Zencefilin kadın, erkek, cilt, saç sağlığı için yararları ve zararları

Zencefil - Zencefil cinsine ait, yaprak dökmeyen bir bitki. Sanskritçe'den çevrilen zencefil, "boynuzlu kök" anlamına gelir. Daha yakından bakarsanız, gerçekten de boynuza benzeyen bir tür küçük çıkıntılar görebilirsiniz. Kök sebze, tıbbi etkisi ve tadı nedeniyle popülerlik kazanmıştır. Zencefilin iyileştirici özellikleri sayesinde ünlü oldu ve dünyaya yayıldı. Zencefilin yararları ve zararları, her yönden ele alacağız.

Bazı bilim adamları, Hindistan ve Çin'in, iklimlerine ve yüksek nüfus yoğunluğuna rağmen, sihirli kök sebze zencefilinin yenmesi sayesinde hayatta kalabildiklerini ve hatta ciddi salgın hastalıklardan kaçınabildiklerini iddia ediyorlar. İnsan sağlığına olan faydalarını ve faydalarını daha fazla düşündükten sonra, zencefilin gerçekten şifalı bir bitki olduğuna şüphe yok.

Genel faydalar

1. İnme ve kalp yetmezliğine yardımcı olur.

Sarımsak, soğan ve zencefil içeren bir salata, kan pıhtılaşmasını iyileştirmek ve felç ve kalp krizlerini mükemmel bir şekilde önlemek için idealdir.

2. Mide bulantısı ve gastrointestinal rahatsızlıklarla savaşır.

Birkaç bin yıldır zencefil mide bulantısı için doğal bir çare olarak kullanılmıştır. Bitki, hamilelik sırasında hem şiddetli mide bulantısı hem de toksikoz ile ve sıradan karın ağrısı ile başa çıkmaya yardımcı olur. Çok uzun zaman önce, Tayvanlı bilim adamları, sadece 1,2 gram zencefilin dağılma sorununu çözebileceğini keşfettiler - mide boşalmasında anormal gecikmelere yardımcı olur.

Bitkinin bu iyileştirici özelliği, onu şişkinlik, kabızlık ve gastrointestinal sistemin diğer bozukluklarına karşı mücadelede vazgeçilmez bir yardımcı yapar. Zencefil, bağırsak kasları üzerinde bir kas gevşetici görevi görür - kasları gevşetir ve yiyeceklerin sindirim sistemi boyunca kolay hareketini kolaylaştırır.

2012'de yapılan bir araştırma, zencefilin kanser tedavileriyle ilişkili kusma ve mide bulantısını azaltmada mükemmel olduğunu buldu. Ayrıca, bitki, kemoterapi seansının bitiminden sonraki ilk saatlerde yukarıdaki semptomların tümünü önemli ölçüde hafifletebilir.

3. Bağırsakta malabsorpsiyon – malabsorpsiyona yardımcı olur.

Sağlık ve zindelik, gıdanın vücutta uygun şekilde taşınmasına ve içerdiği besinlerin uygun şekilde emilmesine dayanır. Yiyecekler yarı yolda sıkışırsa, fermantasyon, çürüme ve muhtemelen tıkanmayı önlemek mümkün olmayacaktır. Vücudun sindirim işlevindeki bozukluklar genellikle besinlerin yanlış asimilasyonuna yol açar.

Bu sıkıntıların ağırlaştırıcı bir etkisi olarak vücutta emilim bozukluğu ve besin eksikliği yaşarız. Bu kadar ciddi sorunlardan kaçınmak için günlük diyetinize biraz zencefil eklemeniz yeterlidir. Bitki metabolizmayı hızlandırır, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir.

4. Zayıf bir bağışıklık sistemini güçlendirir.

Ayurveda, zencefilin bağışıklık sistemini güçlendirme yeteneğini uzun zamandır kanıtlamıştır. Kök sebzenin ısınma etkisi olduğu için organlarda biriken toksinlerin yok edilmesiyle oldukça başa çıkacağına inanılmaktadır. Bu nedenle bitki, insan vücudunun “lağım suyu” olan lenfatik sistemi temizlemek için aktif olarak kullanılır.

Dr. Öz'e göre lenf kanallarını açmak ve temiz tutmak vücudun her türlü enfeksiyona, özellikle de solunum sistemine zarar verenlere karşı duyarlılığını azaltıyor. Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve solunum yollarının işleyişini iyileştirmek için mükemmel bir çözüm, zencefil ve okaliptüs yağlarına dayalı bir çözeltinin kullanılmasıdır.

5. Bakteriyel enfeksiyonları ortadan kaldırır.

2011 yılında, zencefilin insan vücudunun bağışıklık fonksiyonunun durumu üzerindeki etkisine ilişkin bir çalışmanın sonuçları “Microbiology and Antimicrobials” dergisinde yayınlandı. Virüslere ve mikroplara karşı mücadelede etkinlik açısından, bitki geleneksel antibiyotiklerden birkaç kat daha üstündü. Ampisilin ve tetrasiklin gibi ilaçlar bakterilere karşı mücadelede zencefil ile rekabet etmedi.

