Vejetaryen ergenlerin büyümesi ve gelişmesiyle ilgili sınırlı veri var, ancak konuyla ilgili çalışma, vejetaryenler ve vejetaryen olmayanlar arasında pratikte hiçbir fark olmadığını öne sürdü. Batıda, vejeteryan kızlar, vejeteryan olmayanlardan biraz daha geç adet görme eğilimindedir. Ancak, tüm araştırmalar da bu ifadeyi desteklememektedir. Bununla birlikte, adetin başlangıcı hafif bir gecikmeyle ortaya çıkarsa, bunun meme kanseri ve obezite riskini azaltmak gibi bazı avantajları da vardır.
Vejetaryen beslenme, alınan besinlerde daha değerli ve besleyici besinlerin bulunması açısından belirli avantajlara sahiptir. Örneğin, vejeteryan ergenlerin vejetaryen olmayan akranlarına göre daha fazla diyet lifi, demir, folat, A vitamini ve C vitamini tükettikleri gözlemlenmiştir. Vejetaryen gençler ayrıca daha fazla meyve ve sebze ve daha az tatlı, fast food ve tuzlu atıştırmalıklar tüketirler. Vejeteryanlar için en önemli değerli maddeler kalsiyum, D vitamini, demir ve B12 vitaminidir.
Vejetaryen diyeti, bir tür hazımsızlığı olan ergenler arasında biraz daha popülerdir; bu nedenle diyetisyenler, yiyecek seçimlerini sınırlamaya çalışan ve yeme bozukluğu belirtileri gösteren genç müşteriler konusunda daha dikkatli olmalıdır. Ancak aynı zamanda, son araştırmalar bunun tersinin doğru olmadığını ve ana yemek türü olarak vejetaryen beslenmenin benimsenmesi herhangi bir sindirim bozukluğuna yol açmazbunun yerine, mevcut hazımsızlığı kamufle etmek için vejetaryen bir diyet seçilebilir.
Diyet planlaması alanında gözetim ve tavsiyeler ile vejetaryen beslenme, gençler için doğru ve sağlıklı bir seçimdir.