Farklı renkleri, farklı tat buketleri olan kadifemsi güzellikler, ancak hepsi şaşırtıcı derecede sulu, kokulu, tatlı ve lezzetli. Şeftaliler! Bu meyvelerle tezgahlardan geçmek imkansız, çağırıyorlar ve davet ediyorlar. Onları yemek gerekiyor ve size nedenini söyleyeceğiz.
sezon
Erken şeftali çeşitleri Haziran ayında bizim için mevcuttur, sezon ayrıca Temmuz ve Ağustos ayı boyunca sürer.
Nasıl seçmek için
Olgun şeftali zengin bir aromaya sahiptir, basıldığında hafifçe yayılır. Zarar görmemiş, ezik ve çürük lekeleri olmayan meyveleri seçin.
Faydalı özellikler
Şeftali çok faydalı bir bileşime sahiptir, organik asitler içermeyi başarmıştır: malik, tartarik, sitrik; mineral tuzlar: potasyum, manganez, fosfor, demir, bakır, çinko, selenyum, magnezyum; vitaminler: C, B, E, K, PP ve karoten grupları ile pektinler ve uçucu yağlar.
Şeftali iştahı mükemmel bir şekilde kışkırtır, yemeyi sevmeyen çocuklara verir.
Midenin salgı fonksiyonunu iyileştirir ve yağlı gıdaların sindirimini destekler. Çok miktarda lif nedeniyle sindirimi iyileştirir, bağırsakların aktivitesini düzenler.
Bağışıklık sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, patojenik mikrop ve virüslerle savaşır.
Magnezyum varlığı nedeniyle şeftali ruh halini iyileştirir ve zihinsel denge üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Potasyum tuzları kalp ritim bozuklukları, anemi ve diğer kalp hastalıkları için endikedir.
Şeftali ayrıca kozmetolojide kullanımlarını bulmuştur. Cilt için yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptirler, pürüzsüzleştirir ve nemlendirirler. Şeftalide bulunan meyve asitleri ise ölü hücreleri pul pul dökerek cildi aydınlatır.
Şeftali çok miktarda şeker ve karbonhidrat içerdiğinden, kullanımını aşırı kilolu insanlar ve şeker hastaları ile sınırlamaya değer. Alerji hastaları, şeftalilerin polenli kadifemsi bir yüzeye sahip olduğu gerçeğini dikkate almalıdır, bu nedenle alerjik reaksiyonlar mümkündür.
şeftali nasıl kullanılır
Tabii ki, yiyecek bir sürü taze meyve var! Ondan sonra şeftalilerden reçeller ve reçeller hazırlayabilir, kompostolara ve salatalara ekleyebilir, fırında ve hatta ızgarada pişirebilirsiniz. Şeftali şerbeti hazırlayın, en güzel kokulu turtaları pişirin. Şeftali ayrıca et ve kümes hayvanları yemekleri için sos hazırlamak için kullanılır.
Size tatlı şeftaliler!
Arkadaş olalım! İşte Facebook, Pinterest, Telegram, Vkontakte. Arkadaş olarak ekle!