Kişniş yeşillikleri büyülü bir tada sahiptir ve fasulye yemeklerinin en iyi ortağı olarak bilinir. Ancak bu kokulu yeşilin olanakları, pişirme sınırlarının çok ötesine uzanıyor. Antik Yunanistan'da kişniş yağı parfüm bileşeni olarak kullanılmıştır. Orta Çağ'da Romalılar kişnişi kötü kokularla savaşmak için kullandılar. Günümüzde kişniş, naturopatlar tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır ve bu yeşilin özelliklerine yönelik birçok ciddi çalışma yapılmıştır.
Kişniş (kişniş tohumları), vücuttaki toksik metalleri temizleme yeteneğine sahiptir ve bu da onu güçlü bir detoks yapar. Kişnişten elde edilen kimyasal bileşikler metal molekülleri yakalar ve dokulardan uzaklaştırır. Cıvaya maruz kalan insanlar, düzenli olarak büyük miktarlarda kişniş tükettikten sonra oryantasyon duygularında bir azalma olduğunu fark ettiler.
Salantro'nun diğer sağlık yararları:
Kalp damar hastalıklarını önler.
Hindistan, Tamil Nadu'dan bilim adamları, kişnişin diyabet için bir tedavi olarak kabul edilebileceğini kaydetti.
Salantro güçlü bir antioksidandır.
Yeşil kişniş sakinleştirici bir etkiye sahiptir.
Uyku kalitesini artırmak için önerilir.
Oksidatif stresi azaltmak için kişniş tohumu yağı alınır.
Brezilya, Piracicaba Diş Hekimliği Okulu'nda yürütülen araştırma, kişniş yağının mantar önleyici özelliklerini tanımladı ve oral formülasyonlara dahil etti.
Kişnişin bir dizi patojenik bakteriye karşı aktivitesi bulundu.
Salantroyu kendin yetiştirebilirsin
Büyük bir bahçıvan olmasanız bile, kişniş dikmek çok fazla beceri gerektirmez. Fazla yer gerektirmez, ancak güneşi sever. Organik yeşilliklerin pahalı olabileceğini unutmayın, bu nedenle biraz tasarruf edebilirsiniz. Ek olarak, her zaman taze baharat çalılarının elinizin altında olması uygundur.