Bağışıklığı zayıf kişilerin tedavi gördüğü hastanelerde insan sağlığına zararlı birçok bakterinin yaygın olduğu göz önüne alındığında, bir kök bitkisinin bu yeteneği gerçekten paha biçilmez olarak kabul edilebilir.

Bu nedenle, hastanede iyileşen bir arkadaşınızı ziyaret ederseniz, ona bir şişe zencefil esansiyel yağı getirdiğinizden ve bir bardak suya birkaç damla eklediğinizden emin olun. Böyle basit bir olay, aynı anda iki kuşu bir taşla öldürmenize izin verecek: stafilokok yakalamayacaksınız ve arkadaşınız rehabilitasyon sürecini hızlandıracak.

6. Mantar enfeksiyonlarını tedavi eder.

Mantar hastalıklarının geleneksel ilaçlarla tedavi edilmesi son derece isteksiz olmasına rağmen zencefilin gücüne karşı koyamazlar. Carleton Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, proje sırasında değerlendirilen 29 bitki türü arasında mantarla mücadelede en etkili olanın zencefil özü olduğunu buldu.

Bu nedenle, sadece etkili bir mantar önleyici ajan arıyorsanız, zencefil esansiyel yağını hindistancevizi yağı ve çay ağacı esansiyel yağı ile karıştırın. Sorunlu bölgeyi günde üç kez bu ilaçla tedavi edin ve çok yakında can sıkıcı sorunu unutacaksınız.

7. Ülserleri ve GÖRH'yi (gastroözofageal reflü hastalığı) ortadan kaldırır.

Daha 1980'lerde bilim adamları zencefilin mide ülserlerini tedavi edebileceğini biliyorlardı. Zencefil mide suyunun asitliğini azaltır ve içinde koruyucu bir zar oluşturur. Ülserlere ve mide kanserine neden olabilen mikrop Helicobacter pylori'yi öldürür.

Daha yakın zamanlarda, kök mahsulün tıbbi etkisi daha doğru bir şekilde değerlendirildi. Moleküler Beslenme ve Gıda Araştırmaları dergisi, Hintli bilim adamları tarafından yapılan bir araştırmanın sonuçlarını yayınladı.

Zencefilin, uzun yıllardır GÖRH tedavisinde kullanılan Prevacid ilacının etkinliğinden 6-8 kat daha üstün olduğu ortaya çıktı. Gastroözofageal reflü hastalığı, mide veya duodenal içeriğin özofagusa spontan ve periyodik olarak yutulması ile karakterizedir. Bu yemek borusuna zarar verebilir.

8. Ağrıyı ortadan kaldırır.

Zencefil doğal bir ağrı kesicidir. Bitki, kapsaisin ilacı ile aynı prensibe göre hareket eder - sinir uçlarının sensörlerinde bulunan vanilloid reseptörleri üzerinde etki ederek ağrıyı giderir. Zencefil, ağrı kesici olmasının yanı sıra rahatsızlık kaynağı olan iltihapla da savaşabilir. Çeşitli araştırmalar zencefilin dismenore, adet ağrısı ve buna eşlik eden kramplar için mükemmel olduğunu göstermiştir.

Bir klinik çalışmada, dismenoreli kız öğrenciler iki gruba ayrıldı. İlk gruptaki katılımcılara plasebo verildi, ancak ikinci gruptaki denekler kapsüllenmiş zencefil aldı. Anket, plasebo alan kızların sadece %47'sinin semptomlarda iyileşme yaşadığını, kız öğrencilerin ise %83'ünün zencefil grubunda düzeldiğini gösterdi.

Araştırma ve Eğitim Merkezi müdürü Vasily Rufogalis, zencefilin ağrı kesici olarak çay şeklinde alınmasını tavsiye ediyor. Gün boyunca birkaç bardak zencefil içeceği, mükemmel refahın garantisidir. Bununla birlikte, kök bitkisel esansiyel yağı da alternatif olarak kullanılabilir. İkincisi durumunda, günde iki kez, iki damla alınmalıdır.

9. Kanserli büyümeleri azaltır.

Minnesota Üniversitesi'nden bilim adamları, bağışıklık sistemi zayıflamış farelerle çalışarak, birkaç ay boyunca haftada üç kez zencefil beslemenin kolorektal kanser hücrelerinin büyümesini geciktirdiğini buldular. Zencefilin etkinliği yumurtalık kanseri tedavisinin sonuçlarıyla kanıtlanmıştır. Bu kök sebzenin yutulmasının, test sürecine dahil olan tüm hücre hatlarının büyümesinin derin bir şekilde engellenmesine yol açtığı ortaya çıktı.

10. Şeker hastalığına yardımcı olur.

