Malzemeler Baharatlı meze
| tatlı yeşil biber | 310.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Hazırlanan dolmalık biber ve acı biber şeritler halinde kesilir, küçük dilimlere bölünmüş sarımsakların bir kısmı eklenir. Olgun domatesler dörde bölünür ve kalan sarımsakla birlikte kıyılır. Hazırlanan domates ve biberler birleştirilir, kıyılmış kavrulmuş ceviz, sıvı yağ, tuz ilave edilerek karıştırılır. Servis edilmeden önce ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklanır. Et ve et ürünleri yemeklerine bağımsız bir yemek veya garnitür olarak servis yapın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 32.6 kCal | 1684 kCal | %1.9 | %5.8 | 5166 g |
| Proteinler | 1.7 g | 76 g | %2.2 | %6.7 | 4471 g |
| yağlar | 0.1 g | 56 g | %0.2 | %0.6 | 56000 g |
| karbonhidratlar | 6.5 g | 219 g | 3% | %9.2 | 3369 g |
| organik asitler | 0.1 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 2.5 g | 20 g | %12.5 | %38.3 | 800 g |
| Su | 121.3 g | 2273 g | %5.3 | %16.3 | 1874 g |
| Kül | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 1300 μg | 900 μg | %144.4 | %442.9 | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | %6.7 | %20.6 | 1500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %17.2 | 1800 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.5 mg | 2 mg | %25 | %76.7 | 400 g |
| B9 vitamini, folat | 13.3 μg | 400 μg | %3.3 | %10.1 | 3008 g |
| C vitamini, askorbik | 266.7 mg | 90 mg | %296.3 | %908.9 | 34 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | %18.4 | 1667 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.3822 mg | 20 mg | %6.9 | %21.2 | 1447 g |
| niasin | 1.1 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 217.3 mg | 2500 mg | %8.7 | %26.7 | 1150 g |
| Kalsiyum, Ca | 10.7 mg | 1000 mg | %1.1 | %3.4 | 9346 g |
| Magnezyum, Mg | 9.3 mg | 400 mg | %2.3 | %7.1 | 4301 g |
| Sodyum, Na | 2.7 mg | 1300 mg | %0.2 | %0.6 | 48148 g |
| Fosfor, P | 21.3 mg | 800 mg | %2.7 | %8.3 | 3756 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.7 mg | 18 mg | %3.9 | %12 | 2571 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 6.4 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 32,6 kcal'dir.
Akut meze A vitamini -% 144,4, B6 vitamini -% 25, C vitamini -% 296,3 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Vitamin B6 merkezi sinir sisteminde bağışıklık tepkisinin sürdürülmesine, inhibisyon ve uyarılma süreçlerine, amino asitlerin dönüştürülmesine, triptofan, lipit ve nükleik asitlerin metabolizmasına katılır, eritrositlerin normal oluşumuna, normal seviyenin korunmasına katkıda bulunur. kandaki homosistein. Yetersiz B6 vitamini alımına iştahta bir azalma, cildin durumunun ihlali, homosisteinemi gelişimi, anemi eşlik eder.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ Baharatlı atıştırmalık 100 g
- 26 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 32,6 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Baharatlı atıştırmalık, yemek tarifi, kalori, besinler