İçindekiler Ural lahana çorbası (tahıllarla birlikte)
| "Herkül" | 20.0 gram |
| salça | 50.0 gram |
| beyaz lahana, lahana turşusu | 200.0 gram |
| havuç | 40.0 gram |
| maydanoz kökü | 10.0 gram |
| soğan | 40.0 gram |
| yemeklik yağ | 20.0 gram |
| Su | 850.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Hazırlanan mısır gevreğini 61 kaynayan et suyuna veya suya dökün, kaynatın, haşlanmış lahanayı koyun, kaynattıktan 15-20 dakika sonra kızarmış sebzeleri ekleyin ve lahana çorbasını yumuşayana kadar pişirin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 31.5 kCal | 1684 kCal | %1.9 | 6% | 5346 g |
| Proteinler | 0.8 g | 76 g | %1.1 | %3.5 | 9500 g |
| yağlar | 1.8 g | 56 g | %3.2 | %10.2 | 3111 g |
| karbonhidratlar | 3.2 g | 219 g | %1.5 | %4.8 | 6844 g |
| organik asitler | 0.3 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.7 g | 20 g | %3.5 | %11.1 | 2857 g |
| Su | 98.2 g | 2273 g | %4.3 | %13.7 | 2315 g |
| Kül | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 400 μg | 900 μg | %44.4 | %141 | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | %1.3 | %4.1 | 7500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | %1.1 | %3.5 | 9000 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.01 mg | 5 mg | %0.2 | %0.6 | 50000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | %3.2 | 10000 g |
| B9 vitamini, folat | 1.2 μg | 400 μg | %0.3 | 1% | 33333 g |
| C vitamini, askorbik | 7.7 mg | 90 mg | %8.6 | %27.3 | 1169 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | %0.5 | %1.6 | 18750 g |
| H vitamini, biotin | 0.4 μg | 50 μg | %0.8 | %2.5 | 12500 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.3328 mg | 20 mg | %1.7 | %5.4 | 6010 g |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 112.9 mg | 2500 mg | %4.5 | %14.3 | 2214 g |
| Kalsiyum, Ca | 12.9 mg | 1000 mg | %1.3 | %4.1 | 7752 g |
| Magnezyum, Mg | 9.4 mg | 400 mg | %2.4 | %7.6 | 4255 g |
| Sodyum, Na | 160.6 mg | 1300 mg | %12.4 | %39.4 | 809 g |
| Kükürt, S | 4.3 mg | 1000 mg | %0.4 | %1.3 | 23256 g |
| Fosfor, P | 19.2 mg | 800 mg | %2.4 | %7.6 | 4167 g |
| Klor, Cl | 4.8 mg | 2300 mg | %0.2 | %0.6 | 47917 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 28.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 4.1 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.3 mg | 18 mg | %1.7 | %5.4 | 6000 g |
| İyot, ben | 0.4 μg | 150 μg | %0.3 | 1% | 37500 g |
| Kobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | %12.7 | 2500 g |
| Lityum, Li | 0.2 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.0823 mg | 2 mg | %4.1 | %13 | 2430 g |
| Bakır, Cu | 14.3 μg | 1000 μg | %1.4 | %4.4 | 6993 g |
| Molibden, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | %1.1 | %3.5 | 8750 g |
| Nikel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 18.6 μg | ~ | |||
| Flor, F | 4.2 μg | 4000 μg | %0.1 | %0.3 | 95238 g |
| Krom, Cr | 0.2 μg | 50 μg | %0.4 | %1.3 | 25000 g |
| Çinko, Zn | 0.1024 mg | 12 mg | %0.9 | %2.9 | 11719 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 2 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 31,5 kcal'dir.
Ural lahana çorbası (tahıllarla birlikte) A vitamini -% 44,4 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
TARİFİN İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ Ural tarzı lahana çorbası (tahıllarla birlikte) 100 g BAŞINA
- 352 kCal
- 102 kCal
- 23 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 31,5 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, Ural tarzı lahana çorbası (tahıllarla birlikte), yemek tarifi, kalori, besinler