Hastalığın belirtileri

The salmonelloz belirtileri diğer birçok hastalıkla karıştırılabilir.

• Yüksek ateş;
• Karın krampları;
• İshal;
• Mide bulantısı;
• Kusma;
• Baş ağrısı.

Dehidrasyon belirtileri

• Ağız kuruluğu ve cilt;
• Daha az sıklıkta idrara çıkma ve normalden daha koyu idrar;
• Zayıflık;
• Boş gözler.

Risk altındaki insanlar

Bazı insanların kurban olma olasılığı daha yüksektir. gıda zehirlenmesi. Enfeksiyonlara karşı daha zor savaşırlar. Yemek hazırlarken özel dikkat gereklidir.

• Olan kişiler bağırsak hastalığı kronik inflamatuar hastalık veya sevgi bu azalır bağışıklık savunmaları vücudun Salmonella'ya karşı doğal etkileri: Crohn hastalığı, ülseratif kolit, HIV enfeksiyonu, diyabet, kanser vb;
• Yaşlılar, hamile kadınlar ve küçük çocuklar;
• Yeni tedavi görmüş kişiler antibiyotikler çünkü bu ilaçlar bağırsak florasını değiştirir. Oral kortikosteroid kullananlar da daha büyük risk altındadır;
• Muhtemelen, olan insanlarmide gizli daha az hidroklorik asit. Midenin asitliği salmonellayı yok etmeye yardımcı olur. İşte bazı olası nedenler:
• proton pompası inhibitörü tipi antasitlerin kullanımı (örneğin, Losec®, Nexium®, Pantoloc®, Pariet®, Prevacid®);
• kronik gastrit veya başka bir problemin neden olduğu mideden asit salgılanmaması (akloridria);
• hiperasiditeyi düzeltmek için mide ameliyatı;
• pernisiyöz anemi.

Risk faktörleri

• Gelişmekte olan bir ülkede kalın;
• Evcil hayvanınız olsun, özellikle kuş veya sürüngen ise;
• Mevsim: Salmonelloz vakaları yaz aylarında daha sık görülür.