Roskachestvo çay poşetlerinde küf ve E.coli buldu
En sevdiğimiz içeceğin içinde de pestisit buldular. Buna rağmen yine de içebilirsiniz.
Çayda tat ve aroma dışında en önemli şey nedir? Muhtemelen kaliteli. İçeceğin en azından sağlığa zarar vermemesini gerçekten isterim, ama daha iyisi ekleyin.
Ancak mağazalarda, reklamların, satıcıların, tanıdıkların sözlerine inanarak genellikle "dürterek domuz" satın alırız. Ve yalnızca kapsamlı bir inceleme kaliteli bir ürünü belirleyebilir. Bu, popüler markaların 48 çayını laboratuvara gönderen ve bunları 178 göstergeyle karşılaştıran Roskachestvo uzmanları tarafından gerçekleştirildi.
Hemen asıl meseleye gelince: poşetlerdeki çayın yaprak çaydan gerçekten daha kötü olduğu ortaya çıktı. Ama sahte olduğu için değil.
Araştırmacılar, "13 vakada, gerçekten bir fark olup olmadığını karşılaştırmak için aynı üreticiden yaprak ve çay poşetleri aldık" dedi. – Gevşek çaylarda kalite ortalama olarak daha yüksektir. 13 yapraklı çaydan sadece üç vakada avuç içi paketlenmiş çaya dönüşmüştür”.
Bununla birlikte, ciddi bir ihlal yoktur - çay yerine sahtecilik, safsızlıklar, toksik ve radyoaktif element içeriğinin fazlalığı - hayır. Kompozisyon GOST'a karşılık gelir, yani çay çaydır. Torbalara kum, çöp, aroma, yabani ot eklendiği yönünde alıcılar arasında hakim olan görüş doğrulanmadı. Diğer daha ucuz bitkiler de paketler halinde karıştırılmaz. Ve içeceğin yüzeyinde beliren yağ filmi de kötü bir şey ifade etmez; sadece suyunuzun çok sert olduğu anlamına gelir.
Olumlu yönlerin bittiği yer burasıdır. Yorumlara geçelim.
Zehirli çay
40 çay örneğinde pestisit izleri bulundu.
Tarlalarda çay çalılarına pestisitler uygulanır. Bitmiş çayda izleri kalır. Uzmanlar, vücuda zarar vermeyecek, ihmal edilebilir dozlardan bahsettiğimizi vurguluyor. Ancak araştırmacılar "saf" olduğu ortaya çıkan bu sekiz numuneyi bile organik olarak adlandıramıyor.
Roskachestvo, "Üretim sertifikasyonu yapmadık ve bu çayların bu testte başka, daha nadir ve araştırılmamış pestisitler içermediğini garanti etmiyoruz" dedi. "Çalışma seti yalnızca 148 pestisit içeriyordu ve dünyada bunlardan çok daha fazlası var."
Üstelik bazı marka yaprak çaylarda pestisit yoksa, paketlenmiş çaylarda da olmayacağı da bir gerçek değil. Ve tam tersi. Araştırmada da bu tür vakalara rastlandı.
Pestisit yok:
paketlenmiş Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah, Brooke Bond;
Ekber ve Gelenek sayfasında.
Maksimum – 8 pestisit – paketlenmiş Akbar, “Vigor” ve “Maisky”. Ancak bu ürünler toksik olarak kabul edilmez ve izin verilen maksimum seviyenin kümülatif olarak aşılması söz konusu değildir.
Diğer çaylar bir ila yedi arasında pestisit kalıntısı içerir.
Küf ve Escherichia coli
11 örnekte Escherichia coli bakterisine, iki örnekte ise küf fazlalığına rastlandı.
Çayda çok fazla nem olduğunda küf oluşur. Araştırma sonuçlarına göre bu durum Dilmah ve Krasnodarskiy olmak üzere iki poşet çay markası için gelişmiştir. Aynı zamanda standartlarımızın Avrupa'dakinden daha katı olduğu ortaya çıktı. Standartlarımıza uymayan her şey yabancı çerçevede kabul edilir.
Vücuda giren E. coli'nin kişiye ne gibi zararlar verebileceğini sanırım bilemezsiniz. Kusma, ishal ve hazımsızlığın diğer zevkleri pek hoş şeyler değildir.
Yani, 11'u paketlenmiş ve bir tabaka olmak üzere 10 örnekte Escherichia coli grubuna ait bakteriler bulundu. Yine de uzmanlar şunu söylüyor: Çayı doğru şekilde demleyen bir alıcı için tehlikeli değiller.
“E. Roskachestvo'da, kaynayan su ve hatta sadece 60 derecenin üzerindeki sıcak suyla çay demlendiğinde coli'nin yok olduğu belirtiliyor. – Örneğin paketten bir tutam çayı kaşıkla değil de parmaklarınızla alırsanız zararlı olabilir. Daha sonra ellerinizi yıkamadan diğer ürünlere dokunuyorsunuz. Veya çay yapraklarını soğuk suyla doldurun. “
Kalıp var:
paketlenmiş Dilmah çayında Rusya'da izin verilen maksimum seviyenin üç katı kadar küf bulundu;
paketlenmiş Krasnodar çayında – dört kat daha fazla.
E. coli:
poşet çaylarda Alokozay, Azerchay, Golden Chalice, Imperial, Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, Aynı çay;
Gelenek yaprak çayında.