Üzümün kullanım çeşitliliği sonsuzdur - kırmızı, yeşil, mor, çekirdeksiz üzüm, üzüm jölesi, reçel, meyve suyu ve tabii ki kuru üzüm. Bu meyvenin tarihi, asmaların Orta Doğu bölgelerinde ilk kez yetiştirildiği yaklaşık 8000 yıl öncesine dayanmaktadır. Dünyada her yıl yetmiş iki milyon ton üzüm yetiştiriliyor ve bunların çoğu şarap yapımında kullanılıyor ve sonuçta yılda 7,2 trilyon galon şarap elde ediliyor. Beyni tahrip eden plakların temizlenmesi İsviçre Üniversitesi'nde yapılan araştırmalar, üzümün beyin üzerinde koruyucu özelliği olduğunu kanıtladı. Üzümde bulunan resveratrolün beyni Alzheimer hastalığına bağlı plak ve serbest radikallerden temizlediğini buldular. Bu besin çok güçlüdür ve birçok tıp doktoru tarafından bahsedilmiştir. cilt sağlığı Çok sayıda araştırmaya göre resveratrolün kanser hücreleri üzerinde etkisi vardır. Ayrıca cildi güneşin UV ışınlarının zararlarından koruyarak olası cilt kanseri gelişiminden korur. uzun ömür geni Bir çalışmanın sonuçlarına göre, bilim adamları resveratrolün hayatta kalma ve uzun ömür için geni aktive etme yeteneğini belirlediler. Enflamasyon ile yardım Üzüm, kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkilerinin bir nedeni olan bir anti-inflamatuar olarak hareket eder. Kas kurtarma Güçlü bir antioksidan olarak üzüm, hücrelerin ürik asit ve diğer toksinleri vücuttan salmasına yardımcı olarak yaralanmalardan kas iyileşmesini destekler.
2022-11-11