Silver Row (Tricholoma scalpturatum) fotoğrafı ve açıklaması

Gümüş Sıra (Tricholoma scalpturatum)

• Satır sararması
• Sıra oyma

• Satır sararma;
• Sıra oyulmuş.

Silver Row (Tricholoma scalpturatum), Tricholomov ailesi, Agarikov sınıfına ait bir mantardır.

Gümüş sıranın meyve veren gövdesi bir başlık ve bir saptan oluşur. Başlığın çapı 3-8 cm arasında değişir, genç mantarlarda dışbükey bir şekle sahiptir ve olgun mantarlarda orta kısımda bir tüberkül ile secde edilir. Bazen içbükey olabilir. Olgun mantarlarda, kapağın kenarları dalgalı, kavisli ve genellikle yırtıktır. Meyve gövdesi, en ince liflerle veya yüzeye bastırılan küçük pullarla kaplıdır. renkli olarak, bu cilt genellikle gridir, ancak gri-kahverengi-sarı veya gümüş-kahverengi olabilir. Olgunlaşmış meyve gövdelerinde, yüzey genellikle limon sarısı renkli lekelerle kaplıdır.

Mantar hymenophore lamellidir, kurucu parçacıkları plakalardır, genellikle birbirine göre yerleştirilmiş bir dişle birlikte büyür. Genç meyve gövdelerinde plakalar beyazdır ve olgun olanlarda kenarlardan orta kısma doğru sararırlar. Genellikle gümüş sıranın olgunlaşmış meyve gövdelerinin plakalarında, yüzey üzerinde eşit olmayan bir şekilde dağılmış sarımsı lekeler görebilirsiniz.

Gümüş sıranın sap yüksekliği 4-6 cm arasında değişmekte olup, mantarın sap çapı 0.5-0.7 cm'dir. Dokunulduğunda ipeksi, ince lifler çıplak gözle görülebilir. Tarif edilen mantarın gövdesinin şekli silindiriktir ve bazen yüzeyinde ortak bir örtünün kalıntıları olan küçük cilt lekeleri görülür. Renkli olarak, meyve veren vücudun bu kısmı gri veya beyazımsıdır.

Yapısındaki mantar posası çok ince, kırılgan, unsu renk ve aromaya sahiptir.

Gümüş ryadovka, çeşitli türlerdeki ormanlarda yetişir. Çoğu zaman bu mantar türü parkların, meydanların, bahçelerin, orman barınaklarının ortasında, yol kenarlarında, çimenlik alanlarda bulunur. Tarif edilen mantarı büyük grupların bir parçası olarak görebilirsiniz, çünkü pullu sıra genellikle cadı çemberlerini oluşturur (bütün mantar kolonileri büyük demetler halinde birbirine bağlandığında). Mantar kireçli topraklarda büyümeyi tercih eder. Ülkemizin topraklarında ve özellikle Moskova bölgesinde, gümüş sıraların meyve vermesi Haziran ayında başlar ve sonbaharın ikinci yarısına kadar devam eder. Ülkenin güney bölgelerinde, bu mantar Mayıs ayında meyve vermeye başlar ve süre (sıcak kışlarda) yaklaşık altı aydır (Aralık ayına kadar).

Gümüş sıranın tadı vasat; bu mantarın tuzlu, salamura veya taze olarak yenmesi tavsiye edilir. Yemekten önce gümüş sırayı kaynatmanız ve suyu boşaltmanız önerilir. İlginç bir şekilde, bu tür mantarları salarken, meyve veren gövdeleri renklerini değiştirerek yeşil-sarı olur.

Genellikle gümüşi (pullu) bir sıraya başka bir mantar türü denir - Tricholoma imbricatum. Ancak, bu sıraların her ikisi de tamamen farklı mantar kategorilerine aittir. Bizim tarafımızdan tarif edilen gümüş sıra, dış özelliklerinde toprak sıralarına ve ayrıca toprak üstü trikoloma mantarlarına benzer. Çoğu zaman, bu mantar çeşitleri aynı yerde, aynı zamanda yetişir. Ayrıca zehirli bir kaplan sırasına benziyor.