Zencefilin insülin duyarlılığını arttırdığı yaygın olarak bilinmektedir. Bu verilere dayanarak, 2006 yılında “Kimya Tarım ve Gıda” dergisinde zencefilin kan hücrelerinde bulunan sorbitolü baskılamaya yardımcı olduğunu gösteren bir çalışmanın sonuçları yayınlandı. Başka bir deyişle, kök sebze sadece diyabet gelişimini engellemekle kalmaz, aynı zamanda vücudu retinopati gibi çeşitli diyabet komplikasyonlarının ortaya çıkmasından korur.

11. Yüksek kolesterol seviyelerini düşürür.

45 gün süren bir klinik çalışma, günde üç gram zencefil tozunun üç eşit dozda alınmasının kolesterol belirteçlerinin çoğunu önemli ölçüde azaltabileceğini gösterdi. Bu çalışmanın sonuçları, hipotiroidizmden muzdarip sıçanlarla yapılan bir deneyle doğrulandı. Bilim adamları, zencefil özü yemenin LDL kolesterolü, tıpta kolesterol seviyelerini düzenlemek için yaygın olarak kullanılan ilaç atorvastatin kadar düşürdüğünü buldu.

12. Artrit ve osteoartrit belirtilerini azaltır.

Zencefilin osteoartrit üzerindeki etkilerinin araştırıldığı çalışmalarda şu tespit edildi: Bitkinin ekstraktını alan grupta ayakta dururken dizlerdeki ağrının azalma oranı %63 iken, kontrol grubunda bu rakam sadece 50'ye ulaştı. %. Zencefilli gazoz eklem iltihabı için bir halk ilacıdır. İçecek, osteoartrit ile iyi baş eder ve eklem hareketliliğini geri kazanmaya yardımcı olur.

13. İltihabı ortadan kaldırır.

Zencefil, kronik iltihaptan muzdarip olanlar için de önerilir. Bitki sadece iltihaplanmanın neden olduğu ağrıyı hafifletmekle kalmaz, aynı zamanda şişmeyi de önemli ölçüde azaltır. Michigan Üniversitesi, düzenli zencefil kökü tüketiminin kolon iltihabından muzdarip insanların sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu gösteren bir araştırma bile yaptı. Bitkinin bağırsaklar üzerinde sahip olduğu iltihap önleyici etkisi nedeniyle kolon kanserine yakalanma olasılığı birkaç kat azalır.

14. Kas ağrısını ortadan kaldırır.

Düzenli olarak zencefil kökü tüketerek yüksek fiziksel aktivitenin neden olduğu ağrıları azaltmak mümkündür. Bir Gürcü üniversitesinde yapılan araştırmaların sonuçlarına göre bitki, kas ağrılarını %25 oranında azaltabiliyor.

15. Migren görünümünü azaltır.

Zencefil, prostaglandinlerin kan damarlarında ağrı ve iltihaba neden olmasını engeller. Migrenden kurtulmak için alnınıza zencefil ezmesi sürün ve yarım saat sessizce yatın.

16. Glikoz seviyelerini normalleştirir.

Avustralyalı bilim adamları tarafından yapılan bir çalışmada, zencefilin kan şekeri seviyelerini etkileyebileceği bulundu. Bitkinin glikoz miktarını önemli ölçüde azalttığı ve böylece aşırı kilo kaybına katkıda bulunduğu ortaya çıktı. Ayrıca kök sebzenin tüketilmesi diyabetik nefropati gelişimini engeller.

17. Gaz ve mide ekşimesi oluşumunu engeller.

Zencefil hazımsızlık için her derde devadır. Bitkinin gaz üretme özelliğinden dolayı şişkinlik ve gazdan kurtulmaya yardımcı olur. Kök sebzeyi günde 2-3 kez, bir seferde 250-500 mg almak yeterlidir ve sonsuza dek şişkinliği unutacaksınız. Ayrıca zencefil çay olarak kullanıldığında mide ekşimesi için doğal bir çaredir.

18. Alzheimer hastalığının başlamasını önler.

Son araştırmalar Alzheimer hastalığının kalıtsal olabileceğini ve nesilden nesile aynı ailenin üyelerine bulaşabileceğini düşündürmektedir. Ailenizde bu hastalığa sahip akrabalar varsa, düzenli olarak zencefil kökü kullanırsanız kendinizi bu hastalığın ortaya çıkmasından koruyabilirsiniz. Gerçek şu ki, bilimsel deneyler sırasında kök sebzenin beyindeki Alzheimer hastalığının habercisi olan sinir hücrelerinin ölümünü yavaşlattığı ortaya çıktı.

19. Fazla kilolarla savaşır.

Fazla kilolardan kurtulmak isteyen herkesin acilen zencefil ile arkadaş olması gerekiyor. Bitki güçlü bir yağ yakıcıdır ve bu nedenle obezite ile mücadelede aktif olarak kullanılır, birçok diyetin temeli olarak kullanılır. Kök sebze sizi tok ve tok hissettirir ve bu nedenle porsiyon boyutlarını ve tüketilen kalori miktarını ağrısız bir şekilde azaltmaya yardımcı olur.

