Bir grup İsveçli bilim adamı, önümüzdeki 40 yıl için küresel bir tahmin yayınladılar - Dünya'nın 2050 yılına kadar nasıl ilerleyeceğine dair kasvetli tahminlerle halkı şaşırttı. Tüm dünyayı ya açlıktan ölmekle ya da vejeteryanlığa zorunlu geçişle tehdit eden et için çiftlik hayvanı yetiştirmek için irrasyonel kullanımı nedeniyle içme ve tarım.
Bilim adamları, gözlemcilerin şimdiye kadar sunulanların en kasvetlisi olarak adlandırdıkları küresel tahminlerinde, önümüzdeki 40 yıl içinde, dünya nüfusunun büyük çoğunluğunun her halükarda katı vejetaryenliğe geçmek zorunda kalacağını söyledi. Su araştırmacısı Malik Falkerman ve meslektaşları raporlarını Stockholm Uluslararası Su Enstitüsü'ne sundular, ancak çok sert tahminler sayesinde, bu rapor sadece küçük (ve nispeten müreffeh!) İsveç'te değil, tüm dünyadaki insanlar tarafından zaten biliniyor.
Fulkerman konuşmasında özellikle şunları ifade etti: “Eğer biz (Dünya nüfusu – Vejetaryen) beslenme alışkanlıklarımızı Batılı trendlere uygun olarak değiştirmeye devam edersek (yani artan et tüketimine doğru – Vejetaryen) – o zaman sahip olmayacağız. 9 yılına kadar gezegende yaşayacak olan 2050 milyar insan için gıda üretmeye yetecek kadar su.”
Şu anda insanlık (7 milyardan biraz fazla insan), diyet proteininin ortalama yaklaşık% 20'sini hayvansal kaynaklı yüksek kalorili et gıdalarından alıyor. Ancak 2050'de nüfus 2 milyar daha artacak ve 9 milyara ulaşacak - o zaman her insan için gerekli olacak - en iyi ihtimalle! – günde en fazla %5 proteinli yiyecek. Bu, ya bugün bunu yapan herkesin 4 kat daha az et tüketmesi ya da dünya nüfusunun büyük çoğunluğunun et yiyen “zirveyi” korurken katı vejetaryenliğe geçmesi anlamına geliyor. İsveçlilerin isteseler de istemeseler de çocuklarımızın ve torunlarımızın büyük olasılıkla vegan olacağını tahmin etmelerinin nedeni budur!
İsveçli bilim adamları kasvetli bir raporda, "Bölgesel kuraklık sorununu çözmeyi ve daha verimli bir ticaret sistemi oluşturmayı başarırsak, yüksek proteinli gıda tüketimini %5 civarında tutabileceğiz" diyor. Bütün bunlar sanki gezegen şöyle diyor: "Eğer gönüllü olarak istemiyorsanız - peki, zaten vejeteryan olacaksınız!"
İsveçli bilim ekibinin şu açıklamasını bir kenara itebiliriz: “Eh, bazı bilim adamları tuhaf hikayeler anlatıyor!” - Oxfam'ın (Oxfam Açlık Komitesi - veya kısaca Oxfam - 17 uluslararası kuruluştan oluşan bir grup) ve Birleşmiş Milletler'in son açıklamaları ve Amerikan istihbaratının bu yılki kamu raporu ile tamamen uyumlu olmasaydı. İngiliz The Guardian gazetesine göre, Oxfam ve BM, beş yıl içinde dünyanın ikinci bir gıda krizi yaşamasının beklendiğini bildirdi (birincisi 2008'de gerçekleşti).
Gözlemciler, buğday ve mısır gibi temel ürünlerin fiyatlarının bu yıl Haziran ayına göre iki katına çıktığını ve düşmeyeceğini belirtiyor. Uluslararası gıda piyasaları, ABD ve Rusya'dan temel gıda arzındaki azalmanın yanı sıra Asya'da (Hindistan dahil) son muson döneminde yetersiz yağış ve bunun sonucunda uluslararası piyasalarda temel gıda kıtlığı nedeniyle şokta. Şu anda, sınırlı gıda kaynakları nedeniyle Afrika'da yaklaşık 18 milyon insan açlıktan ölüyor. Ayrıca, uzmanların belirttiği gibi, mevcut durum münferit bir durum değil, bazı geçici zorluklar değil, uzun vadeli küresel bir eğilim: Gezegendeki iklim, son yıllarda gıda tedarikini giderek daha fazla etkileyen daha öngörülemez hale geldi.
Fulkerman liderliğindeki bir grup araştırmacı da bu sorunu değerlendirdi ve raporlarında, iklimde artan düzensizliği telafi etmeyi önerdiler... daha fazla bitki besini yiyerek - bu su kaynakları yaratacak ve açlığı azaltacak! Yani, ne derse desin, çok uzak olmayan bir gelecekte hem fakir hem de zengin ülkeler rosto ve burgeri tamamen unutup kereviz almak zorunda kalacaklar. Ne de olsa, bir insan yıllarca etsiz yaşayabilirse, o zaman sadece birkaç gün susuz kalabilir.
Bilim adamları, et gıdalarının “üretiminin” tahıl, sebze ve meyve ekiminden on kat daha fazla su gerektirdiğini ve ayrıca tarıma uygun arazinin yaklaşık 1/3'ünün hayvanlar tarafından değil, sığırların kendileri tarafından “beslendiğini” hatırlattı. insanlık. İsveçli bilim adamları bir kez daha ilerici insanlığa, Dünya nüfusu açısından gıda üretimi artarken, gezegendeki 900 milyondan fazla insanın açlıktan ölmekte olduğunu ve 2 milyar kişinin de yetersiz beslendiğini hatırlattı.
“Mevcut kullanılabilir suyun %70'inin tarımda kullanıldığı göz önüne alındığında, 2050 yılına kadar dünya nüfusunda (2 milyar insan daha olması bekleniyor – Vejetaryen) bir artış, mevcut su ve toprak kaynakları üzerinde ek bir yük oluşturacaktır.” Fulkerman'ın oldukça mutsuz raporu, çok fazla panik olmadan hâlâ bilimsel veriler ve teorik hesaplamaların hakimiyetindeyken, Oxfam uyarısı üzerine bindirildiğinde, durum yaklaşmakta olan bir “su kıyameti”nden başka bir şey olarak adlandırılamaz.
Bu tür sonuçlar, bu yılın başlarında yayınlanan Ulusal İstihbarat Direktörü Ofisi'nin (ODNI) raporuyla, küresel ölçekte ciddi su kıtlığı, ekonomik istikrarsızlık, iç savaşlar, uluslararası çatışmalar ve su kullanımı nedeniyle doğrulandı. Siyasi baskı aracı olarak rezervler. “Önümüzdeki 10 yıl boyunca, Amerika Birleşik Devletleri için önemli olan birçok ülke su sorunları yaşayacak: su kıtlığı, yeterli kalitede suyun bulunmaması, hükümetlerin istikrarsızlığını ve başarısızlığını tehdit eden sel baskınları…” - özellikle bu açık raporda diyor. .