Deniz yosununun insan vücudu için yararları ve zararları

Deniz lahanayosun olarak da bilinen, en değerli gıda ürünü olduğu için dünyanın birçok kıyı ülkesinde popülerdir. Deniz yosununun yararları ve tehlikeleri hakkında, sadece gıda için değil aynı zamanda tıbbi amaçlar için kullanımının tavsiye edilebilirliği hakkında büyük bir tartışma var.

Kelp, Okhotsk, Beyaz, Kara ve Japon Denizlerinde mayınlı, kullanımı eski Çin'de başladı ve ürünün ülkenin en uzak köylerine bile devlet pahasına teslim edildi. Ve yetkililerin nüfusa bu lahanayı sağlamak için para harcaması boşuna değildi, çünkü Çinliler uzun ömürleri ve yaşlılıklarında tam olarak deniz yosunu nedeniyle sağlıkları ile ünlüler.

Günümüzde yosun çorba ve salata yapımında kullanılmaktadır, vitamin takviyesi olarak hem salamura hem de çiğ olarak yenilebilir. Yardımı ile sağlığınızı önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz, çünkü denizin bileşiminde, sıradan lahanadan farklı olarak, iki kat daha fazla fosfor ve on kat daha fazla magnezyum, sodyum ve demir içerir. Ama bu kadar zararsız mı?

Deniz lahanasının faydaları

• Tiroid hastalığını önlemeye yardımcı olur… Deniz yosunu, uygun tiroid fonksiyonunu sürdürmek için gerekli olan birkaç diyet iyot kaynağından biridir. Yosun bileşiminde çok miktarda iyot bulunması (ürünün 250 gramı başına 100 mikrogram), onu özellikle endemik guatr, kretenizm ve hipotiroidizmin önlenmesinde faydalı kılar;
• Vejetaryenleri ve çiğ gıdacıları vitamin eksikliğinden kurtarır… Deniz yosununun bileşimi, eksikliğinden dolayı sıklıkla sinir sistemi ve karaciğer fonksiyon bozukluğu çeken yukarıda bahsedilen insan gruplarının vücudunu yenileyen B12 vitamini bakımından zengindir. Karaciğer problemlerinin sıklıkla şiddetli zehirlenmelerle dolu olduğunu belirtmekte fayda var, bu nedenle vücudunuzu yosun dışında hiçbir bitkide üretilmeyen B12 vitamini ile yenilemek çok önemlidir.
• Gastrointestinal sistemi korur… Yosun bakımından zengin olan lif, bağırsak kaslarının işleyişini harekete geçirir ve ayrıca onu radyonüklid ve toksik maddelerden arındırır;
• Müshil etkisi vardır… Bu nedenle bu ürün, sindirim sisteminin zayıf motor fonksiyonları ve kabızlık için önerilir;
• Kalbin normal işleyişini destekler ve kan damarlarını güçlendirir.… Yosun bol miktarda potasyum ve bildiğiniz gibi, birlikte kardiyovasküler sistemin tam olarak çalışmasını sağlayan ve onu kalp iskemisi, yüksek tansiyon, aritmi ve benzeri birçok ilgili hastalıktan koruyan iyot içerir;
• Kan bileşimini ve üretimini iyileştirir… Demir, kobalt, lif ve PP vitamini sayesinde düzenli deniz yosunu tüketimi, kandaki zararlı kolesterolün atılmasına ve hemoglobin seviyelerinin normalleşmesine yardımcı olur. Bu üründe bulunan kolesterol antagonisti, bu maddenin kanda birikmesini ve optimal seviyenin üzerine çıkmasını önler, bu sayede yosun almak ateroskleroz gelişimini önlemeye yardımcı olur. "Deniz ginseng" in daha faydalı bileşenleri kan pıhtılaşmasını normalleştirir, kan pıhtılarının oluşumunu önler;
• Vücudu temizler… Günlük diyetinize yosunu dahil ederek, biyolojik olarak aktif maddeler - aljinatlar sayesinde toksinlerden, ağır metal tuzlarından ve kimyasallardan arındıracaksınız. Deniz yosunu, temizleme özellikleri nedeniyle, büyük sanayi şehirlerinin ve metropollerin sakinlerinin yanı sıra hamile kalmayı planlayan kadınlar için tavsiye edilir. Hamilelikte de faydalıdır, çünkü bu dönemde zayıflamış kadın vücudunu önemli vitamin ve minerallerle zenginleştirir ve fetüs için çok faydalı olan folik asit içerir. Ek olarak, aljinatlar sadece vücuttaki zararlı maddeleri nötralize etmekle kalmaz, aynı zamanda kanser gelişimini önler ve bileşimlerinde turunçgillerden daha az askorbik asit içermeyen bağışıklık sistemini güçlendirir. Asyalı kadınların meme kanserinden diğer kıtaların sakinlerinden çok daha az muzdarip olduğu bilinmektedir;
• Günde 50 gram yosun kilo vermenize yardımcı olur… Günlük bir deniz yosunu alımı, fazla kilonuza üçlü bir darbe indirir: vücuttaki fazla suyu uzaklaştırır, metabolizmayı harekete geçirir ve sindirimden sonra bağırsaktan “atıkları” uzaklaştırarak, reseptörlerin bulunduğu duvarlarında hafif tahriş edici bir etki yapar. . Kilo vermek için etkili olan deniz yosununun enerji değerini belirtmekte fayda var – 100 gram ürün 350 kalori ve aynı zamanda sadece 0,5 gram yağ içerir;
• Yaşlanma sürecini yavaşlatır ve cildin durumu üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.… Yosun yara iyileştirici özelliklere sahiptir, yanıkların, cerahatli yaraların ve trofik ülserlerin iyileşmesini hızlandırır. Bu nedenle, birçok balsam ve merhemde bulunur. Kurutulmuş ve preslenmiş yosun, vücudu gençleştiren çeşitli diyet takviyelerinde etkili bir şekilde kullanılır - bu, üründe A, C ve E vitaminlerinin varlığı ile sağlanır. Kelp, cildi nemlendiren ve tonlandıran, saç köklerini ve tırnakları güçlendiren PP ve B6 vitaminleri açısından zengin olduğu için kozmetik alanında da kullanılmıştır. Yosun sargıları yardımıyla selülitten kurtulabilirsiniz. Sıcak sargılar cildin daha sıkı olmasına, çatlaklardan kurtulmasına, gözeneklerden toksinlerin atılmasına ve deri altı dokudaki yağların parçalanmasını hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Soğuk sargılar, sırayla, varisli damarların yanı sıra bacaklarda ödem, yorgunluk ve ağırlık ile metabolizma üzerinde büyük bir etkiye sahiptir;
• Sinir sistemini güçlendirir… B vitaminleri, PP vitamini ve ayrıca magnezyum bir kişiyi stres, depresyon ve diğer sinir bozukluklarından korur, kronik yorgunluk sendromunu, uykusuzluğu ve duygusal stresin arka planına karşı düzenli baş ağrılarını giderir, vücuda enerji sağlar, verimliliğini ve fiziksel durumunu arttırır. dayanıklılık;
• Kas-iskelet sisteminin durumunu iyileştirir… Kalsiyum, magnezyum ve fosfor kemikleri ve dişleri güçlendirir, osteoporoz, romatizma ve eklem ve omurga ile ilgili diğer sorunları önlemeye yardımcı olur ve aynı zamanda deniz ginsenginin bir parçası olan D vitamini de bu mikro elementlerin emilimini artırır;
• Normal su-tuz metabolizmasını, su ve asit-baz dengesini destekler… Bunu sodyum, potasyum ve klor gibi elementler sağlar;
• Deniz yosununun hastanın üst solunum yolu hastalığından iyileşmesini hızlandırma yeteneği bilinmektedir.… Solunum yolu hastalıkları için, kuru yosundan elde edilen durulama infüzyonları ağrı ve iltihabı hafifletmeye yardımcı olacaktır;
• Kelp çubukları jinekologlar tarafından muayene için veya doğumdan önce serviksi genişletmek için kullanılır.

