Sosis: ölümcül yanılsama
Sosis, her et yiyicinin masasında her zaman arzu edilen bir üründür. Ve et paketleme tesisleri böyle bir kalabalığı beslemeyi nasıl başarıyor? Ve ürünler nasıl lezzetli hale getirilir? Bu arada, ikinci soruda mantık basit: etin hoş bir tadı yok, bol sosla doldurulması, baharat serpilmesi, tuzlanması gerekiyor. İnsanlara doğal et ve “kimyanın” sunulduğu deneyler yapıldığında, çoğu insan ikincisini tercih eder.
Bu nedenle, üretim malzemesinin (et) maliyetini azaltmak, ancak satış sayısını artırmak için, et işleme tesisleri uzun süredir özel bir jel kullanıyor, "teşekkürler" ince bir et şeridinden büyük bir et parçası elde ediliyor. . Ayrıca bir lezzet arttırıcı içerir, bu yüzden et yiyiciler bundan hoşlanır. Ve normal aydınlatma altında, rengi ceset sevenler için çok belirgin hale gelir - uçuk pembe. Ama bu daha çok jambon ve jambonla ilgili.
Son derece zehirli tütsüleme sıvıları kullanarak istenen etkiyi hızla elde edebileceğiniz zaman, sigara sosisleri de karlı bir iş değildir. Örneğin formaldehit içerirler. Tüm bu malzemeleri ayrı ayrı alıp yemek isteyen var mı?! İşte bu… Ama fosfat istiyor musunuz? Sonuçta, bir nüans daha var: günümüzün et yiyicilerine garip gelecek olan et ayrışıyor. Bu nedenle, bilimsel olarak konuşursak, organoleptik göstergeleri, rengi ve dokuyu iyileştirmek, oksidatif süreçleri neredeyse durdurmak için “lezzetli” fosfatları kullanabilirsiniz. Artık kaynak malzemenin kalitesi ne kadar düşük olursa olsun, vitrinler, uzun süre saklanabilen et yiyenin gözünü ve zevkini memnun eden “eti” alıyor.
Ölümcül bir yanılsama için bir sonraki katkı maddesi E-250'dir (sodyum nitrit), aynı zamanda bir boyadır, aynı zamanda bir baharattır, aynı zamanda bir koruyucudur. Uygulama: pastırma, sosis, çeşitli soğuk et ve füme balık. Et yiyiciler gri olmayan kesimleri satın almalarını ona borçludur. Sodyum nitrit ayrıca botulizme neden olan bakterilerin büyümesini de engeller. Bunun nedeni, E-250'nin kendisinin bir tür botulizmin yardımı olmadan bir kişiyle iyi başa çıkabilmesidir. Sodyum nitrit kansere neden olur, nitrozaminlerin etkisini arttırır. Ancak şimdi “insancıl” bir eğilim var: etin insanları bu kadar net bir şekilde “biçmemesi” için pastırmaya askorbik asit eklenir. Nitrozamin oluşumunu engeller. Pekala, kesilen zavallı bir hayvanın bir parçasını satmak için yapmanız gereken bu kadar! Ancak sodyum nitrit, onsuz bile hala belirli bir zehir olarak kalır: sonuç olarak oksijen açlığına neden olan hemoglobini bağlar. Et yiyiciler böyle intiharlarsa, en azından çocuklara acıyacaklar! Doktorlar, beslenme uzmanları, çocukların sadece ete ihtiyacı olduğunu tek bir domuz sesiyle bağırıyorlar! Tüm bu katkı maddeleri, çocuğun vücudunu basitçe beyhude doyurmak için çabalar, dahası, kan damarları tıkanır, böbrek taşları ortaya çıkar, karaciğer ve pankreas daha da kötüleşir ve bağışıklığımızın demiri olan bağırsaklar neredeyse ilk etapta acı çeker. Yani fosfatlar, nitritler ve sodyum nitratlar gerekli mi?! Son ikisi sinir sistemini çok heyecanlandırıyor, çocuklar yetersiz kalıyor ve ergenlik döneminde nasıl olacaklar?! Ve sonra?! Et devlet güvenliği için bir tehdittir! Eğer “süper zeka” bunu hala anladıysa, işte burada açıklıyoruz!
Haşlanmış sosisler hala o sosislerdir. Büyük miktarda gizli yağ, ürünün ağırlığının %40'ına kadar et atıkları tarafından işgal edilir - iç yağ, domuz derisi (kim kustu - üzgünüm!). Genel olarak az çok bilinçli üreticilerden bahsettik. Evet, evet, sosis üretiminin “zanaatkar” yöntemi, uluslararası düzeyde resmi olarak yasaklanmış bir dizi katkı maddesidir! Bu tür sosislerde ölümcül olmayan tek şey etikettir.
Et yiyiciler ve vejetaryenler arasındaki tartışmanın sona ermesi gerektiğini düşünüyoruz, çünkü uzun süredir devam eden et tartışması, etik alandaki tartışma dışında anlamsızdır. Et yiyenler! Vazgeç ve bize katıl! Sıcak bir karşılama sizi bekliyor, sıcak bitki çayı, sağlıklı yemek, kişiliğinizin gelişiminde yeni başarılar! Cidden, bir düşünün, çünkü et sizin ve çocuklarınızın hayatına değmez!