20. Serbest radikallerle savaşır.

Zencefilli gazozda bulunan antioksidanlar, serbest radikalleri serbest bırakmaya ve vücudun metabolizmasını iyileştirmeye yardımcı olur. Sonuç olarak, vücut dokuları daha az hasar görür ve daha güçlü olur. Düzenli zencefilli gazoz alımı, özellikle romatizma, artrit, artroz ve katarakt gibi birçok hastalığın mükemmel bir şekilde önlenmesidir.

21. Isınma maddesidir.

Zencefilli gazoz vücudun ısı dengesini korumasına yardımcı olur ve soğuktan korur. Bir dizi çalışma, zencefilin ısı üreten özelliğinin kan damarlarını genişletmesine izin verdiğini ve böylece hipoterminin ve hipoterminin neden olduğu diğer hastalıkların gelişmesini engellediğini göstermiştir.

22. Ürolitiyaziyi tedavi eder.

Böbrek hastalığı olan kişiler düzenli olarak zencefilli gazoz tüketmekten büyük ölçüde yararlanabilirler. İçecek, böbrek taşlarının doğal bir çözücüsüdür. Bu sorunu çözmek için ameliyattan kaçınmak için günde bir bardak zencefilli gazoz içmek yeterlidir ve zamanla taşlar doğal olarak çözülecektir.

23. Genel refahı iyileştirir.

Zencefil yağı konsantrasyon üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, küçük şeylere odaklanmanızı sağlar ve meditasyona yardımcı olur. Araştırmalar zencefil yağının sakinleştirici bir etkiye sahip olduğunu, olumsuzlukları giderdiğini ve kendinizi daha güvende hissetmenizi sağladığını göstermiştir.

24. Gıda zehirlenmesine yardımcı olur.

Bayat veya düşük kaliteli yiyecekler yediyseniz veya yiyeceklerde nitrat veya toksinlere maruz kaldıysanız, şimdi zencefil yağı kullanın. Bu ilacın sadece birkaç yemek kaşığı, zehirlenmenin tüm semptomlarıyla başa çıkmaya, vücuttaki toksinleri gidermeye ve bağırsak enfeksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

25. Çocuklar için iyi.

İki yaşından küçük bebeklere zencefil verilmesi son derece istenmeyen bir durumdur. Daha büyük çocuklar kök sebzeyi baş ağrıları, mide krampları ve mide bulantısı için doğal bir çare olarak kullanabilirler. Ancak bitkiyi günlük diyetinize sokmadan önce, bu doğal ilacın dozajı konusunda doktorunuza danışmalısınız.

Kadınlar için faydalar

26. Adet kramplarını ortadan kaldırır.

Zencefil kökü günlük diyetlerine dahil ederek, birçok kadın adet kramplarını döngülerinin başlarında ele alabilir. Bu arada, Çin tıbbında, adet kramplarını tedavi etmek için kahverengi şekerli zencefil çayı içmek aktif olarak kullanılır.

27. Üreme sistemini normalleştirir.

Zencefil kullanımı uterusun tonunu arttırır, inflamatuar süreçlerin oluşumunu önler, miyomları tedavi edebilir ve hormonal seviyeleri normalleştirebilir.

28. Libidoyu güçlendirir.

Zencefil, bir kadının “iç alevini tutuşturabilir”. Cinsel organlara kan akışına yardımcı olur, bu libidoyu artırır ve cinsel ilişki sırasında hassasiyeti artırır.

Cilt faydaları

29. Selüliti yok eder.

Zencefil esansiyel yağı ile yapılan düzenli masajlar, vücuttaki yağ birikintileriyle baş etmeye, cildi pürüzsüzleştirmeye ve “portakal kabuğundan” kurtulmaya yardımcı olacaktır. Tüm zayıflık savaşçılarının dikkate alması gereken tek nokta, hassas cilt sahipleri için zencefil yağını diğer esansiyel yağlarla birleştirmenin daha iyi olduğudur. Bu arada, varisli damarlardan muzdarip olanlar, vücutlarındaki kan “ağları” sayısında kesinlikle önemli bir azalma fark edeceklerdir.

30. Anti-inflamatuar etkiye sahiptir.

Zencefil, ciltteki iltihap odaklarını ortadan kaldırırken, antibakteriyel etkiye sahiptir ve daha hızlı yara iyileşmesini destekler. Zencefil bazlı ilaçlar ve ürünler kullanıldığında kızarıklıklar ve sivilceler azalır. Bu nedenle yağlı ve problemli ciltler için önerilir.

31. Besler ve nemlendirir.

Zencefil bazlı yüz maskeleri, ciltte bile hipopigmentasyon görünümünü önemli ölçüde azaltır, cildi derinlemesine besler ve nemlendirir.

