Bir insanın suya ihtiyacı var mı?
İnsanlar için önemi açısından su oksijenden sonra ikinci sıradadır. Vücudun tüm iç süreçlerinin ve sistemlerinin çalışmasında önemli bir bağlantıdır: gıdaların sindiriminde aktif rol alır, termoregülasyondan, iç organların sağlığından ve normal işleyişinden, cilt durumundan ve iyiliğinden sorumludur. olmak. Diğer şeylerin yanı sıra, su bir antidepresan olarak çalışır: yoğun bir gününüz varsa veya işte acil bir durum varsa, banyo yapmak veya kontrastlı duş almak sizi başarılı bir şekilde aklınıza getirecek, enerji verecek ve rahatsızlığı giderecektir.
Suyun vücut üzerindeki etkisi açısından, her şey az ya da çok açıksa, büyülü yönleri neredeyse bilinmiyor. Doğru, bu, ilaç güçsüzken suyun insanları iyileştirmeye, acıyı hafifletmeye, onu programlayarak aziz arzuları gerçekleştirmeye devam etmesini engellemez. “Kutsal su” fenomenini ve Epiphany'nin delikte yıkanmasını genel olarak bilimsel olarak açıklamak zordur.
Er ya da geç, sağlığına önem veren herhangi bir kişi su hakkında okumaya başlar: nasıl doğru içilir, ne zaman, ne kadar, nasıl seçilir. Aşağıdaki tehlike burada pusuda olabilir: sanrıların kurbanı olmak ve yanlış eylem talimatları almak çok kolaydır. Bunun olmasını önlemek için yolculuğumuza en “sakallı” efsaneden başlayacağız.
“Kişi günde en az 2,5 litre saf su içmeli” – Kitaptan kitaba adım adım ilerleyen saygın bir yaş efsanesi, sağlıklı bir yaşam tarzı konusunda uzmanların dudaklarından çıkıyor. Başarılı bir şekilde uygulanması için, bazı üreticiler, her sabah su ile doldurulması gereken, dairenin her yerine yerleştirilen ve hoşunuza gitsin ya da gitmesin, gün boyunca içmeniz gereken “2,5 litre” işareti veya 8 bardaklık bir set ile sürahiler bile üretiyor. gün. Yapılan işin mükâfatı olarak ebedi gençliğin ve sağlığın sağlandığını söylerler. Aynı zamanda, günde zorla 2 litreden fazla su içenlerin çoğu, sadece “uymadığından” ve zorla kendi içlerine dökmek zorunda kaldıklarından şikayet ediyorlar.
Ve kim ne kadar içmen gerektiğini söyledi? Kesin bir cevap almak zor, ancak Amerika Birleşik Devletleri hala “sakallı efsanenin” doğum yeri olarak kabul ediliyor. 1945'te, Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Araştırma Konseyi, dogmasında şunları ortaya koydu: “Bir yetişkin, her kalori gıda için 1 ml su tüketmeli”, toplamda günde 2,5 litre su verdi. erkekler için ve kadınlar için 2 litreye kadar. O günden itibaren, “sağlık formülünün” şehirler ve ülkeler arasında görkemli yürüyüşü başladı ve birçok yazar, bu basit prensibi temel alarak kendi benzersiz şifa yöntemlerini bile oluşturdu.
Bu teorinin doğruluğunu anlamak için soyundan gelen hayvanlar, bitkiler ve insanlar olan Doğa dünyasına mümkün olduğunca yaklaşmak yeterlidir. Birçok yönden, insanlığın talihsizliği, 21. yüzyılın koşullarında yaşarken, sağlığa dikkat etmek için Doğa yasalarını unutmamız gerçeğinde yatmaktadır. Hayvanları izleyin: Sadece susadıklarında su içerler. “Günlük ödenek” veya “günde 2,5 litre su” kavramlarını bilmiyorlar. Aynı şey bitki dünyası için de söylenebilir: Bir saksıyı her gün ve bol miktarda suyla doldurursanız, onu fayda sağlamaktansa öldürmeyi tercih edersiniz, çünkü bitki tam olarak ihtiyaç duyduğu su miktarını emer ve geri kalanı yok et onu. Bu nedenle, “içmek mi içmemek mi?” Sorusunun cevabı. Vücudunuz size susadığınızı hissedip hissetmediğinizi söyleyecektir.
