Çalışmaya katılanların durumu, yemekten 3 saat sonra veya yemekten hemen sonra, bilgisayarda yemek resimleri gösterilerek kontrol edildi. Resimlerden bazıları yağlı veya şekerli yiyeceklere, bazıları da yiyecekle ilgili olmayan resimlerdi. Kadınlar, resimler göründüğünde fareye olabildiğince çabuk tıklamak zorunda kaldı. Yiyecek resimlerinde, bazı kadınlar fare tıklamalarını yavaşlattılar ve aç hissettiklerini itiraf ettiler (dahası, ne kadar yediklerine bakılmaksızın). Çoğunlukla fazla kilolu denekler bu şekilde davrandılar.
Bilim adamları, bazı insanların aşırı yemeye fizyolojik bir yatkınlığı olduğu ve bunun da yemeğe güçlü bir bağımlılığa neden olduğu sonucuna varmışlardır.
Yiyecek bağımlılığıyla nasıl baş edilir?
Yiyecek bağımlılığının önemli bir nedeni strestir. Beslenme uzmanları, gıda sorunlarınızı çözmenize yardımcı olabilecek bir dizi önlem sunar.
1. Bir uzlaşma bulun… Stresle baş edemiyorsanız, sağlıklı ve hafif bir şeyler yiyin: karnabahar, deniz ürünleri, balık, şeftali, armut, turunçgiller, ceviz, bal, muz, yeşil çay.
2. Belirli bir yemek programı ayarlayın… Öğünler arasında 2,5-3 saat ara verilmelidir. Belirli zamanlarda yiyin ve plansız atıştırmalardan kaçının.
3. İşyerinde diyeti gözlemleyin… Gün içinde küçük porsiyonlar halinde yerseniz ve 1,5-2 bardak su içerseniz işten sonra gece yemek yeme isteği giderek ortadan kalkacaktır.
4. Biyolojik saatinizi ayarlayın… Buzdolabına yaptığınız gece kaçamaklarınızı kontrol edemiyorsanız, en geç 23: 00'e kadar yatmaya çalışın ve günde en az 8 saat uyumaya çalışın.
5. Yiyecek yardımı olmadan rahatlamayı öğrenin: Spor yapmak ve yürümek her zaman stresle başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.
Yiyecek bağımlılığınızın olup olmadığını belirlemek için testimizi yapın: "Yiyeceklere ne kadar bağımlıyım?"