32. Cildin yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Zencefil, cilde taze bir görünüm kazandıran, kan dolaşımını artıran ve besin akışını artıran 40'tan fazla antioksidan içerir. Bitki özü cildin elastikiyetini artırarak daha elastik hale getirir. Bu kök sebze yüzdeki ince çizgilerin kaybolmasını destekler ve aynı zamanda mimik çizgilerinin oluşmasını engeller.

33. Tahrişi ve kızarıklığı giderir.

Taze zencefil suyu yanmış ciltler için bir kurtuluştur. Ve her gün yüzünüzü bir parça taze zencefil ile silerseniz, yaralar ve sivilce izleri sadece 5-6 hafta içinde cildinizden kaybolacaktır. Zencefil, güçlü bir doğal antiseptik ve mükemmel bir temizleyicidir. Bu bitkiye dayalı maskeler, akne ve akne oluşumu olmadan temiz cilt için mücadelede en iyi silahtır.

34. Sağlıklı parlak cilt.

Zencefil kökü antioksidan ve tonik özelliklerinden dolayı cilde sağlıklı ve parlak bir görünüm kazandırmak için vazgeçilmez bir araçtır. Rendelenmiş zencefili 1 yemek kaşığı ile karıştırmak yeterlidir. ben. bal ve 1 çay kaşığı. limon suyu ve ardından elde edilen karışımı yüzünüze uygulayın ve yarım saat bekletin. Bundan sonra, maskeyi soğuk suyla yıkamanız ve cilde bir nemlendirici uygulamanız gerekir.

Saç Faydaları

Ayurveda tıbbında yüzyıllardır zencefil saçları tedavi etmek için kullanılmıştır. Bu bitkinin özü birçok sorunu çözmüş ve çeşitli amaçlarla kullanılmıştır.

35. Saç büyümesinin uyarılması.

Zencefil yağı saç derisindeki kan dolaşımını hızlandırarak saç köklerinin büyümesini uyarır. Bitkinin içerdiği yağ asitleri saçı güçlendirir, kalın ve güçlü yapar. Saç maskesine haftada bir kez biraz ezilmiş zencefil eklemek yeterlidir ve saç uçlarını ve saç dökülmesini sonsuza dek unutacaksınız.

36. Kuru ve kırılgan saçları güçlendirir.

Zencefil kökü, saça parlaklık kazandırmak için gerekli olan çeşitli vitaminler, çinko ve fosfor açısından zengindir. Zencefil özü, zayıflamış ve hasar görmüş saçları güçlendirmek için doğal bir çözümdür. Kelliğin ilk aşamalarını iyileştirebilir.

37. Kepeğin giderilmesi.

Kök sebzenin antiseptik özellikleri, kepek gibi hoş olmayan bir dermatolojik hastalığa karşı mücadelede yardımcı olur. Pul pul kafa derisinden kurtulmak için 3 yemek kaşığı karıştırın. ben. zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı. ben. rendelenmiş zencefil kökü ve limon suyu serpin. Maskeyi saç köklerine sürün, yarım saat bekletin ve ardından durulayın. Kepekten kalıcı olarak kurtulmak için bu işlemi haftada üç kez tekrarlamanız gerekir.

38. Bölünmüş uçların tedavisi.

Dış ortamın olumsuz etkisi, saç kurutma makinesi ve saç ütülerinin düzenli kullanımı buklelerin sağlığını son derece olumsuz etkiler. Hasar görmüş saç köklerine güç ve parlaklık kazandırmak için saçınızın uçlarını düzenli olarak zencefil yağı ile nemlendirmeli ve bu kök sebzeye dayalı maskeler yapmalısınız.

Erkekler için faydalar

39. İyileştirir testislerin iltihabı.

Bu sorunla en az bir kez karşılaşan her erkek, hastalığa eşlik eden dayanılmaz acıyı bilir. İltihapla başa çıkmak ve ağrıyı gidermek için zencefil yağı kullanmanız gerekir. Ayrıca zencefil prostat adenomu geliştirme riskini azaltır.

40. Bir afrodizyaktır.

Zencefil, genital kasların tonunu arttırır ve cinsel dürtüyü arttırır. Bu kök sebze sadece gücü arttırmakla kalmaz, aynı zamanda bir erkeğe özgüven, güç ve enerji verir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Zencefilin tıpta aktif olarak kullanılmasına rağmen, yağlar, kapsüller ve tentürler şeklinde mevcuttur, bazı insan kategorileri ya kök sebzeyi tamamen kullanmayı reddetmeli ya da önce bir doktora danışmalıdır. Hamile kadınlar ve emzirme dönemindeki kadınlar zencefil kullanmaktan daha iyidir.

1. Ürolitiyazis durumunda dikkatli kullanın.

Bu tür kişiler zencefili besin takviyesi veya baharat olarak kullanma olasılığı konusunda mutlaka doktorlarına danışmalıdır.

2. Basıncı azaltır.

Zencefilin tansiyon düşürücü etkisi vardır. Bu nedenle düşük tansiyonu olan kişilerin bu kök sebzeyi tüketmemeleri daha iyidir.