Bu konuda bazı beslenme uzmanları proaktif olmanızı tavsiye ediyor: Susamadan ÖNCE su için. Bu, ciddi dehidrasyon için bekleyebileceğiniz gerçeğiyle motive edilir. İnsanı ve hayatta kalmasını gözeten Doğa'ya tekrar dönelim ve çözümlemeye çalışalım. Susuzluk hissi, vücut suyunun toplam hacminin %0 ila %2'si kadar bir kayıpla ortaya çıkar ve %2'de çok fazla içmek istersiniz! Öyle ki hemen bir bardak suya koşuyoruz. Dehidrasyon belirtileri (zayıflık, yorgunluk, ilgisizlik, iştahsızlık, fiziksel aktiviteyi gerçekleştirmede zorluk) vücut suyunun %4 veya daha fazla kaybıyla ortaya çıkar. Bu durumda, kişi herhangi bir sıvı rezervuarına atlamaya hazırdır. Bu anı kaçıramaz ve bedeni bilinçli olarak kritik bir duruma getiremezsiniz.
Ahlaki şudur: doğa her şeyi halletti. Vücudunuzun kendi iyiliği için neye ihtiyacı olduğunu en iyi o bilir. Sizinle içgüdüleri, refleksleri ile konuşur ve o an vücudun ihtiyaç duyduğu her şeyi beyne gönderir. Bu sadece içmek için değil, aynı zamanda yemek yemek, ürün seçmek için de geçerlidir. Doğaya karşı çıkma girişimleri iyi bir şeye yol açmaz. Her insanın görevi kendini dinlemektir. ve sadece bu ihtiyaçları karşılayın.
Amerika Birleşik Devletleri'nde rasyonel su tüketimi modeli önerildiğinde, 2,5 litrelik aslan payının, bir kişinin yiyecek ve diğer içeceklerle aldığı sıvı (yaklaşık bir buçuk litre) olduğunu açıklamak mantıklı olacaktır. Basit matematiksel hesaplamalarla, 8 bardağı zorla kendi içine dökmeye gerek olmadığı ortaya çıkıyor. Ayrıca, aşırı sıvı alımı, negatif bir reaksiyona neden olabilir - üriner ve kardiyovasküler sistemler üzerinde büyük bir yük. Su zehirlenmesi oldukça mümkündür, sadece birkaç kişi bunun hakkında konuşur.
Bol sıvı içmenin (susuzluğun ötesinde) ömrü uzattığını veya kalitesini değiştirdiğini gösteren hiçbir bilimsel kanıt yoktur. 10 yıl boyunca Hollanda'da 120 kişinin katıldığı bir araştırma yapıldı. Sonuçlar yayınlandı : yazarlar sıvı alımı ile ölüm nedenleri arasında bir ilişki bulamamışlardır. Yani çok su içen ve az içen insanlar aynı hastalıklardan ölüyorlardı.
Bununla birlikte, açıklığa kavuşturmak isterim: Yukarıdakilerin tümü, ılımlı fiziksel aktiviteye sahip ve ılıman iklime sahip ülkelerde yaşayan sağlıklı insanlarla ilgilidir. Emziren anneler, hamile kadınlar, çocuklar, sporcular, hastalığın herhangi bir aşamasındaki insanlar, içme sorunlarının gerçekten farklı olduğu özel bir kategori oluşturur - ama bu başka bir hikaye.
Düşünmek daha iyi nerede susuzluğunuzu nasıl giderirsiniz, çünkü bu, su dengesinin optimum düzeyde korunmasının başarısıdır. Çoğumuzun yaptığı önemli bir hata, susadığımızda mutfağa gidip çay yapmak ya da bir fincan kahve içmektir. Ne yazık ki, bu tür içeceklerin yanı sıra meyve suları veya smoothie'ler rehidrasyonla iyi başa çıkmayacaktır. Şekerin varlığı nedeniyle, durumu daha da kötüleştirecek, oral mukoza hücrelerinde su kaybına ("kuru") yol açacak, daha da susuzluk hissine neden olacaktır. Kalitesine dikkat ederek sıradan temiz su kullanmak en iyisidir.
