Tatlım

Böyle tatlı bir isim, taze narenciye aroması ve sulu tatlı greyfurtun eşsiz tadı ile parlak yeşil bir meyveyi gizler. Muhteşem mi? Hiç de bile. Ne de olsa bu meyve, bu paha biçilmez narenciyenin tadını iyileştirmek için özel olarak yaratıldı. Oroblanco, pomelit, süitler - birçok adı var. Ama aslında, tatlı bir pomelo ve sulu beyaz greyfurt melezidir.

Görünüm ve yetiştirme tarihi

XNUMX'lerde, California Üniversitesi'ndeki bir grup bilim adamına greyfurt gibi popüler bir meyvenin tadını iyileştirmek ve onu daha tatlı hale getirmekle görevlendirildi.

Bunun için bilimin aydınları beyaz greyfurt ve pomeloyu birleştirdi. Söylemeye gerek yok, başardılar. Yeni meyvenin parlak yeşil olduğu ortaya çıktı, içinde tohum yoktu, tatlı bir tat, hoş bir narenciye aroması vardı. Greyfurtun doğasında bulunan acılık pratik olarak ortadan kalktı ve çoğunlukla sadece meyve dilimleri ile yüzeyini kaplayan kabuk arasındaki beyaz bölümlerde kaldı.

Dıştan, bir pomelo gibi görünüyordu, ancak boyut olarak çok daha küçük olduğu ortaya çıktı. Ve en önemlisi, "ebeveynlerinin" doğasında bulunan tüm faydalı özellikleri korudu. Acı not sadece büyük miktarda atıktı.

Meyvenin kabuğu çok kalındı ​​ve soyulduğu zaman yenilebilir posa miktarı toplam ağırlığın sadece yarısı kadardı. Kaliforniyalı bilim adamları icatlarına İspanyolca "beyaz altın" anlamına gelen oroblanco adını verdiler.

Ve bu meyve, İngilizce'de "tatlı" anlamına gelen süit adıyla Avrupa'yı çoktan fethetmeye başladı. Bu ismi, bu ürünü yetiştirmeye ilk başlayanlar arasında yer alan İsrailli yetiştiricilere borçludur.

Ama bu doğru: kalın yeşil kabuğun altında, soluk sarı renkli kokulu tatlı sulu et yatıyor.

İsrailli bilim adamları bu zümrüt meyvenin güzelliğini ve cazibesini birçok ülke ve kıtaya kanıtladılar. Sonuç olarak, Fransa, Almanya, Portekiz ve hatta Japonya gibi sofistike gurmeler cazibeye yenik düştüler ve bu yeniliğe ve meraka karşı koyamadılar. Rusya'da tatlılar hala egzotik bir ürün olarak görülüyor, ancak yavaş yavaş alıcıların kalbini kazanmaya başlıyorlar.

Bu ürün sıcak bir iklimi sever, bu nedenle tarlalarını sıcak, tropik ülkelerde sık sık bulabilirsiniz: Japonya, Çin, Hindistan'da boğucu İtalya, İspanya ve Portekiz'i atlamamıştır. Hawaii Adalarında, Güney ve Orta Amerika'da ve İsrail'de bulabilirsiniz.

Oroblanco'nun bileşimi ve faydalı özellikleri

Tatlı, tüm turunçgiller gibi, zengin bir C vitamini - askorbik asit kaynağıdır. Onun sayesinde bu meyve yüksek soğuk algınlığı önleyici özelliklere sahiptir, grip ve viral hastalıkların önlenmesine iyi gelir ve ayrıca bağışıklığı artırabilir ve vücudun koruyucu işlevlerini geri yükleyebilir.

Oroblanco, kalp kası ve kan damarlarını güçlendirmek için faydalı olan çok miktarda antioksidan içerir. Ve kötü kolesterolle mücadelede, "ebeveynlerini" - pomelo ve greyfurt - bile geride bıraktı.

Bu meyve birçok mikro ve makro element içerir. İçinde bulunan potasyum, vücudun su-tuz dengesini geri kazanabilir, fazla sıvıyı çıkarabilir ve böylece şişmeyi önleyebilir. Pomelit, yağların ve proteinlerin parçalanmasını destekleyen uçucu yağlar ve enzimler açısından zengindir. Bu nedenle, obeziteden muzdarip kişilerin yanı sıra diyetetik ve sağlıklı beslenme alanında kullanılması önerilir.

Bu meyvenin özelliği ve B grubu vitaminlerin içeriği:

• piridoksin (B6 vitamini);
• pantotenik asit (B5 vitamini);
• riboflavin (B2 vitamini);
• tiamin (V1 vitamini);
• folik asit (B9 vitamini).

