Daire konuşmacısı (Clitocybe catinus)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Tricholomataceae (Tricholomovye veya Ryadovkovye)
- Cins: Clitocybe (Clitocybe veya Govorushka)
- Tip: Clitocybe catinus (tabak şeklindeki konuşmacı)
:
- Agarik yemek
- Omphalia yemeği
- Clitocybe infundibuliformis var. yemek
- Huni ile bir yemek
baş: 3-8 santimetre. Gençlikte, neredeyse eşittir, büyüme ile çok hızlı bir şekilde içbükey, daire şeklinde bir şekil alır, daha sonra fincan şekline dönüşür ve daha sonra bir huni şeklini alır. Kapağın yüzeyi pürüzsüz, kuru, dokunuşa hafif kadifemsi, mat, higrofan değil. Rengi beyazımsı, kremsi, açık krem, bazen pembe tonlarda, yaşla birlikte sarımsı olabilir.
plakalar: inen, ince, beyaz, beyazımsı, dalları ve plakaları ile. Plakaların kenarları pürüzsüz.
Bacak: 3-6 santimetre yüksekliğinde ve yaklaşık yarım santimetre çapında. Şapkanın rengi veya biraz daha açık. Lifli, katı, silindirik, merkezi. Bacağın tabanı hafifçe genişletilebilir. Bacak pürüzsüz, tüylü değil, ancak tabana daha yakın, genellikle ince kadifemsi beyaz bir miselyum ile kaplanır.
Küspe: çok ince, yumuşak, beyaz. Hasar gördüğünde renk değiştirmez.
Tat ve koku. Birkaç farklı kaynak taban tabana zıt bilgiler verir. “Acı badem kokusu”na göndermeler var ve undan, hatta “kokmuş un”tan da söz ediliyor. Aynı zamanda, diğer kaynaklar “Özel bir tat ve koku olmadan” diyor.
spor tozu: beyaz
anlaşmazlıklar 4-5(7,5) * 2-3(5) µm. Beyazımsı-kremsi, gözyaşı şeklinde, pürüzsüz, amiloidden ziyade hiyalin, guteral.
Mantar şartlı olarak yenilebilir olarak kabul edilir. Toksisite hakkında veri yoktur. Clitocybe catinus'un posasının ince, pamuksu (bazı kaynaklarda "kabarık" sıfatını belirtir) olduğu ve tadının da bayat ununkine benzeyebileceği düşünülürse, o zaman ancak spor amaçlı toplanabilir.
Yazar, acemi mantar toplayıcılarını uyarmanın gerekli olduğunu düşünüyor: hafif, beyaz konuşmacılara son derece dikkat etmelisiniz!
Beyazımsı konuşmacı (Clitocybe Dealbata) – zehirli. Sadece eminseniz, daire şeklinde bir konuşmacı toplayın.
Fotoğraf: Sergey.