Kuzukulağı çorbası malzemeleri her biri 1-132
Hazırlama yöntemi
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 48 kCal | 1684 kCal | %2.9 | 6% | 3508 g |
| Proteinler | 2.3 g | 76 g | 3% | %6.3 | 3304 g |
| yağlar | 3.5 g | 56 g | %6.3 | %13.1 | 1600 g |
| karbonhidratlar | 1.8 g | 219 g | %0.8 | %1.7 | 12167 g |
| Beslenme lif | 0.4 g | 20 g | 2% | %4.2 | 5000 g |
| Su | 90.2 g | 2273 g | 4% | %8.3 | 2520 g |
| Kül | 1.6 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 132 μg | 900 μg | %14.7 | %30.6 | 682 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.61 mg | 5 mg | %12.2 | %25.4 | 820 g |
| B1 vitamini, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | %8.3 | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | %10.4 | 2000 g |
| C vitamini, askorbik | 6.1 mg | 90 mg | %6.8 | %14.2 | 1475 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | %7.3 | %15.2 | 1364 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.6 mg | 20 mg | 3% | %6.3 | 3333 g |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 181 mg | 2500 mg | %7.2 | %15 | 1381 g |
| Kalsiyum, Ca | 42 mg | 1000 mg | %4.2 | %8.8 | 2381 g |
| Magnezyum, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | %14.6 | 1429 g |
| Sodyum, Na | 279 mg | 1300 mg | %21.5 | %44.8 | 466 g |
| Fosfor, P | 111 mg | 800 mg | %13.9 | %29 | 721 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.8 mg | 18 mg | %4.4 | %9.2 | 2250 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.8 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 47 mg | en fazla 300 mg | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.7 g | en fazla 18.7 г |
Enerji değeri 48 kcal'dir.
Kuzukulağı lahana çorbası 1-132 adet A vitamini -% 14,7, beta-karoten -% 12,2, fosfor -% 13,9 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- B-karoten provitamin A'dır ve antioksidan özelliklere sahiptir. 6 mcg beta-karoten, 1 mcg A vitaminine eşdeğerdir.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 48 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, kuzukulağı lahana çorbası 1-132 pişirme yöntemi, yemek tarifi, kalori, besinler