Onlar sayesinde Sweetie, depresyonla mükemmel bir şekilde savaşır, sinir sisteminin durumunu iyileştirir, panik atakları, nevrozu ve ilgisizliği önler. Beyin hücrelerini oksijenle besler, hafızayı ve dikkati geliştirir. Sadece bu egzotik meyveyi günlük diyetinize eklemeniz yeterli ve uzun süre iyi bir ruh hali sağlanır. Onu kullanan insanlar, yaratıcılık için dizginlenemez bir özlem, yaşam için bir arzu duyarlar. Kronik yorgunlukla mükemmel bir şekilde savaşır, enerji verir ve enerji verir. Ayrıca şu mineralleri içerir: kalsiyum, demir, magnezyum, flor, çinko ve fosfor.

Bu düşük kalorili bir üründür. Enerji değeri yaklaşık 50 kcal'dir ve bu şüphesiz ona diyet beslenmesinde lider bir yer verir.

Ve bileşiminde bulunan, tehlikeli toksinlerin ve toksinlerin atılmasına katkıda bulunan ve aynı zamanda iştah bozuklukları ve sindirim sistemi ile ilgili sorunlara da faydalı olan lif. Ürünün besin değeri, yüksek karbonhidrat içeriği (9 g ürün başına yaklaşık 100 g), ancak aynı zamanda düşük yağ yüzdesi (0,2 gram) ve protein (0,7 gram) ile karakterize edilir.

Bu arada bu egzotik meyve bebeklere de verilebilir. Çocukların diyetine küçük dozlarda meyve suları veya püreler şeklinde dahil edilebilir. Ve süitin kabuğunda bulunan fitobesinler, kanser hücrelerinin riskini azaltarak vücudun cilt kanserine karşı mücadelesine katkıda bulunur.

Kozmetikte kullanılır

Bu yeşil greyfurt akrabası, cildi faydalı vitaminlerle, özellikle askorbik asitle doyurma kabiliyeti sayesinde, dünyanın dört bir yanındaki güzellik uzmanlarının sevgisini kazandı. Cilt hücrelerini, toksinleri gideren ve serbest radikallerin etkilerini emen değerli maddelerle tam anlamıyla doyurur, böylece kırışıklıkların erken ortaya çıkmasını önler. Sweety pürüzsüzleştirir, nemlendirir ve cilt tonunu iyileştirir, bu nedenle kozmetik ürünlere az miktarda esans yağı veya meyve suyu eklemek onları gerçekten büyülü kılar.

Sıcak güney ülkelerinde, şehvetli kadınlar bu meyvenin harikalarını çoktan anladılar. Yağlı ve karma ciltler için evde kolayca hazırlanabilen maske oldukça popüler.

Temizleme Maskesi

Çözümü hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• meyve tatlıdır;
• pirinç unu;
• bergamot esansiyel yağı.

Kalın ekşi krema kıvamında kalın bir macun yapmak için tüm malzemeleri karıştırın. Karışımı yüzünüze uygulayın ve yirmi dakika bekletin. Süre dolduktan sonra ılık su ile durulayın.

Süitin diyet özellikleri

Lipitleri parçalama kabiliyeti ve düşük kalori içeriği nedeniyle bu meyve bazen diyetlerin kralı olarak adlandırılır. Ancak diyet sırasında fazla kilo korkusu olmadan böylesine lezzetli aromatik bir yemeğin tadını çıkarabilmeniz gerçekten harika. Yani buna ek olarak, meyve aynı zamanda sizi zindelik ile şarj edecek, sizi neşelendirecek ve zayıflatıcı diyetlerle vücudun tükenmesi sırasında çok eksik olan enerji ile sizi besleyecektir.

Beslenme uzmanları, temelinde çeşitli diyet programları geliştirir, ancak bunların yokluğunda bile, bu ürünü narenciye kontrendike olmayan diyetlerin diyetine her zaman dahil edebilirsiniz.

Ürün nasıl seçilir ve saklanır

Bir meyve seçerken öncelikle ağırlığına dikkat edin. Ağırlık olarak ağır olmalıdır, aksi takdirde posası gereğinden fazla yer doldurduğu için meyvenin yeterince sulu olmadığı anlamına gelebilir.

Sweetie bir greyfurttan sadece biraz daha küçüktür, ancak soyulduktan sonra bir mandalinadan daha büyük olmaz.

Kaliteli meyve, parlak yeşil renge ve temiz, pürüzsüz, parlak, lekesiz veya zararsız bir kabuğa sahiptir. Ancak uzak sıcak ülkelerden geldiği gerçeğini de hesaba katmak gerekir, bu da orada olgunlaşmadan hasat edildiği anlamına gelir.

Bu nedenle, bir mağazadan satın alarak, yüksek kaliteli olgun bir ürünün doğasında bulunan meyvenin tadını ve sululuğunu tam olarak alacağınızdan her zaman emin olamazsınız. Olgun meyve, hafif bir çam notası ile zengin bir narenciye aroması ile karakterizedir. Meyvenin üzerine bastırırken suyu dışarı çıkmamalı, yumuşak ve gevşek olmamalıdır.

