Ekmek hem bir ziyafet geleneği, hem lezzetli bir ürün hem de tam bir yemeğin vazgeçilmez bir özelliğidir. Ekmek yemeseniz bile, misafirleri ağırlarken büyük olasılıkla masaya ekmek koyun.
Bu arada, kilo vermek için ekmekten vazgeçmemelisiniz demiştik. Pek çok türü arasında faydalı olanlar da var. Ama doğru ekmek nasıl yenir? Bu soru özellikle masada çok sayıda insan toplandığında önemlidir.
Ekmek genellikle masanın üzerine ortak bir tabağa yerleştirilir, bu nedenle ortak tabak önünüzdeyse, yemeği elinize alın ve ekmeği sağdakine ikram edin.
Sepetten elleriyle ekmeği alıp ana tabağına ya da pasta tabağına koyarlar. Pasta tabağı her zaman solda, üzerinde bir tereyağı bıçağı olmalı. Bu bıçakla asla ekmek kesmeyin, onunla tereyağı sürmek için var.
Ortak ekmek nasıl kesilir
Ekmek dilimlenmemişse, hostesden yapmasını istemeyin. Kendin doğrayın. Asıl mesele, ekmeği kestiğinizde ellerinizle dokunmayın. Hostes, ekmek sepetinde misafirin somunu tutmasına yardımcı olacak bir mutfak havlusu olmasını sağlamalıdır. Sol taraftaki kişiye dilimleri sunun, kendinize alın ve ardından ekmek sepetini sağa doğru uzatın.
Tabağınızda ekmek
Ekmeği ve tereyağını tabağınıza koyun. Ortak bir tabaktan tereyağı (hem reçel hem de ezme olabilir) bıçakla bir tabağa konur. Ekmeği ikiye bölmeyin. Küçük bir parçayı kırın, üzerine tereyağı sürün ve yiyin.
Ekmeği asla ağırlıkla veya avucunuzun içine bir dilim ekmek koyarak yaymayın. Hijyenik değildir. Gerekirse bir tabağa bir dilim ekmek yapıştırın.
Ekmeğin tamamını sürüp sonra yemek alışılmış bir şey değildir. Parçalara ayırmak zorunda değilsiniz, ancak her seferinde ısırabileceğiniz küçük bir parçayı dağıtın. Ve bir yemek sırasında elinize bir parça ekmek alırsanız, o zaman bir tabağa çatallı bir bıçak konulmalıdır.
Ekmeğe izin verilmiyor
- Bir elinizde bir parça ekmek, diğerinde bir içecek tutamazsınız.
- Son parça ekmek sepetinde kaldıysa, ancak başkalarına ikram ettikten sonra alabilirsin.
- Tabağın altından kalan sosu ekmekle silmek sofrada alışılmış bir şey değildir.
Daha önce Japon sütlü ekmeğin nasıl pişirileceği hakkında konuştuğumuzu ve bazen hangi katkı maddelerinin ekmekte saklandığını yazdığımızı hatırlayın.
Size lezzetli ekmek!