Yediğiniz her şeyi sistematik olarak yazarsanız, diyetinizi analiz edebilirsiniz. Hangi ürünleri içerdiğini ve hangilerinin açıkça yeterli olmadığını öğrendikten sonra, belirlenen görevlere bağlı olarak doğru şekilde düzeltin: kronik hastalıkların alevlenme riskini azaltmak, kilo vermek veya kilo almak, bağışıklığı artırmak vb.
Yemek Günlüğü Tutmanın Diğer Faydaları Nelerdir?
- Yediğiniz her şeyi düzelterek, sadece yediğiniz miktara değil, aynı zamanda kaliteye de (kalori, glisemik indeks, protein-yağ-karbonhidrat dengesi) dikkat etmeye başlarsınız.
- Böyle bir günlük tutarken ve verilerini analiz ederken, istemeden yeme davranışınızı kontrol etmeye ve alışkanlıklarınızı ayarlamaya başlıyorsunuz.
- Sistematik ve ayrıntılı bir günlük, arızaları (sağlıklı bir diyetin kurallarına uymayı durumsal reddetmeler), nedenlerini, süresini ve etkilerini (örneğin, kilo kaybediyorsanız, bir arızanın sonuçları hızla kendilerini ölçeklerde istenmeyen sayılar).
- Böyle bir günlük sayesinde, diyetinizin nicel ve nitel göstergeleri ile ruh halinizin ve duygularınızın iştahla bağlantısını izleyeceksiniz.
- Hekim tarafından talep edildiğinde ayrıntılı bir yemek günlüğü sağlamak, en etkili tedavi programını reçete etmesine yardımcı olacaktır.
Bir yemek günlüğü nasıl doğru tutulur?
Atıştırmalıklar ve içtiğiniz sıvılar (su, çay, kahve, meyve suları, soda) dahil gün boyunca yediğiniz her şeyi kaydedin.
Mümkün olduğunda, her porsiyonun boyutunu herhangi bir uygun ölçü biriminde belirtin (kalori, gram, kaşık, mililitre, avuç içine sığan avuç dolusu vb.).
İdeal olarak, yemeğin zamanını ve yerini ve ayrıca neden yemeye karar verdiğinizi belirtin (aç, arkadaşlık için, kötü ruh hali ...).
Ne kadar çok girdiniz varsa, sağlığınızı ve görünümünüzü etkileyen faktörleri o kadar net bir şekilde belirleyebilir, trendleri belirleyebilir ve nihayetinde size uygun bir menü geliştirebilirsiniz.