Her şey olabilir. Her gün olmalı. Onsuz, öğle yemeği tamamlanmış sayılmaz. Onsuz, çocuklar “büyümeyecekler”, “gastrit kazanacaklar” ve genel olarak kim olacakları bilinmiyor. Onsuz, aile hayatı bile dağılabilir - eğer karısı ONLARI nasıl pişireceğini bilmiyorsa, o zaman her şey kaybolur. İlk - gerekli ve zorunlu çorba!
Zengin veya hafif, şeffaf veya kalın, tanıdık veya egzotik… Ne tür çorba seversiniz? Büyük bir kaşık gözünüze çarptığında hayal gücünüz ne çizer? Ekşi krema adasıyla borş çorbasının davetkar mor derinliği, inci arpa ve parlak havuç küpleri ile eğlenceli turşu, ya da belki balkabağı çorbası a-la kremasının eşsiz hassas dokusu veya mantar çorbası-püresinin enfes kremsi?
Soğuk mevsimde çorbalar özellikle önemlidir. Hızla ısınırlar, metabolizmayı geliştirirler, vücuda gerekli ısı ve enerjiyi verirler.
Her iki tarafın da anlaşmazlık için iyi nedenleri olmasına rağmen, ilk yemeklere geleneksel yaklaşımın taraftarları ile çorba hayranları arasındaki çatışma hakkında haberlerde bir hikaye görmemiz pek olası değil. Örneğin, ilki, çorbadaki ana şeyin her bir malzemeyi ayrı ayrı tatmak olduğunu, böylece tavadaki tüm kompozisyonun “ahenkli bir orkestra gibi ses çıkarmasını” savunacaktır. İkincisi, yalnızca kremalı çorbaların hem tadın iyileştirilmesi hem de özümseme kolaylığı ile övünebileceğini söyleyecektir. İlki, belirli bir çorba topluluğunda gerekli rengi yaratan sanatsal bir renk ve şekil çeşitliliği fikrini ifade edecektir. İkincisi, tabaklardaki pastel renklerin karmaşıklığına dikkat çekerken, çorba püresinin sunumunun daha az tasarımcı olamayacağına itiraz edecek. İlki ulusal gelenekler üzerinde baskı kurarken, ikincisi kültürel Avrupa'nın bir örneğini verecektir. İlki doğallık ve sadeliği temsil edecek, ikincisi - yüksek mutfak için.
Daha sonra demir argümanlar kullanılacaktır. Sadece demir-katı metal değil. Bir sebze dilimleyici olarak - her çorba için mükemmel dilimler, küpler ve şeritler kesebilen bir bıçağın yenilikçi ve çok şık bir alternatifi. Farklı dilimleme türleri, kolay bakım, uygun saklama - Ana menünüz, "Çorbalar" bölümü de dahil olmak üzere kesinlikle daha çeşitli hale gelecektir.
Rakipler ne olacak? Onların tarafında, argümanlar daha az güçlü değil - çok işlevli bir karıştırıcı ve kompakt bir kombinasyon, en karmaşık kombinasyonlardan en hassas homojen dokuyu oluşturabilir ve çorba püreleri de istisna değildir.
Peki kim haklı? Belki de fikrinizi ifade etmenin zamanı gelmiştir? Ayrıca, dürüst bir yorum için her bakımdan önemli ölçüde yararlı ve hoş bir şey alabileceğiniz nadir durumlardan biridir. Dene!
Ve sonra yeni bir şeyler pişirmeye çalışın - belki biraz sebzeli bir çorba veya zengin bir kremalı çorba olabilir.