Fireweed angustifolia (İvan çayı olarak da bilinir), ülkemizde geleneksel ve inanılmaz derecede sağlıklı bitkisel içeceklerden biridir. İvan çayı Rusya'da çok eski zamanlardan beri içilmektedir. Enlemlerimize siyah çay getirilmeden çok önce çay içeceği olarak kullanılıyordu. Bu muhteşem bitki içeceği bugünlerde pek popüler değil, faydaları modern nesil tarafından takdir edilmiyor. Bu muhtemelen Ivan Chai'nin piyasada yaygın olarak ticarileştirilmemiş olmasından kaynaklanmaktadır. Bu arada, ateş otu çok yönlü bir bitkidir. Bütün parçaları yenilebilir. İvan çayının yeşil çaya kıyasla vücudumuz için pek iyi olmayan kafein içermediğini biliyor muydunuz? Ateş otunun düzenli kullanımı anemi (demir açısından zengindir), uykusuzluk ve baş ağrılarına yardımcı olacaktır. Demlenen çay 3 gün içerisinde kullanılabilir, özelliğini kaybetmez. 100 gr İvan çayı şunlardan oluşur: Demir - 2,3 mg
Nikel – 1,3 mg
Bakır - 2,3 mg
Manganez - 16 mg
titanyum — 1,3 mg
Molibden – yaklaşık 44 mg
Bor – 6 mg Potasyum, Sodyum, Kalsiyum, Magnezyum ve Lityumun yanı sıra.