İnsan vücudu için kuru şarabın yararları ve zararları

Sek şarap Tatlılar, balık, peynir ve birçok hafif et ürünüyle iyi giden alkollü içeceklerin en popülerlerinden biridir. Kuru olarak adlandırılır, çünkü hazırlanması sırasında neredeyse tüm şeker buharlaşır ve diğer şarap içeceği türleri arasında gücü en düşüktür.

Kuru şarabın, diğerleri gibi sağlığa zararlı olduğuna dair sayısız ifadeye rağmen, bilim adamları, kullanımının sadece zararlı değil, aynı zamanda insan vücudu için de bir dereceye kadar faydalı olduğunu, ancak sadece kişinin kullanması şartıyla kanıtlamışlardır. aşırıya kaçmadan.

O halde sek şarabın yararları ve tehlikeleri hakkında daha detaylı konuşalım, bu içecek insan sağlığını nasıl etkiler?

kuru şarabın faydaları

Yukarıda belirtildiği gibi, kuru şarap ancak bir kişi her gün litre içmezse faydalı olacaktır. Bu nedenle, yararlı olduğu için büyük miktarlarda faydalarının yalnızca artacağını düşünmemelisiniz. Peki, kuru şarabın faydalı özellikleri nelerdir ve hangi durumlarda etkilidir?

• Kuru üzüm şarabında, her türlü tifüs patojenleri sadece birkaç dakika içinde ölür.… Birkaç kez seyreltilmiş sek şarapta bile kolera vibrioları yaşayamaz. Şarapla seyreltilmiş su ile diğer birçok mide-bağırsak rahatsızlığını tedavi etmek de mümkündür. Bakteri ve mikroplarla kirlenmiş su, kuru şarapta bulunan tanenlerle dezenfekte edilir;
• Toksinlere ve bakterilere direnir… Kuru şarap sayesinde beyaz kan hücreleri mideye çok daha yoğun bir şekilde girer ve burada toksik maddelere karşı ilk bariyeri oluştururlar. Ek olarak, bu içeceğin antibakteriyel özellikleri vardır, hepatit A ve beş ana grip virüsünün gelişmesini engeller;
• Tuz dengesini geri yükler… Şarabın bu özelliği özellikle sık seyahat eden kişiler için faydalıdır. Farklı iklim bölgelerinde bulunan ülkeler arasında düzenli uçuşlar veya transferler ile vücudun tuzdan arındırılması söz konusudur. Uçuş günü ve ertesi gün bir kadeh sek şarap, tuz dengesinin normalleşmesine yardımcı olur;
• Depresyonu Azaltır… Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre, günde 1 ila 2 bardak kuru kırmızı şarap içen kadınların stres seviyelerinde %50 azalma oluyor. Alkolün vücuttan çok daha hızlı atıldığı erkekler de günde 2-3 bardak sek şarap içebilir. Düzenli ve orta derecede kuru şarap tüketen kişiler, kalp hastalığına karşı daha az hassastır;
• İyi kolesterol seviyesini yükseltir… Kuru kırmızı şarabın bir diğer sık ​​kullanımı, vücutta düşük yoğunluklu lipoproteinlerin aksine “iyi” kolesterol oluşturan ve çok sayıda kardiyovasküler sistem hastalığını önlemeye yardımcı olan yüksek yoğunluklu lipoproteinler üretmesi açısından faydalıdır;
• Yemek sırasında faydalı bileşenlerin asimilasyonunu geliştirir… Yani, örneğin demir açısından zengin bir yemek yerken sek beyaz şarap içerseniz, bu hayati eser element vücut tarafından çok daha iyi emilir;
• Düzenli ve ölçülü sek şarap tüketimi, vitamin eksikliğini giderir ve bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır;
• İnsan vücudu üzerinde idrar söktürücü, anti alerjik, tonik ve stres önleyici etkiye sahiptir;
• Sağlıklı bir diyet için istekleri artırır;
• Beynin kan damarlarını güçlendirir;
• Beyindeki hafızayı, algıyı ve düşünmeyi geliştirir.

Diğer şeylerin yanı sıra, önleme ve tedavi için çeşitli kuru şaraplar önerilir:

• ateroskleroz;
• Alzheimer hastalığı.

Ancak, tüm bu faydaların, şarap kisvesi altında satılan ucuz içecekler değil, gerçek kuru şarap kullanıldığında önemli olacağına dikkat edilmelidir.

kuru şarabın zararları

Kuru şarap şu durumlarda içilmesi güvenli değildir:

• Diabetes mellitus… Şarabın yapıldığı üzümün bileşiminde çok fazla şeker vardır;
• Hamilelik ve emzirme dönemi… Vücuda girdikten sonra alkol, beyin ve omurilik hücrelerine zarar verebilir ve bu değişiklikler geri döndürülemez olacaktır;
• Gut veya vücudu bu hastalığa yatkın kişiler;
• Kronik karaciğer ve böbrek hastalığı;
• Meyve, polen, maya ve histaminlere karşı kaşıntılı cilt, kurdeşen, bronkospazm, hapşırma ve diğer alerji semptomlarına neden olan alerjik reaksiyonlar.

Ayrıca, diğer alkollü içecekler gibi aşırı içildiğinde sek şaraptan zarar beklenebilir. Kuru şarabın kötüye kullanılması, karaciğer ve kalp fonksiyonlarının yanı sıra zihinsel bozukluklara da yol açar.

Bu nedenle, kuru yüksek kaliteli şarabın faydası ancak makul kullanımıyla elde edilebilir - günde 1-2 bardaktan fazla değil ve hatta sistematik olarak değil. Akıllıca iç!

Kuru şarabın besin değeri ve kimyasal bileşimi