Güzellik ve sağlık için yaz hazırlıkları
Yaz bize bol miktarda meyve, çilek ve çiçek getirir. Doğanın bu harika armağanlarının tüm yıl boyunca tadını çıkarmak ister. Ve burada hiçbir şey imkansız değildir. Önemli olan güzellik ve sağlık için önceden hazırlık yapmaktır.
Yazdan buketler
Katılıyorum, yazın aromalarıyla mis kokulu, avuçlarınızın içinde bir fincan bitki çayı ısıtmaktan kışın kışın daha büyük zevk yoktur. Ek olarak, tüm bu harika otlar ve çiçekler kozmetik maskeler, kremler ve saç süsleri için kullanılabilir. Bu nedenle, ot toplama sanatında ustalaşmak faydalı olacaktır.
Çiy tamamen kaybolduğunda kuru ve açık havada toplayın. En önemli kural, her şeyi temizlememek. Sonuçta, bitkilerin iyileşmek için güce ihtiyacı vardır. Bir bıçak veya makasla sadece tamamen açılmış yaprakları dikkatlice kesin, sapları sadece hafifçe kavrayın. Bitki çiçeklerine ihtiyacınız varsa, onları çiçeklenme döneminde, tomurcukların tüm ihtişamıyla çiçek açtığı dönemde toplayın. Ancak bu şekilde, kış için çiçeklerden elde edilen boşluklar maksimum faydalı özellikleri koruyacaktır. Ve gelecek mevsimler için tohumlu birkaç çiçek bırakmayı unutmayın.
Tüm otlar toplandığında, uygun şekilde kurutulmaları gerekecektir. Bu, iyi havalandırılmış, karanlık bir odada yapılmalıdır. Boşluklar düzgün bir şekilde kurumalıdır, ancak hiçbir durumda çürümemeli ve hatta güneşte yanmamalıdır. Kekik veya kekik gibi uçucu yağlar içeren bitkiler için 30-35 °C yeterlidir. Yağsız otlar, 50-60 °C sıcaklıkta fırında veya kurutucuda kurutulabilir. Boşlukların kendileri keten veya kağıt torbalarda ayrı olarak saklanır. Aromatik otlar, sızdırmaz kapaklı cam veya seramik kavanozlara yerleştirilebilir. Koleksiyonun adını ve tarihini içeren etiketleri eklediğinizden emin olun. Yaz bitkisel koleksiyonları iki yıldan fazla saklanmaz.
Evde İlk Yardım çantası
Kış için ot toplamak, her durum için bir vitamin ve ilaç deposudur. Kekik soğukta mükemmel bir şekilde ısınır, düşünce süreçlerini iyileştirir ve kan damarları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. St. John's wort'un tart infüzyonu, romatizma ve melankoli ile başa çıkmaya yardımcı olacak ve aynı zamanda hasta bir karaciğeri iyileştirecektir. Kekik esansiyel yağları soğuk algınlığı için faydalıdır: boğaz ağrısını yatıştırır ve öksürüğü giderir. Melisalı bir fincan çay, rahatsız sinirleri yatıştırır ve size güçlü, dingin bir uyku verir. Sık sık baş ağrısı çekiyor ve kan basıncınız yükseliyor mu? Kuru nane yapraklarından bir kaynatma hazırlayın veya normal çaya ekleyin. Ve nane sindirimi iyileştirir ve vücudu tonlandırır. Papatya çiçeklerinin hasat edilmesi ve kurutulması size çeşitli hastalıklar için tıbbi hammaddeler sağlayacaktır. Bir kaynatma mide krampları, ülser ve gastrit, böbrek taşları, hipertansiyon, grip ve diş eti iltihabı için etkilidir. Ev yapımı kozmetiklere eklemekten çekinmeyin.
Basit koleksiyonlara ek olarak, çay için bitki hazırlıkları yapabilirsiniz. Aynı zamanda, belirgin bir aromaya sahip yalnızca bir bileşen tarafından yönetilmelidirler. Bu nedenle nane, melisa, kekik veya kekiği farklı koleksiyonlara ayırmak mantıklıdır. Sonbahar ve kış aylarında, böğürtlen yaprağı, çilek, siyah kuş üzümü, kekik ve St. John's wort'tan oluşan onarıcı bir koleksiyon kesinlikle işe yarayacaktır. Soğuk algınlığı ve grip için papatya, nane, ıhlamur çiçekleri ve mürver meyvelerinden ev için şifalı bir çay demleyin. Diyet yapanlar için ise nane, cehri kabuğu, maydanoz kökü ve karahindibadan yapılan vitamin çayı yardımcı olacaktır.
Tatlı hasat
Meyve ve çilek hazırlıkları - tüm aile için harika bir muamele. Kayısılardan ev yapımı kuru kayısı yapabilirsiniz. Başlangıç olarak, gölgede ve taslakta 3-4 saat çekirdeksiz kayısı tutuyoruz. Daha sonra tahta bir tepsiye aktarıp 5-6 gün güneşte bırakıyoruz, periyodik olarak ters çeviriyoruz. 1 kg kayısıdan yaklaşık 200 gr kuru kayısı elde edilir.
Sevdiklerinizi lezzetli kuru eriklerle memnun etmek için taze meyveleri fırında kurutacağız. Bu durumda meyve hasat tarifi, çekirdeksiz erik 30 saniye zayıf bir soda çözeltisinde (10 litre su başına 1 g soda) haşlamayı ve ılık su altında durulamayı öngörür. Meyvelerin yarısını fırın tepsisine yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 50 °C'lik fırına veriyoruz. Meyveleri her 4 saatte bir karıştırın. Aynı zamanda, sıcaklığı her 10 °C'ye ulaşana kadar 90 °C artırıyoruz. Eriklerin karakteristik bir parlaklık kazanması için en sonunda sıcaklığı 120 dakika boyunca 10 °C'ye yükseltin.
Çilek müstahzarları değerli özelliklerini aylarca korur. Özellikle herhangi bir meyveyi kurutabildiğiniz için mutluyum. Çilek, ahududu ve böğürtlen yıkanmamalıdır, aksi takdirde topallar. Ve meyveler biraz olgunlaşmamış olarak seçilmelidir. Aşağıdaki yöntem, hassas aromalarını ve güzel görünümlerini korumaya yardımcı olacaktır. Meyveleri kalın bir kağıda yerleştirip bir paket gazeteye yerleştiriyoruz. Her 3-4 saatte bir ıslak gazeteleri çıkarıp kuru olanları koyuyoruz. Bu manipülasyonu 3-4 gün boyunca her 4-5 saatte bir tekrarlayın ve meyveleri çevirmeyi unutmayın. Elbette, hane halkı buna tecavüz etmezse, kışın ortasında zengin bir yaz meyvesi hasadı sağlanır.
Kış için meyve, çilek ve ot toplamaya başladınız mı? Koleksiyonunuzda hangi ilginç tarifler var? Sağlık ve güzellik için markalı tarifler bekliyoruz.