Güney İspanya'da bir çiftçi olan José María Gomez, organik tarımın pestisit ve kimyasalların yokluğundan daha fazlası olduğuna inanıyor. Ona göre “yaratıcılık ve doğaya saygı gerektiren bir yaşam biçimi”dir.
44 yaşındaki Gomez, ürünlerini bir organik gıda pazarında sattığı Malaga şehrine 40 km uzaklıktaki Valle del Guadalhorce'da üç hektarlık bir çiftlikte sebze ve narenciye yetiştiriyor. Ayrıca anne ve babası da çiftçi olan Gomez, eve taze ürünler getirerek “tarladan sofraya” çemberi kapatıyor.
İşsizlik oranının %25 civarında olduğu İspanya'da yaşanan ekonomik kriz, organik tarımı etkilemedi. Tarım ve Çevre Koruma Bakanlığı'nın istatistiklerine göre, 2012 yılında “organik” etiketli tarım arazileri işgal edildi. Bu tür tarımdan elde edilen gelir .
Devlet dışı İspanyol Organik Tarım Derneği koordinatörü Victor Gonzalvez, “İspanya ve Avrupa'da organik tarım krize rağmen yükselişte, çünkü bu pazar segmentinin alıcıları çok sadık” diyor. Organik gıda teklifi hem sokak tezgahlarında hem de şehir meydanlarında ve bazı süpermarket zincirlerinde hızla artıyor.
Endülüs'ün güney bölgesi, resmi olarak kayıtlı 949,025 hektar ile organik tarıma ayrılmış en büyük alana sahiptir. Endülüs'te yetiştirilen ürünlerin çoğu Almanya ve İngiltere gibi diğer Avrupa ülkelerine ihraç edilmektedir. İhracat fikri, endüstriyel tarıma alternatif olan organik tarımın görüşlerine aykırıdır.
, dedi Pilar Carrillo Tenerife'den. İspanya, ılıman iklimi ile Avrupa Birliği'nde organik tarıma ayrılmış en geniş alana sahiptir. Aynı kritere göre, Uluslararası Organik Tarım Hareketi Federasyonu tarafından hazırlanan bir rapora göre, Avustralya, Arjantin, Amerika Birleşik Devletleri ve Çin'den sonra dünyanın beşinci büyük alanı olarak yer alıyor. Ancak İspanya'da hem kamu hem de özel kuruluşlar tarafından gerçekleştirilen organik tarımın kontrolü ve sertifikalandırılması ne kolay ne de ücretsiz.
Ürünlerin organik olarak satılabilmesi için ilgili otoritenin kodu ile etiketlenmesi gerekmektedir. Eko tarım sertifikası, en az 2 yıl boyunca son derece kapsamlı bir denetim gerektirir. Bu tür yatırımlar kaçınılmaz olarak ürün fiyatlarında artışa yol açmaktadır. Tenerife'de aromatik ve tıbbi bitkiler yetiştiren Quilez, organik çiftçi ve satıcı olarak sertifika almak için ödeme yapmak zorunda kalıyor, bu da maliyeti ikiye katlıyor. Gonzalvez'e göre, “”. Ayrıca, hükümet desteği ve danışmanlık hizmetlerinin eksikliği nedeniyle çiftçilerin alternatif tarıma “sıçrayış yapmaktan korktuklarını” da belirtiyor.
, diyor Gomez, Bobalén Ecologico çiftliğinde domateslerin arasında duruyor.
İspanya'da organik ürünlerin tüketim düzeyi hala düşük olmasına rağmen, bu pazar büyüyor ve geleneksel gıda endüstrisini çevreleyen skandallar nedeniyle bu pazara olan ilgi artıyor. Bir zamanlar kendisini organik kültüre adamak için yüksek maaşlı bir BT işinden ayrılan Kualiz şöyle diyor: “Sömürücü tarım, gıda egemenliğini baltalıyor. Tüketilen gıdanın yüzde 85'inin ithal edildiği Kanarya Adaları'nda bu açıkça görülüyor."