Tatlıları da diğer narenciye ürünleri gibi oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Raf ömrü yedi gündür. Ancak meyveyi buzdolabına göndererek artırılabilir. Orada, saklama süresi iki katına çıkar.

Pişirmede tatlılar

Bu ürünü taze tüketmek en iyisidir. Daha önce greyfurt yemiş olanlar herhangi bir özel zorlukla karşılaşmazlar. Meyvenin kabuğu oldukça kalındır, bu yüzden onunla başa çıkmak için bıçak kullanmaya başvurmalısınız.

Birkaç kesim yaptıktan sonra meyveyi ondan kolayca ayırabilir ve yumuşak sulu posaya ulaşabilirsiniz. Tatlım, greyfurt gibi hafif acı filmlerle kaplı dilimlere kolayca bölünür. Ancak oldukça yenilebilirler, bu nedenle hafif acıyı sevenler posayı onlarla birlikte yiyebilirler.

Greyfurt severler bu greyfurtun tadını en geleneksel şekilde çıkarabilirler. Yani: dilimler boyunca ikiye bölün ve ardından karanfilli özel bir kaşıkla çıkararak meyvenin sulu, yumuşak özünün tadını çıkarın.

Taze sıkılmış şeker suyu, narenciye içeceklerini sevenler tarafından beğenilebilir, ayrıca çeşitli soslara egzotik bir katkı olarak kullanılması harikadır.

Son zamanlarda bazı mutfaklarda et kavurmada tatlı kullanımı kendini kanıtlamıştır.

Diğer turunçgillere layık bir alternatif olarak turşuya baharatlı bir not getirecek. Genellikle balık ve deniz ürünlerinin yanı sıra kümes hayvanı eti ile birlikte kullanılır.

Oroblanco posası bazen meyve salataları ve tatlılar yapmak için kullanılır. İçine bir damla zeytinyağı katmakta fayda var derler.

Bu arada kurutulmuş pomelit kabuğu, çay ve diğer içeceklere özgün bir tat verir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Vücut için hipervitaminizasyon, vitamin eksikliği kadar tehlikelidir, bu nedenle aşırı narenciye tüketimi ve buna bağlı olarak insan vücudunda fazla C vitamini gereksiz sonuçlara yol açabilir. Bu meyvenin aşağıdaki gibi hastalıkların varlığında kullanılması önerilmez:

• Mide ülseri;
• gastrit;
• mide suyunun artan asitliği;
• akut veya kronik aşamada pankreas hastalıkları;
• pankreas iltihabı;
• enterit ve kolit;
• nefrit;
• kolesistit;
• duodenum iltihabı.

Turunçgillere alerjik reaksiyon varsa tatlım kaçınılmalıdır. Ayrıca, ürün, bileşimini oluşturan bileşenlere karşı bireysel hoşgörüsüzlük için önerilmez.

Pomelit'in egzotik bir ürün olduğunu ve onunla ilk tanıştığınızda istenmeyen hazımsızlığa neden olabileceğini belirtmekte fayda var, bu nedenle hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için meyvenin sadece bir kısmını ilk kez denemeniz tavsiye edilir.

Sonuç

Sweetie, greyfurt ve pomelo'nun tatlı bir akrabasıdır ve yararlı niteliklerinin en iyisini bileşiminde tutar. Bu, pomelit veya oroblanco olarak da adlandırılan sulu egzotik bir meyvedir. İçerdiği faydalı vitamin ve mineraller nedeniyle süit insan vücudu için değerli özelliklere sahiptir: sinir ve kardiyovasküler sistemleri güçlendirir, yağların parçalanmasını ve tehlikeli toksik maddelerin vücuttan atılmasını destekler, serbest radikallerin etkilenmesini önler. hücrelere ve hatta cilt kanserine karşı bir tür korumadır. Bu meyve, bir kişinin depresyona direnmesine ve nevrozla baş etmesine yardımcı olur, iyi bir ruh hali verir, enerji verir ve pozitiftir.

Sweety hem bebek maması hem de kilo verme programlarında kullanılabilen düşük kalorili bir diyet ürünüdür. Kozmetoloji alanında cildi yumuşatmak ve nemlendirmek için eşsiz bir araç, ayrıca kırışıklık önleyici ve gençleştirici bir madde olarak kendini kanıtlamıştır. Tıpta ünlüdür. Genellikle aterosklerozu önlemek için kullanılır ve süit, güçlü bir anti-inflamatuar, anti-soğuk ve anti-grip ajanıdır. Düzenli kullanımı bağışıklığı geliştirmeye ve vücudun su dengesini normalleştirmeye yardımcı olur.

Ancak aşırıya kaçmamalısınız çünkü aşırı kullanımı, hipervitaminoz veya çeşitli alerjik reaksiyonlar gibi vücut için hoş olmayan sonuçlarla doludur.