3. Kandaki şeker miktarını azaltır.

Bir yandan zencefilin bu özelliği yadsınamaz bir avantajdır. Bununla birlikte, kalp ilaçları ile birlikte zencefil tüketirseniz, kan şekerinizi istemeden aşırı derecede düşürebilir ve bu da kötü sonuçlara yol açabilir. Bu nedenle insülin tedavisi sırasında zencefil tüketmemelisiniz.

4. Kanın pıhtılaşmasını azaltır.

Zencefil çeşitli kanamalarda (özellikle rahim ve hemoroidlerde) kullanılmaz. Ayrıca, durumu daha da kötüleştirebileceğinden, bu kök sebzeyi açık yaraları, döküntüleri, kabarcıkları ve egzamayı tedavi etmek için kullanmayın.

5. Alerjiye neden olabilir.

Zencefil alerjisini test etmek için, onu yavaş yavaş diyetinize dahil etmelisiniz. Krem veya maske olarak ilk kez kullanırken hamurundan az miktarda dirseğinizin iç kısmına uygulayın ve reaksiyonu izleyin. Alerjiniz varsa, kızarıklık, kızarıklık, şişme veya kaşıntı olarak ortaya çıkacaktır.

6. Yüksek sıcaklıklarda kontrendikedir.

Zencefilin ısınma etkisi vardır, bu nedenle yüksek sıcaklıklarda yemek vücudun aşırı ısınmasına neden olabilir.

7. Kolelitiazisi olan kişiler için önerilmez.

Zencefil, salgı bezlerini uyarır ve safra salgısına neden olabilir.

8. Hepatit için yasaktır.

Zencefil kökü, hastalığı ağırlaştırabileceği ve nekroza ilerleyebileceği için sirozlu akut veya kronik hepatit için alınmamalıdır.

Ürünün kimyasal bileşimi

Zencefilin Besin Değeri (100g) ve Günlük Yüzde Değerleri:

  • Besin değeri
  • vitaminler
  • Makrobesinler
  • Eser elementler
  • kalori 80 kcal – %5,62;
  • proteinler 1,8 g – %2,2;
  • yağlar 0,8 g – %1,23;
  • karbonhidratlar 17,8 g – %13,91;
  • diyet lifi 2 g – %10;
  • su 78,89 g – %3,08.
  • 5 mg - %5,6;
  • E 0,26 mg - %1,7;
  • 0,1 μg – %0,1'e kadar;
  • B1 0,025 mg – %1,7;
  • B2 0,034 mg – %1,9;
  • B4 28,8 mg – %5,8;
  • B5 0,203 mg – %4,1;
  • B6 0,16 mg – %8;
  • B9 11 μg – %2,8;
  • PP 0,75 mg - %3,8.
  • potasyum 415 mg – %16,6;
  • kalsiyum 16 mg – %1,6;
  • magnezyum 43 mg – %10,8;
  • sodyum 13 mg – %1;
  • fosfor 34 mg - %4,3.
  • demir 0,6 mg – %3,3;
  • manganez 0,229 mg – %11,5;
  • bakır 226 μg – %22,6;
  • selenyum 0,7 μg – %1,3;
  • çinko 0,34 mg – %2,8.

Sonuç

Zencefilin faydaları, zararlarından 5 kat daha fazladır. Bu, zencefilin insanlığın vahşi doğadan almayı başardığı en eşsiz yiyeceklerden biri olduğunu bir kez daha kanıtlıyor. Bugün zencefil her yerde yetiştirilmektedir ve vahşi doğada neredeyse hiç bulunmaz.

Faydalı Özellikler

  • İnme ve kalp yetmezliği ile yardımcı olur.
  • Mide bulantısı ve gastrointestinal rahatsızlıklarla savaşır.
  • Malabsorpsiyona yardımcı olur - bağırsakta malabsorpsiyon.
  • Zayıf bir bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Bakteriyel enfeksiyonları ortadan kaldırır.
  • Mantar enfeksiyonlarını tedavi eder.
  • Ülserleri ve GÖRH'yi (gastroözofageal reflü hastalığı) iyileştirir.
  • Ağrıyı giderir.
  • Kanserli büyümeleri azaltır.
  • Şeker hastalığına yardımcı olur.
  • Yüksek kolesterol seviyelerini düşürür.
  • Artrit ve osteoartrit belirtilerini azaltır.
  • Enflamasyonu ortadan kaldırır.
  • Kas ağrısını ortadan kaldırır.
  • Migren görünümünü azaltır.
  • Glikoz seviyesini normalleştirir.
  • Şişkinlik ve mide ekşimesi oluşumunu engeller.
  • Alzheimer hastalığının başlamasını önler.
  • Fazla kilolarla savaşır.
  • Serbest radikallerle savaşır.
  • Isınma maddesidir.
  • Ürolitiyaziyi tedavi eder.
  • Genel refahı iyileştirir.
  • Gıda zehirlenmesine yardımcı olur.
  • Çocuklar için iyi.
  • Hem erkekler hem de kadınlar için iyi.
  • Cilt ve saç için iyidir.

