Demir eksikliği anemisi, sıklıkla teşhis edilmese de çok nadir görülen bir hastalık değildir. Bir düşünün, hafif bir halsizlik, nefes darlığı, iştahsızlık – hepsini sonbahar melankolisi için yazacağız. Ve zamanla demir eksikliğinin yenilenmesi iyi olur ve değilse? Bu ürünler vücudunuzdaki bu önemli elementin eksikliğini bir nebze de olsa telafi etmenize yardımcı olacaktır.
Deniz ürünleri
Bunların arasında 100 gramı size günlük bir doz demir verecek olan midye ve istiridye vardır. İstiridye 5.7 mg demir, konserve sardalye-2.9, konserve ton balığı-1.4, karides-1.7 mg içerir.
Et
Kırmızı, koyu yağsız et ve sakatat mükemmel bir demir kaynağıdır. Bir buzağının karaciğeri, domuzda-14 mg, tavukta-100, sığırda-12'de 8.6 mg demir (ürünün 5.7 gramı başına) içerir. Karşılaştırma için, kara tavuk eti 1.4 mg demir içerir ve sadece hafif 1.
Taýýar ertirlikler
Birçok kahvaltı gevreği veya tahıl gevreği – kepek, tahıl gevrekleri, ekmek de demir ile zenginleştirilmiştir. Ayrıca, enerjiyi uzun süre korumak için bol miktarda lif ve uzun ömürlü karbonhidratlar içerirler. Çavdar ekmeği 3.9 gram ürün başına 100 mg demir, buğday kepeği-10.6 mg, karabuğday-7.8, yulaf ezmesi-3.6 içerir.
tofu peyniri
Yarım bardak tofuda günlük demir dozunun üçte biri olacaktır. Peynir bir salataya eklenebilir veya tatlılarda kullanılabilir.
Bakliyat
Haşlanmış baklagiller çok miktarda demir içerir, bu nedenle yarım bardak mercimek günlük dozunun yarısını içerir. Bezelye 6.8 gramda 100 mg demir, yeşil fasulye-5.9, soya-5.1, beyaz fasulye - 3.7, kırmızı-2.9 mg içerir.
Kabuklu yemişler ve tohumlar
Fındık aynı zamanda mükemmel bir demir kaynağıdır. Örneğin, 100 gram antep fıstığı, yer fıstığı-4.8, badem-4.6, kaju fıstığı-4.2, ceviz-3.8'da bu maddeden 3.6 mg içerir. Tohumlardan elde edilen en zengin demir - susam-14.6 mg, ayrıca kabak çekirdeği - 14.
Meyve ve sebzeler
İyi bir demir kaynağı, sırasıyla ıspanak-3.6 mg, karnabahar ve brüksel lahanası-1.4 ve 1.3 mg, brokoli-1.2 mg gibi koyu yeşil yapraklardır.
Kuru kayısı 4.7 mg demir, kuru erik - 3.9, kuru üzüm -3.3, kuru şeftali-3 mg içerir. Kuru meyveler de kansızlık için veya bunu önlemek için faydalıdır.
Yeşillerden maydanoz, demir içeriğinde liderdir - 5.8 mg, enginar - 3.9 mg. 100 gram melas - 21.5 mg demir.
Demir eksikliği anemisi ile vücudunuza yardımcı olmak için ne yemeli?
1. Yağsız sığır eti, domuz eti veya balık bifteği.
2. Otlu kızarmış yumurta ve yaprak salatası.
3. Karaciğer ezmesi. Lahana turşusu ile daha iyi emilecektir.
4. Ispanaklı balık gözleme – çifte demir üfleme.
5. Kaju fıstığı, çam fıstığı, fındık, yer fıstığı, badem karışımı.