Gıdalarda ve geleneksel yemeklerde karbonhidrat tablosu
 

Var yavaş ve hızlı karbonhidratlar… Yavaş - dahil bitki kökenli. Hızlı karbonhidratlar: mono- ve disakkaritler. Bunlar diğerlerini içerir.

İşte karbonhidratların toplam ağırlığını içeren bir tablo.

   

Sığır eti, dana eti, kuzu eti, domuz eti, kore, domuz dili, sığır eti, domuz budu, salo, kalp, sığır ciğeri, tavşan, kaz, ördek, tavuk, tavuk suyu, et

Sebze yağı

Viski, Votka, Konyak, Brendi, Rom, Tekila, Çay, şekersiz kahve, Maden suyu, Şarap kırmızı sirke (1 yemek kaşığı. Kaşık)

 

Taze, dondurulmuş balık (nehir, deniz), Karides, Siyah havyar,

Kırmızı havyar

0,1 - 1
   

Herhangi bir biçimde yumurta (parça) 0,5

Farklı kalitede peynirler 0,5 - 2, Diyet süzme peynir 1, Margarin 1

Champignon 0,1, Moreller 0,2, Taze tereyağı 0,5, Bal mantarı taze 0,5, Ryzhiki 0,5, Beyaz 1, Taze süt mantarları 1, Çörek, taze 1

Baharatlı otlar (1 yemek kaşığı) 0,1Yaban turpu (1 yemek kaşığı. Kaşık) 0,4, Kapari (1 yemek kaşığı) 0,4, Tarçın (1 çay kaşığı) 0,5, Öğütülmüş acı biber (1 çay kaşığı) 0,5,

Hardal (1 yemek kaşığı) 0,5Tartar sosu (1 yemek kaşığı) 0,5, Zencefil kökü (1 yemek kaşığı) 0,8

Istakoz 1, Deniz yosunu 1

Kuru kırmızı şarap 1, Kuru beyaz şarap 1, Elma sirkesi (1 yemek kaşığı) 1,

Soya sosu (1 yemek kaşığı) 1

Daikon (Çin turpu) 1

1-3
   

Taze chanterelles 1,5, Çörek 1,5, Rusya 1,5

Tavuk ciğeri 1,5, Sosis "Doktor" 1,5, Dana sosisi 1,5,

Süt sosisi 1,5, Domuz sosisleri 2, Et sosu (et suyuna göre,

1/4 fincan) 3

Yengeçler 2

Tereyağı 1,3, Az yağlı süzme peynir 1,8, Mayonez 2,6,

yağlı peynir 2,8, Krem 3

Ispanak 2, Pancar havyarı 2, Yaprak marulu 2, Kereviz (yeşillik) 2,

Yeşil fasulye 3, Limon 3, Salatalıklar 3, Kuşkonmaz 3, Kuzukulağı 3

Beyaz şarap sirkesi (1 yemek kaşığı) 1,5, Sirke (1 yemek kaşığı) 2,3,

Barbekü sosu (1 yemek kaşığı) 1,8

3-5
  

Kefir, yoğurt 3,2, Şekersiz yoğurt 3,5, Krem 4, Pastörize süt 4,7, Pişmiş süt 4,7

Yeşil soğan 3,5, Domates suyu 3,5, Domates sosu (1/4 su bardağı) 3,5, Domates 4, Ketçap (1 yemek kaşığı) 4, Kabak 4, Kabak 4, Yaban mersini 4, Turp 4, Böğürtlen 4,5,

Zeytin 5, Patlıcan Havyar 5, Deniz topalak 5, Patlıcan 5, Karnabahar 5, Beyaz lahana 5, Kırmızı lâhana 5, Tatlı yeşil biber 5,

Tatlı kırmızı biber 5, Turp 5, Sarımsak 5

squids 4, Midye 5

Ekmek kırıntılarında et 5

6-10
   

Un soslu et 6, Domatesli balık 6, İstiridyeler 7

Kurutulmuş beyaz mantarlar 7,5

Tatlı yoğurt 8,5

Çeremşa 6, Kereviz kökü) 6, Göründü 6,5, Bezelye 6,5, Turp 6,5, Rutabaga 7, Yabanturpu 7,5, Alabaş lahanası 8, Maydanoz (yeşillik) 8, Fasulye 8, Soğan 9, Maydanoz (kök) 10,5, Pancar 9, Çam fıstığı 10

