Russula güzeldir (Russula sanguinaria)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: belirsiz konumda
- Sipariş: Russulales (Russulovye)
- Aile: Russulaceae (Russula)
- Cins: Russula (Russula)
- Tip: Russula sanguinaria (Russula güzeldir)
Yaprak döken ormanlarda, özellikle huş meşcerelerinin katkısıyla, kumlu topraklarda, Ağustos - Eylül aylarında yetişir.
Şapkanın çapı 10 cm'ye kadar, etli, önce dışbükey, yarım küre şeklinde, sonra secde, merkezde basık, parlak kırmızı, renk düzensiz, ardından soluyor. Cilt neredeyse kapaktan ayrılmaz. Plakalar yapışık, beyaz veya açık kremdir.
Kağıt hamuru beyaz, yoğun, kokusuz, acıdır.
4 cm uzunluğa kadar, 2 cm kalınlığa kadar, düz, bazen bükülmüş, içi boş, beyaz veya pembemsi bir renk ile bacak.
Toplama yeri ve zamanı. Çoğu zaman, kayın köklerinde yaprak döken ormanlarda güzel bir russula bulunabilir. Çok daha az sıklıkla, iğne yapraklı tarlalarda ve ormanlarda yetişir. Kireççe zengin toprakları sever. Büyüme dönemi yaz ve sonbahar dönemidir.
benzerlik. Batı literatüründe bazı yanan russulaların zehirli olarak belirtilmesine rağmen, tehlikeli olmayan kırmızı russula ile kolayca karıştırılabilir, ancak kaynatıldıktan sonra dekapaj için uygundur.
Russula çok güzel - bir mantar şartlı yenilebilir, 3 kategori. Düşük kaliteli mantar, ancak kaynatıldıktan sonra kullanıma uygundur. Mantar sadece sirke turşusunda veya diğer mantarlarla karıştırıldığında lezzetlidir.