Her bakımdan vücut için en iyisi, büyük şehirlerden uzakta bulunan bir kaynaktan gelen sudur. “Canlıdır”, faydalıdır, tadı vardır (evet, suyun tadı vardır), bileşiminin iyileştirilmesine gerek yoktur. Ancak kaynak suyunun lüks sayıldığı megakentlerin sakinleri alternatif seçenekler aramak zorunda.
En erişilebilir musluk suyudur. Bakterilerden kurtulmak ve daha içilebilir hale getirmek için eski nesil onu kaynattı. Evet, gerçekten de bazı mikroplar ölecek ama kalsiyum tuzları kalacak. Bunun kanıtı, elektrikli su ısıtıcılarına yapılan baskındır. Ek olarak, bu tür suyun tadı yoktur, içmesi hoş değildir ve kaynatıldıktan sonra yüzeyde bir film oluşur. Bu tür suların sağlık katmayacağı açıktır. Ev ihtiyaçları için bile uygun olmadığına inanılıyor. Bir uzlaşma seçeneği, evde filtreler kurmak veya şişelenmiş su satın almak olabilir. Bazı şirketler, kaynaklardan gelen suyun şişelerinde bulunduğuna söz verir, bu da içmek için en uygun olduğu anlamına gelir. Her türlü reklam sloganına bir söz atmanız gerekebilir.
Alışkanlıklar hakkında birkaç söz. Önceden, doyurucu, iyice beslemek gelenekseldi, böylece masadan kalkarken açlık belirtisi yoktu. “Birinci, ikinci, üçüncü ve komposto” - bu, SSCB'de standart bir akşam yemeğinin programıdır. Komposto, midede kalan boşluğu dolduran ve kendini açlığa ima etme şansı bırakmayan bağlantıdır. Sovyet yıllarında çalışma koşulları ve özellikleri, çoğu zaman kesirli öğünlere izin vermiyordu ve birçoğunun bu konuda hiçbir fikri yoktu. Zaman geçti ama alışkanlıklar kaldı. Birçok insan hala yemeklerini bir bardak meyve suyu, su veya bir bardak çay ile bitiriyor. Doğru beslenme açısından, bu en iyi seçenek değildir. Yiyecekleri yedikten en az 30 dakika sonra ve ideal olarak - bir buçuk ila iki saat sonra içilmesi tavsiye edilir. Aksi takdirde mide suları sıvılaşacak ve bakterisit özellikleri kaybolacak (ki bu da genel olarak hazımsızlığa yol açacaktır), mide duvarları gerilecektir. Çok miktarda meyve ve sebze yerken, genellikle içme arzusunun bulunmadığına dikkat edilmelidir. Ancak birkaç kuru tosttan sonra vücut size susuzluktan bahsederse, diyeti yeniden gözden geçirmek ve ona parlak sebze renkleri eklemek mantıklı olabilir mi?
Son olarak, iyi hakkında. Daha kesin, iyi alışkanlıklar hakkında:
– Vücut pozitifse, güne bir bardak temiz su ile başlamak çok faydalıdır, üzerine birkaç damla limon suyu eklerseniz o da lezzetlidir;
– Evden çıkarken, özellikle sıcak mevsimde veya yanınızda çocuğunuz varsa (genellikle çocuklar daha sık su içer) yanınıza bir şişe su alın. Cam şişeleri tercih edin: cam, plastikten daha çevre dostu ve daha güvenli bir malzemedir;
– hastalık sırasında veya kendinizi iyi hissetmiyorsanız, suyu daha sık ve küçük porsiyonlarda içmek, nadiren de olsa büyük miktarlarda içmek daha iyidir. Suyun sıcaklığı mümkün olduğunca vücut sıcaklığına yakın olmalıdır: bu durumda sıvı hızla emilir, vücut onu ısıtmak veya soğutmak için enerji harcamaz;
– meyve sularının, çayın, kahvenin, kompostoların daha çok zevk için içecekler olduğunu, suyun ise hayati bir ihtiyaç olduğunu unutmayın. Susadığınızı hissettiğinizde onu tercih edin.
Çalkantılı bilgi akışında ayakta kalmanızı ve kuruntulara yenik düşmemenizi dileriz.