Malzemeler Macar Kayısı Reçeli
| kayısı | 1000.0 gram |
| şeker | 1000.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Olgun kayısıları kaynar suya koyun, tekrar kaynayıncaya kadar bekletin, sudan çıkarın, bir eleğe aktarın, suyu süzüp kayısıları soğutun, ardından bir bıçak kullanarak meyvelerden ince kabuğunu çıkarın, derin bir fayans kasesine aktarın , her katmanı toz şeker serpin, kapağını kapatın ve serin bir yere koyun. Ertesi gün, kaynamadan sayarak 20 dakika pişirin. Cam kavanozlara dökün ve 25 dakika buharda pişirin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 241.5 kCal | 1684 kCal | %14.3 | %5.9 | 697 g |
| Proteinler | 0.3 g | 76 g | %0.4 | %0.2 | 25333 g |
| yağlar | 0.04 g | 56 g | %0.1 | 140000 g | |
| karbonhidratlar | 64 g | 219 g | %29.2 | %12.1 | 342 g |
| organik asitler | 0.4 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.8 g | 20 g | 4% | %1.7 | 2500 g |
| Su | 33.9 g | 2273 g | %1.5 | %0.6 | 6705 g |
| Kül | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 600 μg | 900 μg | %66.7 | %27.6 | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | %0.7 | %0.3 | 15000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | %1.1 | %0.5 | 9000 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | %0.8 | 5000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | %0.4 | 10000 g |
| B9 vitamini, folat | 1 μg | 400 μg | %0.3 | %0.1 | 40000 g |
| C vitamini, askorbik | 1.6 mg | 90 mg | %1.8 | %0.7 | 5625 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | %0.8 | 5000 g |
| H vitamini, biotin | 0.09 μg | 50 μg | %0.2 | %0.1 | 55556 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.2498 mg | 20 mg | %1.2 | %0.5 | 8006 g |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 120.2 mg | 2500 mg | %4.8 | 2% | 2080 g |
| Kalsiyum, Ca | 11.9 mg | 1000 mg | %1.2 | %0.5 | 8403 g |
| Silikon, Si | 1.9 mg | 30 mg | %6.3 | %2.6 | 1579 g |
| Magnezyum, Mg | 3 mg | 400 mg | %0.8 | %0.3 | 13333 g |
| Sodyum, Na | 1.8 mg | 1300 mg | %0.1 | 72222 g | |
| Kükürt, S | 2.3 mg | 1000 mg | %0.2 | %0.1 | 43478 g |
| Fosfor, P | 9.5 mg | 800 mg | %1.2 | %0.5 | 8421 g |
| Klor, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 g | ||
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 138.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 399.4 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 7.6 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.4 mg | 18 mg | %2.2 | %0.9 | 4500 g |
| İyot, ben | 0.4 μg | 150 μg | %0.3 | %0.1 | 37500 g |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | %3.3 | 1250 g |
| Manganez, Mn | 0.0837 mg | 2 mg | %4.2 | %1.7 | 2389 g |
| Bakır, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | %6.5 | %2.7 | 1546 g |
| Molibden, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | %3.9 | %1.6 | 2593 g |
| Nikel, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Stronsiyum, Sr. | 190.2 μg | ~ | |||
| Titan, sen | 76.1 μg | ~ | |||
| Flor, F | 4.2 μg | 4000 μg | %0.1 | 95238 g | |
| Krom, Cr | 0.4 μg | 50 μg | %0.8 | %0.3 | 12500 g |
| Çinko, Zn | 0.0312 mg | 12 mg | %0.3 | %0.1 | 38462 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 241,5 kcal'dir.
Macar kayısı reçeli A vitamini -% 66,7 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORYUM VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'DA Macar kayısı reçeli
- 44 kCal
- 399 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 241,5 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Macar kayısı reçeli, yemek tarifi, kalori, besinler