Birleşmiş Milletler Çevre Programı'ndan (UNEP) bir rapor, gezegenin artan nüfusunu beslemek için büyük değişikliklerin yapılması gerektiği konusunda uyarıyor. Dünyada et ve süt ürünleri tüketimini azaltmayı, gıda israfını azaltmayı, bitkisel gıda tüketimini artırmayı vb. amaçlar.
Davos'taki Dünya Ekonomik Forumu toplantısında sunulan bir BM raporu, tarım arazilerinin kullanımını azaltma planının bir parçası olarak dünyadaki et ve süt ürünleri tüketiminin azaltılması gerektiği konusunda uyarıyor. Birleşmiş Milletler Çevre Programı (UNEP) tarafından yürütülen rapor, artan nüfusu besleme ihtiyacının dünya çapında giderek daha fazla orman, otlak veya savanın tarım arazisine dönüşmesine neden olduğunu açıklıyor. Sonuç olarak, genel bir çevresel bozulma ve biyolojik çeşitlilik kaybı olmuştur, bir kaybın dünya çapındaki arazinin %23'ünü etkilediği tahmin edilmektedir.
Tarım, gezegenimizin kıtasal yüzeyinin %30'unu ve tarım arazilerinin %10'unu kullanır. Buna, 1961-2007 yılları arasında yapılan araştırmalara göre, tarım arazilerinin %11 oranında genişlediği yıllık artışı da eklemek gerekir ve bu, yıllar geçtikçe hızlanan bir büyüme trendidir. Rapor, biyoçeşitlilik kaybını durdurmanın bir öncelik olduğunu ve bunun için söz konusu kaybın ana nedeni olan mahsulün genişlemesine son verilmesi gerektiğini açıklıyor.
Artan et ve süt ürünleri talebini karşılamak için ekinlere ayrılan arazi miktarını genişletmek, en azından mevcut koşullar altında, biyokütle için sürdürülemez ve bu durum sürdürülürse 2050 yılı için sözde güvenli çalışma alanını çok aşacaktır. Geri dönüşü olmayan bir hasar durumuna ulaşılmadan önce tarım arazisi talebinin ne kadar büyüyebileceğini bilmek için bir başlangıç noktası olarak kullanılan kavram, buna gaz salınımı, suyun değiştirilmesi, verimli toprak kaybı ve biyolojik çeşitlilik kaybı vb. dahildir. .
Güvenli çalışma alanı kavramı aracılığıyla, gezegenin talebine cevap verebilecek mevcut dünya yüzeyinin yaklaşık 1.640 milyon hektar kadar güvenli bir şekilde artabileceği düşünülmektedir, ancak mevcut koşullar korunursa, 2050 yılına kadar dünya ekim için arazi talebinin artacağı düşünülmektedir. ölümcül sonuçlarla güvenli çalışma alanını çok aşacaktır. Geçici olarak, 0 yılına kadar kişi başına 20 hektarlık bir ekili alan önerilmiştir, Avrupa Birliği durumunda, 2030'da 2007 yılında kişi başına hektara ihtiyaç duyulmuştur, bu da AB'deki mevcut arazinin dörtte birini temsil etmektedir. , yani, önerilenden 0 hektar daha fazla. Küresel zorluklar, sürdürülemez ve orantısız tüketimle ilişkilidir, çok fazla kaynak tüketen ülkelerde aşırı tüketim alışkanlıklarıyla ilgilenen çok az düzenleyici araç vardır ve bunları destekleyen çok fazla yapı yoktur.
Aşırı tüketimin azaltılması, dünyayı “kurtarmak” için kullanılmayan araçlardan biri olmakla birlikte, gıda israfını azaltmak, beslenme alışkanlıklarını değiştirmek, daha az et ve süt ürünleri tüketmek gibi diğer konuların da dikkate alınması, bitkisel gıdaların tüketimini artırmak, ulaşım, konut, tarımsal üretim uygulamalarının verimliliğini artırmak, su yönetimini iyileştirmek, bozulmuş toprakların rehabilitasyonuna yatırım yapmak, biyoyakıt üretiminde kullanılan mahsulleri azaltmak vb.