Deniz yosununun zararı

Yosun alımına aşırı dikkatle yaklaşılmalıdır, çünkü muazzam faydalarına rağmen, yanlış kullanılırsa yosun insan sağlığını kötüleştirebilir ve bazı hastalıkların seyrini kötüleştirebilir.

• Sadece yararlı değil, aynı zamanda zararlı maddeleri de emer…Tıbbi amaçlar için yosun kullanmaya karar verirseniz, satıcıya büyüdüğü ve büyüdüğü çevre koşullarını sormanız gerekir. Sorun şu ki, değerli eser elementlere ek olarak deniz yosunu toksinleri de emer;
• Alerjik reaksiyonlara neden olabilir… Yosun çeşitli şekillerde pişirilebilir: kurutulmuş, salamura vb. Bu nedenle beslenme uzmanları, özellikle alerjisi olanlar için bu ürünü dikkatli bir şekilde, küçük dozlardan başlayarak ve kademeli olarak artırmayı önermektedir;
• Hipertiroidizm ve iyot duyarlılığı yüksek kişiler için tehlikelidir.… Bunun nedeni yosunlardaki yüksek iyot içeriğidir;
• Bir dizi kontrendikasyon var… Bu nedenle deniz yosunu nefroz, nefrit, tüberküloz, hemoroid, kronik rinit, furunküloz, ürtiker ve akne hastalarına önerilmez.

Deniz yosununun yararları ve zararları çok tartışmalıdır. Gerçek şu ki, kısmen yararlı özelliklerinden yoksun olan yosun, özellikle çeşitli salataların bir parçası olarak mağaza raflarında satılmaktadır. Kuzey enlemlerinden getirilen kurutulmuş deniz yosunu satın almak en iyisidir. Doktorlar genellikle güney denizlerinin dibinden toplanan alglerin yetersiz miktarda iyot ve insan sağlığı için gerekli diğer maddeleri içerdiğini belirtiyorlar.

Deniz yosununun besin değeri ve kimyasal bileşimi

Deniz yosununun yararları ve zararları hakkında video