Gıdalarda selenyum (tablo)

Bu tablolar, 55 mikrogram olan ortalama günlük selenyum ihtiyacına göre uyarlanmıştır. "Günlük ihtiyaç yüzdesi" sütunu, ürünün 100 gramının yüzde kaçının günlük insan selenyum ihtiyacını karşıladığını gösterir.

---

SELENYUM'DA YÜKSEK GIDALAR:

Ürün adı	100 g selenyum içeriği	Günlük gereksinim yüzdesi
Buğday Kepeği	77.6 µg	%141
Ayçekirdeği (ayçekirdeği)	53 mcg	%96
Yulaf kepeği	45.2 µg	%82
Somon	44.6 mcg	%81
Tavuk yumurtası	31.7 mcg	%58
Peynir% 18 (koyu)	30 µg	%55
Peynir% 2	30 µg	%55
Süzme peynir% 9 (koyu)	30 µg	%55
Lor	30 µg	%55
Buğday (tane, yumuşak çeşit)	29 mcg	%53
Leblebi	28.5 mcg	%52
Çavdar (tane)	25.8 mcg	%47
Fasulye (tahıl)	24.9 µg	%45
Yulaf (tahıl)	23.8 µg	%43
Parmesan peyniri	22.5 mcg	%41
Arpa (tahıl)	22.1 µg	%40
Pirinç tanesi)	20 mg	%36
Mercimek (tane)	19.6 µg	%36
Buğday kabuğu çıkarılmış tane	19 µg	%35
Antep fıstığı	19 µg	%35
Pirinç	15.1 µg	%27
Pirinç unu	15.1 µg	%27
Beyaz peynir	15 µg	%27
Peynir "Camembert"	14.5 µg	%26
sarımsak	14.2 µg	%26
Peynirli Kaşar% 50	13.9 µg	%25
Süt tozu% 25	12 mcg	%22
Yağsız süt	10 µg	%18
Karabuğday (öğütülmemiş)	8.3 µg	%15
Yer fıstığı	7.2 µg	%13
1. sınıf buğday unu	6 mcg	%11
Buğday unu 2. sınıf	6 mcg	%11
Un	6 mcg	%11
Un Duvar Kağıdı	6 mcg	%11

Tam ürün listesine bakın

Süt ürünleri ve yumurta ürünlerinde selenyum içeriği:

Ürün adı	100 g selenyum içeriği	Günlük gereksinim yüzdesi
Acidophilus sütü% 1	2 mg	4%
Acidophilus% 3,2	2 mg	4%
Acidophilus% 3.2 tatlı	2 mg	4%
Acidophilus az yağlı	2 mg	4%
Yoğurt% 1.5	2 mg	4%
Yoğurt% 3,2	2 mg	4%
% 1 yoğurt	2 mg	4%
Kefir 2.5%	2 mg	4%
Kefir 3.2%	2 mg	4%
Az yağlı kefir	2 mg	4%
Lor kütlesi% 16.5 yağdır	2 mg	4%
Süt% 1,5	2 mg	4%
Süt% 2,5	2 mg	4%
Süt% 3.2	2 mg	4%
Süt% 3,5	2 mg	4%
Keçi sütü	1.4 mcg	3%
Şekerli yoğunlaştırılmış süt% 8,5	3 mg	5%
Süt tozu% 25	12 mcg	%22
Yağsız süt	10 µg	%18
Yoğurt% 2.5	2 mg	4%
Krem% 10	0.4 µg	1%
Krem% 20	0.4 µg	1%
Ekşi krema% 30	0.3 mcg	1%
Peynir "Camembert"	14.5 µg	%26
Parmesan peyniri	22.5 mcg	%41
Beyaz peynir	15 µg	%27
Peynirli Kaşar% 50	13.9 µg	%25
Peynir% 18 (koyu)	30 µg	%55
Peynir% 2	30 µg	%55
Süzme peynir% 9 (koyu)	30 µg	%55
Lor	30 µg	%55
Tavuk yumurtası	31.7 mcg	%58

Tahıllarda, tahıl ürünlerinde ve bakliyatlarda selenyum içeriği:

Ürün adı	100 g selenyum içeriği	Günlük gereksinim yüzdesi
Yeşil bezelye (taze)	3.27 µg	6%
Karabuğday (öğütülmemiş)	8.3 µg	%15
Buğday kabuğu çıkarılmış tane	19 µg	%35
Pirinç	15.1 µg	%27
Şeker mısır	0.6 µg	1%
Karabuğday unu	5.7 µg	%10
1. sınıf buğday unu	6 mcg	%11
Buğday unu 2. sınıf	6 mcg	%11
Un	6 mcg	%11
Un Duvar Kağıdı	6 mcg	%11
Pirinç unu	15.1 µg	%27
Leblebi	28.5 mcg	%52
Yulaf (tahıl)	23.8 µg	%43
Yulaf kepeği	45.2 µg	%82
Buğday Kepeği	77.6 µg	%141
Buğday (tane, yumuşak çeşit)	29 mcg	%53
Pirinç tanesi)	20 mg	%36
Çavdar (tane)	25.8 mcg	%47
Fasulye (tahıl)	24.9 µg	%45
Mercimek (tane)	19.6 µg	%36
Arpa (tahıl)	22.1 µg	%40

Fındık ve tohumlardaki selenyum içeriği:

Ürün adı	100 g selenyum içeriği	Günlük gereksinim yüzdesi
Yer fıstığı	7.2 µg	%13
Ceviz	4.9 µg	9%
Çam fıstığı	0.7 µg	1%
Badem	2.5 mcg	5%
Ayçekirdeği (ayçekirdeği)	53 mcg	%96
Antep fıstığı	19 µg	%35

Meyveler, sebzeler, kuru meyvelerdeki selenyum içeriği:

Ürün adı	100 g selenyum içeriği	Günlük gereksinim yüzdesi
Avokado	0.4 µg	1%
Fesleğen (yeşil)	0.3 mcg	1%
Banana	1.5 g	3%
Zencefil kökü)	0.7 µg	1%
Kuru incir	0.6 µg	1%
Lahana	0.3 mcg	1%
Brokoli	2.5 mcg	5%
Lahana	0.6 µg	1%
Karnıbahar	0.6 µg	1%
Patates	0.3 mcg	1%
Kişniş (yeşil)	0.9 µg	2%
Tere (yeşillik)	0.9 µg	2%
Karahindiba yaprakları (yeşillik)	0.5 mcg	1%
Yeşil soğan (kalem)	0.5 mcg	1%
Salatalık	0.3 mcg	1%
Tatlı biber (Bulgarca)	0.3 mcg	1%
Domates (domates)	0.4 µg	1%
Turp	0.6 µg	1%
Marul (yeşillik)	0.6 µg	1%
Kereviz kökü)	0.7 µg	1%
kuru erik	0.3 mcg	1%
sarımsak	14.2 µg	%26
Ispanak (yeşillik)	1 µg	2%