Zararlı özellikler

  • Ürolitiyazis durumunda dikkatli kullanın.
  • Kan basıncını düşürür.
  • Kandaki şeker miktarını azaltır.
  • Kan pıhtılaşmasını azaltır.
  • Alerjiye neden olabilir.
  • Yüksek sıcaklıklarda kontrendikedir.
  • Kolelitiazis hastaları için önerilmez.
  • Hepatit için yasak.

Araştırma Kaynakları

Zencefilin yararları ve tehlikeleri üzerine temel araştırmalar yabancı doktorlar ve bilim adamları tarafından yapılmıştır. Aşağıda, bu makalenin yazıldığı temel araştırma kaynakları hakkında bilgi edinebilirsiniz:

Araştırma Kaynakları

  • 1. https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/ginger-uses-and-risks#1
  • 2.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15802416
  • 3. http://familymed.uthscsa.edu/residency08/mmc/Pregnancy_Medications.pdf
  • 4. https://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-961-ginger.aspx?activeingredientid=961
  • 5.https: //www.drugs.com/npp/ginger.html
  • 6. https://www.umms.org/ummc/health/medical/altmed/herb/ginger
  • 7.https://www.salisbury.edu/nursing/herbalremedies/ginger.htm
  • 8. http://www.nutritionatc.hawaii.edu/Articles/2004/269.pdf
  • 9.https://www.diabetes.co.uk/natural-therapies/ginger.html
  • 10.http://www.ucdenver.edu/academics/colleges/pharmacy/currentstudents/OnCampusPharmDStudents/ExperientialProgram/Documents/nutr_monographs/Monograph-ginger.pdf
  • 11.https://nccih.nih.gov/health/ginger
  • 12. https://sites.psu.edu/siowfa14/2014/12/05/does-ginger-ale-really-help-an-upset-stomach/
  • 13.https://healthcare.utah.edu/the-scope/
  • 14.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4871956/
  • 15.https://u.osu.edu/engr2367pwww/top-herbal-remedies/ginger-2/
  • 16. http://www.foxnews.com/health/2017/01/27/ginger-helpful-or-harmful-for-stomach.html
  • 17.http://depts.washington.edu/integonc/clinicians/spc/ginger.shtml
  • 18.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2876930/
  • 19.https: //www.drugs.com/npp/ginger.html
  • 20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
  • 21.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25230520
  • 22. http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2447/2
  • 23.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3995184/
  • 24.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21818642/
  • 25.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27127591
  • 26.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12588480
  • 27.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3763798/
  • 28.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19216660
  • 29.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518208/
  • 30.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2241638/
  • 31.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2687755/
  • 32.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21849094
  • 33.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277626/
  • 34.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20418184
  • 35.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709
  • 36.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18813412
  • 37.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23901210
  • 38.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23374025
  • 39.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20952170
  • 40.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253463/
  • 41.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18814211
  • 42.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3609356/
  • 43.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3492709/
  • 44.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/
  • 45.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3016669/
  • 46.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18403946

Zencefil hakkında ek faydalı bilgiler

Nasıl kullanılır?

Bir yetişkin için günlük zencefil dozu 4 gramı geçmemelidir. Genel kuralın tek istisnası, yalnızca bitkinin tüketimini günde 1 gram ile sınırlaması gereken hamile kadınlar olarak kabul edilebilir.

1. Kök sebzeleri çiğ yemek.

Doğranmış zencefil salatalara eklenebilir, taze meyve suları yapmak için kullanılabilir veya bağımsız bir yemek olarak yenebilir.

2. Zencefil esansiyel yağı kullanmak.

Bu ilaç hem dışarıdan hem de tıbbi bir içecek şeklinde alınabilir. Sabahları aç karnına içilen bir bardak suya birkaç damla zencefil yağı, tüm gün boyunca sağlık ve mükemmel esenlik garantisidir.

Zencefilin kadın, erkek, cilt, saç sağlığı için yararları ve zararları
Zencefil çayı

3. Zencefil çayı.

Bu içecek mide bulantısı, ishal ve stres giderici için lezzetli ve sağlıklı bir ilaçtır. Gün boyunca bu aromatik içeceğin birkaç fincanı iltihabı giderecek ve baş ağrılarını dindirecektir.

4. Öğütülmüş zencefil.

Bu baharat, yemeklerinizin herhangi birine lezzetli ve sofistike bir lezzet katacak çok yönlü bir çeşnidir. Zencefil tozu kahveye, meyveli tatlılara, turtalara ve et yemeklerine güvenle eklenebilir. Zencefilli kurabiye gibi fırınlanmış ürünlere eklendiğinde zencefil kullanın.

