Karabiberi herkes bilir ama Ashanti'yi duyduk mu? Batı Afrika'ya özgü bu harika bitki, 2 fit yüksekliğe kadar büyür ve kurutulduğunda rengi koyu kahverengi, tadı acı ve keskin, kendine özgü bir aroması olan kırmızı meyvelerle büyür. Şu anda birçok ülkede yetiştirilmektedir. Ashanti biberi özellikle insan sağlığına faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca o. Sonuç olarak, bu biber C vitamini açısından zengindir. Güçlü bir antioksidan olan Ashanti biberi yaşlanma sürecini yavaşlatır, vücuttaki serbest radikalleri yok eder. Ashanti biberi iyi bir antibakteriyel ve antiviral ajandır. Bir anti-inflamatuar ajan olarak işlev gören beta-karyofilen içerir. Ashanti biber yağı sabun yapımında kullanılır. Bronşit ve soğuk algınlığına iyi gelen biber kökleri, geçmişte cinsel yolla bulaşan hastalıkların tedavisinde kullanılmıştır. Afrika ve diğer ülkelerde Ashanti biberi tatlı patateslere, patateslere, çorbalara, güveçlere, balkabağına eklenir.
2022-11-11