Havuç suyu 6, Bulut Üzümü 6, Çilek 6,5, Kızılcık sosu (1 yemek kaşığı) 6,5, Greyfurt 6,5, Doğrusu 6,5, Havuç 7, Yaban mersini 7, Elma suyu 7,5, Kırmızı kuşüzümü 7,5, Siyah frenk üzümü 7,5, Yaban mersini 8, Mandalina 8, Greyfurt Suyu 8, Ahududu 8, Beyaz kuş üzümü 8, İsveç kirazı 8, Portakal 8, Ayva 8, üvez 8,5, Altın çilek 9, Karpuz 9, Kızıl 9, Mandalina suyu 9, Kavun 9, Kayısı 9, Armut 9,5, Elmalar 9,5, Erik 9,5, Şeftali 9,5, Kivi 10, kuşburnu taze 10, Kiraz 10, Tatlı kirazlar 10,5

11-15
  

Etli erik suyu 11, Lal 11, İncir 11, Üvez chokeberry 11,

Ananas 11,5, Vişne suyu 11,5, Portakal suyu 12, Şeftali 13, Tarih 13,

Kayısı suyu 14, Üzüm suyu 14, Nar suyu 14, Üzüm 15

Badem 11, Kabak çekirdeği 12, Ceviz 12, Yer fıstığı 15, Fındık 15, Fıstık 15, Mısır 14,5

Sebzeli biber dolması 11, Yeşil bezelye 12Yeşil lahana çorbası 12, Mantar çorbası 15

Kurutulmuş çörek 13, Kurutulmuş çörek 14

Tatlı lor 15

Ekmek kırıntılarında balık 12

Bira 250 gr 12

16-20
     

Patates 16Ben unum 16, Sebze çorbası 16, Domates çorbası 17, Ay çekirdeği 18, Salça 19, Hindistan cevizi 20, Susam taneleri 20, Bezelye Çorbası 20

Likör 60 gr 18, Armut kompostosu 18, Apple kompostosu 19, Üzüm kompostosu 19

Popsicle Dondurma 20

21-30
  

Banana 21, Komposto kayısı 21, Kurutulmuş kuşburnu 21,5, Kiraz kompostosu 24, Kaju fıstığı 25

Dondurma 22, Dondurma meyvesi 25

31-50
  

Çavdar ekmeği 34, Diyabetik ekmek 38, Borodinsky ekmeği 40, Çavdar kekleri 43, Tahıllı ekmek 43, Buğday ekmeği 50

Sırlı lor çubukları 32

Kurutulmuş elma 45, Kuru armut 49

Yulaf kabuğu çıkarılmış tane 49, Kabuğu çıkarılmış tane "Herkül" 50, Kabuğu çıkarılmış bezelye 50, Fasulye 46

Bademli kek 45, Pandispanya 50

Fındıklı çikolata 48, Acı çikolata 50

51-70
  

Riga ekmeği 51, Tereyağlı çörek 51, Ermeni lavaşı 56, Simit 58, Kremalı pasta 62, Çekirdekli çavdar unu 64, Sıradan waffle 65, Kremalı kraker 66, Buğday unu, birinci sınıf 67, Kurutma 68, Buğday unu prim 68, Yumurtalı erişte 68, Makarna 69, Tatlı çörek 69, Mısır unu 70

Karabuğday tahıl 62, Karabuğday (hazır) 65, İnci arpa 66, Darı 66, Arpa ezmesi 66, İrmik 67

Çikolatalı Şeker 51, Uryuk 53, Sütlü çikolata 54, Kurağa 55, Helva 55, Yoğunlaştırılmış süt 56, Kuru erik 58, Elma reçeli 65, Kuru üzüm 66, Tarih 68, Saat 68, Lolipoplar 70

> 70
  

pirinç 77-79, Nişasta 79-85, Marmelat 77,7, Müsli yukarı 80

Yorum bırak