Aramızda kim kuş üzümü ziyafeti çekmedi? Muhtemelen, bu meyveyi sevmeyen kimse yoktur. Avrupa'da yaygındır, Rusya'da yetişir, tadıyla Çinlileri ve Moğolları memnun eder.
Siyah frenk üzümü yararları ve zararları kimse için sır değildir. Güzel çalı uzun zamandır tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Kuş üzümü içindeki hemen hemen her şey, meyvelerinden tomurcuklarına, yapraklarına kadar insan sağlığına uygundur. Ürünün bileşimi gerçekten benzersizdir. Siyah frenk üzümü faydaları glikoz, vitaminler, fruktoz ve organik asitler açısından zengindir. Mineral bileşimi ile övünür, zihinsel aktivite için yararlı olan kalsiyum ve fosfor ve kan oluşumu için gerekli olan demir içerir.
Farmakoloji için siyah frenk üzümü faydaları çok büyük ve çeşitlidir. İdrar söktürücü, terletici ve güçlendirici niteliklere sahiptir. Dezenfekte edici özellikleri tıpta başarıyla kullanılmaktadır.
Siyah frenk üzümü faydalarının tüm ev hanımları tarafından bilindiğini kimse iddia edemez; turşu yapımında harika bir baharat olarak kullanılır. Çalı yaprakları bize aromatik çay verir. Böğürtlenlerden lezzetli şuruplar, meyve suları, şaraplar ve tentürler, jöleler, yoğurtlar ve reçeller yapabilirsiniz.
Ne kadar rahatsız edici olursa olsun, siyah frenk üzümü zararı da vardır. Meyvenin yüksek bir asit konsantrasyonuna sahip olması nedeniyle, mide rahatsızlığı olan insanlar için kullanmayı reddetmek daha iyidir. Çok nadirdir, ancak esas olarak içindeki uçucu yağların içeriğinden dolayı meyveye alerjisi vardır.
Bir kişi kan pıhtılaşmasını arttırdıysa, siyah frenk üzümü zararı ortaya çıkabilir. Sadece kanın pıhtılaşmasını artıracağından, bu tür hastaların meyveyi yememeleri daha iyidir.
Bu meyvenin zengin olduğu maddeler, fazlalığı DNA'da ciddi değişikliklere neden olan serbest radikallerin vücuttan atılmasında önemli rol oynar. Ve bu tür değişikliklere karşı en iyi koruma kuş üzümü.
Çok uzun zaman önce, biyokimyacılar tarafından yapılan araştırmalar, siyah frenk üzümünün yararları ve zararları konusunda kendi görüşlerini belirledi. Bilim adamlarına göre, daha önce şüphesiz bir fayda olarak kabul edilen şey - artan biyoflavon içeriği sağlığa ciddi zarar verebilir.
Siyah frenk üzümünün kesin zararı, kalp krizi veya felç geçiren kişilerin yanı sıra tromboflebit hastalıkları ve dolaşım yetmezliği olan hastalar için kanıtlanmıştır.
İyi haber şu ki, kuş üzümü henüz “yetişkin” hastalıkları olmayan ve onu herhangi bir miktarda yiyebilen çocuklar için tamamen güvenlidir. Çocuk için her zaman yararlıdır.