınlığında ve 3-7 cm yüksekliğinde, yapılır, tabana doğru düzleştirilebilir, daraltılabilir veya genişletilebilir; yüzey ipeksi, üst kısımda uzunlamasına lifli, şurada burada dağınık lifli pullarla pürüzsüz; beyaz ila krem rengi, hasar gördüğünde sarımsı ila sarımsı kahverengi olur.
Yüzük apikal, zarlı, ince ve dar, kırılgan, beyaz.
Küspe beyazımsı, yumuşak, ince, anason aroması ve tadı ile.
Yenilebilirlik hakkındaki bilgiler çelişkilidir. Çoğu kaynakta mantar şartlı olarak yenilebilir olarak belirtilir (10 dakika kaynatmanız, suyu boşaltmanız, sonra kızartmanız, kaynatmanız, turşu yapmanız gerekir). İngilizce bir kaynakta, mantarın bazı hassas insanlar için zehirli olabileceği ve yememenin daha iyi olduğu yazılmıştır.
Agaricus sylvicola (Agaricus sylvicola)
Kırmızımsı mantar, daha büyük ve pürüzsüz, kremsi bir kapağa sahip olan Agaricus silvicola ile karıştırılabilir.
Biraz daha küçük olan benzer ve Agaricus diminutivus.