5. Uçucu yağların karışımları.

Zencefil kökü özütü genellikle çeşitli uçucu yağlara dayalı karışımlarda kullanılır. Bu tür çözümler bağırsak fonksiyonunu iyileştirir, analjezik ve yatıştırıcı etkilere sahiptir. Ayrıca zencefil esansiyel yağı, doğal bir ateş düşürücü ve antibakteriyel maddedir.

Nasıl seçmek için

  • İyi bir kök sebze, hoş ve güçlü bir zencefil kokusuna sahip olmalıdır.
  • Tadı baharatlı olmalıdır.
  • Derisi sağlam, hasarsız ve çürük olmamalıdır.
  • Meyvenin rengi açık gri olmalıdır.
  • Kök sebzenin kendisi sağlam ve dokunulmaz olmalıdır.
  • Deride kahverengileşme, uygun olmayan saklama koşullarını gösterir.
  • Bu tür meyveler tatlarını ve faydalı özelliklerini kaybeder.
  • Zencefilin eti etli ve açık sarı olmalıdır.
  • Taze kök sulu.

Nasıl saklanır

  • Taze kök sebzeler sadece buzdolabında saklanmalıdır. İstenen sıcaklık ve istenen nem göstergesi orada.
  • Saklamadan önce zencefili plastik sargıya sarmak en iyisidir. Bu kurumasını önlemek içindir.
  • Meyveyi yemeden hemen önce soyun (kurumasını önlemek için).
  • Taze zencefil 1-2 hafta saklanabilir.
  • Ayrıca dondurulabilir.
  • Rendelenmiş ürünü kurutabilirsiniz. Bu formda birkaç yıl saklanabilir.
  • Turşu zencefil buzdolabında bir aya kadar saklanabilir.
  • Zencefil suyu veya infüzyonu uzun süre saklanmaz: 3 saat oda sıcaklığında, 5 saatten buzdolabında.

Oluşun tarihi

Zencefilin anavatanı Bismarck takımadalarıdır (Pasifik Okyanusu'ndaki bir grup ada). Ancak, şimdi vahşi doğada orada yetişmiyor. Zencefil ilk olarak MÖ XNUMX.-XNUMX. yüzyıllarda Hindistan'da yetiştirildi. Hindistan'dan kök mahsul Çin'e geldi. Zencefil Mısır'a doğulu tüccarlar tarafından getirildi. Fenikeliler sayesinde Avrupa'ya geldi ve tüm Akdeniz kıyılarına yayıldı.

Orta Çağ'da zencefil kökü, kök saldığı ve inanılmaz talep gördüğü İngiltere'ye geldi. Zencefil, XNUMX. yüzyılda Amerika'ya tanıtıldı ve hızla popüler oldu. Rusya'da zencefil, Kiev Rus zamanlarından beri bilinmektedir. Her zaman kvas, sbitni, bal ve diğer içecek ve yemeklere eklenmiştir. Ancak devrimden sonra ithalatı kesintiye uğradı ve ancak nispeten yakın zamanda tekrar raflara geri döndü.

nasıl ve nerede yetiştirilir

Zencefilin kadın, erkek, cilt, saç sağlığı için yararları ve zararları
Büyüyen zencefil

Zencefil, çoğumuz tarafından mükemmel bir diyet baharatı olarak bilinir. Latince Zingiber'den çevrilmiş - zencefil - "tıbbi" anlamına gelir. Aslında zencefil, yukarıda bahsedilen kök sebzenin yanı sıra zerdeçal ve kakule de içeren bir bitki ailesidir.

Zencefilin birçok çeşidi vardır, şu anda bilinen yaklaşık 150 çeşidi vardır. Bitki sapının yüksekliği 1,5 metreye ulaşabilir. Vahşi doğada mor, sarı veya kırmızı (çeşitliliğe bağlı olarak) çiçek açar. Mahsul altı ay veya bir yıl içinde olgunlaşır.

Bugün Hindistan, dünyanın zencefil üretiminin yarısını oluşturuyor. Dünya pazarlarına yılda yaklaşık 25 bin ton meyve tedarik etmektedir. Diğer büyük üreticiler Çin ve Jamaika'dır. Ayrıca zencefil Arjantin, Avustralya, Nijerya, Brezilya, Japonya ve Vietnam'da yetiştirilmektedir. Ve zencefil ihtiyacı yıldan yıla artmaya devam ediyor.

Ülkemiz topraklarında vahşi doğada zencefil bulmak neredeyse imkansızdır. Bunun nedeni, kök mahsulün tropikal bir iklim gerektirmesidir. Sadece seralarda, seralarda, saksılarda ve küvetlerde görülebilir. "Rus" zencefil cılızdır ve nadiren çiçek açar.

Zencefilin Sağlığa İlk 10 Faydası

İlginç Gerçekler

3 Yorumlar

  1. Asante Xana, Kutupatia'yı veya Matumiz'i veya Tangawizi'yi ortadan kaldırdı

  2. ለH-paylor'u nasıl satın alabilirim?

  3. Asante Sana zamanı pokea ushauri wako na tuta uzingatia

Yorum bırak